Бисквитките на баба
За мен тази рецепта е спомен от детството и баба ми. Една от малкото рецепти, които успях да запиша преди тя да почине. Страхотен е - лек, ронлив, хрупкав. Приготвя се лесно, бързо и от достъпни продукти. Друго предимство на тази рецепта е, че готовото тесто може да се замразява и изважда от фризера при необходимост. Една от най-любимите ми рецепти.
Бисквитките на баба с маргарин
Общо време за готвене - 45 минути Активно време за готвене - 15 минути Цена - $ 0,6 (4100 BYR)Може да се замрази за бъдеща употреба Калорично съдържание на 100 gr - 443 kcal Брой порции - 6
Рецептата за бисквитка с маргарин на баба
Бисквитени продукти
мая - 25 гр. (пресни) Захар - 3 с.л. Пудра захар - 1 с.л. Яйце - 1 бр. Маргарин - 1 пакет (200 г). Можете да използвате и масло. Брашно - 2,5 чаши
Готвене :
Разбийте маята със захарта, добавете яйцето и отново разбийте до гладкост.
Смесете брашното с маргарина (аз го правя с ръце). Добавя се частта от маята и се замесва тесто. Тестото трябва да е доста жилаво.
Ако тестото продължава да лепне по ръцете ви, добавете брашно.
Навийте "колбаси" от тестото и ги нарежете с нож на "питки" с дебелина 0,5-0,7 см. Оваляйте всяка "питка" от всички страни в захар.
Поставете върху тава и печете във фурната до готовност. Бисквитките трябва да увеличат обема си и да станат златисти на цвят. В моята фурна ми отнема 25 минути на 180 градуса.
Преди сервиране всяка бисквитка може да се поръси с пудра захар (ако обичате по-сладко).