Бисквитки от СССР от lenusk@

Не много сложна рецепта за ароматни сладкиши от епохата на Съветския съюз, така че продължете с носталгията:

Ще ни трябват следните продукти:

2. Масло (или маргарин) - 180 гр.

3. Заквасена сметана - 1 чаша

4. Захар - 1,5 чаши

5. Брашно - около 4 с.л.

6. Ванилин - 1 гр.

7. Сода - 1 ч.л ПРЯСНА. (Аз загасих с лимонов сок, но може и с оцет или лимонена киселина)

8. Сол - на вкус.

1. Разбийте яйцата на пяна, след което добавете захарта

2. След това добавете заквасена сметана и гасена сода, разбъркайте всичко.

3. Изсипете нашето масло (или маргарин), добавете ванилин, сол и разбъркайте отново

4. И постепенно започнете да добавяте брашно

докато тестото се сгъсти, но не трябва да е много стръмно

5. След това разточваме слой тесто с дебелина около 1 см (може и по-тънък), поръсваме нашата торта със захар и я притискаме малко с точилка.

6. След това започваме да изстискваме фигурите (можете да използвате чаша, можете да използвате специални форми)

7. Започваме да рамкираме ръбовете си (по принцип можете да пропуснете този елемент и да оставите само кръгли малки торти), аз го рамкирах с форма на желе :).

8. Поставете готовите фигурки върху тава, поръсена с брашно, и печете при температура 200 градуса за около 15 минути.

Добре, всичко свърши! Готовите сладкиши се консумират най-добре с мляко. Добър апетит!

---