Бизнес със семена
Напоследък българският пазар на семена за зеленчуци и цветя се разраства неимоверно – всяка година на него навлизат все повече нови играчи. По принцип това са малки компании, които вече заемат 50% от пазара.
Развитието на индустрията в България, според експерти, е затруднено от високия дял на вноса: западните компании все повече отнемат пазара на българските производители. Причината е, че местните семена не винаги се конкурират с вносните. Българските фирми се опитват да развиват производство, но не им стигат парите.
Основните купувачи на зеленчукови семена са фермери, градинари и градинари. В България 30 милиона семейства имат вили. Според експерти през 2004 г. българският пазар на пакетирани семена възлиза на 2 млн. долара. приблизително толкова са продадени.
Все по-малко зеленчуци се засаждат в България: летовниците предпочитат цветя, които сега се вземат от зеленчукови семена на пазара. Ако през 2005 г. съотношението на семената на цветята и зеленчуците е било приблизително 50% към 50%, то през 2006 г. вече е 40% към 60%. Поради метеорологичните условия България не е подходяща за отглеждане на домати и патладжани, така че те се опитват да засадят цветя по-добре на мястото. Хората се занимават с растения за душата, вярвайки, че за тялото могат да си позволят да отидат на пазара и да купят там, донесени от други страни или региони.
Въпреки това всяка година на българския пазар на семена за зеленчуци и цветя навлизат все повече и повече нови играчи. По принцип това са малки компании, които вече заемат 50% от пазара: опаковчици, които предпочитат да вземат семена на тегло, да ги подреждат в торби и да ги продават. Основните играчи, заемащи повече от 50% от пазара: НК Корпорация, агрофирма Поиск, холдинг Български семена, Аелита, Седек,"Гавриш", "Семко", "Лили" - разположени в Москва; популярни търговци на едро в Санкт Петербург и Ленинградска област - "Петербургски семена" (повече от 500 имена на цветни култури, повече от 800 наименования на зеленчукови семена, повече от 30 вида билки и тревни смеси, и по-специално, новостта "Spilantes Pick-A-bu" от серията "Фантастична зеленина"), PE Zhuravleva O.E. (2500 артикула), "Българска градина" (над 2000 артикула, включително нови серии като "Самрост", "Северни зеленчуци", "Български размер"), "Слурас" (около 5 хиляди артикула) и др.
Рязкото увеличение на вноса е основният проблем за българските фирми. Той вече заема 75% от пазара, а чужденците правят дъмпинг. Причината е, че България не може да отглежда качествени семена поради липсата на развитие: през последните десетилетия в индустрията не се инвестира. В резултат на това семена се внасят от Холандия, Франция, Германия, Великобритания и Дания, където десетки милиони долари са готови да похарчат десетки милиони долари за отглеждане на всеки сорт. В резултат на това се оказва, че български търговци на едро купуват тези семена, така че цената е по-висока за местните фирми.
Съединените щати са най-големият износител на зеленчукови семена в света. Холандия е на второ място по внос. Все по-голяма част от холандските зеленчукови семена се отглеждат в други страни, но обработката, сортирането и опаковането се извършват в повечето случаи в Холандия. Тази страна изнася зеленчукови семена на стойност над $575 мл. Турция внася семена на стойност над 40 милиона долара годишно.
За да намалят разходите, българските фирми се опитват да развиват собствено производство, но неговият дял все още е малък, тъй като българските фирми нямат достатъчно средства за развитие на конкурентноспособно производство. Очаква се помощ само от държавата, но в бюджетаотделят се малко средства - 50-70% от необходимото.
В момента се занимава с производство на семена, например Agrofirma Allen LLC. Тя сама отглежда семена в 4 страни и внася липсващия асортимент от Германия, Франция и Полша. През 2006 г. площта на семенните култури надхвърля 250 хектара. Тук специалистите произвеждат както собствени сортове и хибриди, включени в Държавния регистър, така и най-популярните сортове от местна селекция, които са в основата на търговското производство на зеленчуци. Това стана възможно благодарение на най-тясното сътрудничество с водещите развъдни центрове в страната: VNIISSOK, VIR, TSHA и редица опитни станции. За производството на висококачествени семена както за професионални, така и за любителски пазарни сегменти, Agrofirm Allen разполага с всичко необходимо: оборудване за отделяне на семена и почистване на семена, оборудване за опаковане, собствена библиотека с слайдове за 3500 слайда, сертифициран апробатор на семенни култури, магазини, складове.
През пролетта, в периода на активно закупуване на семена от зеленчукови и цветни култури, в мрежата за търговия на едро и дребно се появяват различни канали за тяхното закупуване.
Най-обширните от тях са специализираните магазини. Семената в тези магазини като правило имат сертификати за качество и по искане на купувачите тук те са длъжни да издават копия от тях. Това е документът, с който градинарят може да предяви претенции при некачествени семена.
Българският пазар на семена е представен от почти всички големи семенарски компании в света, които отчитат бърз ръст на продажбите на качествени семена. Повечето компании се опитват да предложат широка гама от зеленчукови култури, но като правило на пазара се промотират отделни, най-популярни продуктови групи. Продажба на семенаповечето компании се фокусират върху професионални производители и зеленчукопроизводители. Пазарът на семена от зеленчуци, цветя и други култури в търговията на дребно в Санкт Петербург и Ленинградска област е представен от голямо разнообразие от фирми. Асортиментът от семена, ярките и красиви опаковки с информация за сорта и техниките на отглеждане са в състояние да отговорят на търсенето и на най-взискателния клиент.
Според специалисти по агротехника около 40% от зеленчуковите семена закупуват директно от фирми вносители, а други 60% - от регионални представители, тоест от дилъри и субдилъри. В същото време е трудно да се каже кой начин е по-добър, защото всичко зависи от конкретните условия на сътрудничество, предлагани от компанията.
Опитът показва, че най-голям успех постигат фирми, които предлагат освен семена и детайлизирани технологии за отглеждане на тези култури в агроклиматичните условия на района с възможност за постоянен контакт с квалифициран агроном през вегетационния период. Провеждането на демонстрационни полета дава много добър резултат, а за компаниите за семена, които са уверени в качеството на своите семена, е идеално да се провеждат демонстрационни полета, където се представят и семената на конкурентите. В повечето случаи семената се купуват от професионални производители, сред които най-големи количества се нуждаят от фермери, частни стопанства, частни производители и градинари.
Качеството на семенния материал е актуален въпрос не само за летните жители, но и за цялото селско стопанство. В крайна сметка от това зависи както добивът, така и печалбата на производителите на семена - доставчици на елитни семена. Така че на такива продукти традиционно се обръща специално внимание на държавно ниво - специалистите са разработили строги изисквания, регулиращи всички етапи на процесапроизводство, което е в основата на различни стандарти. Работата по регулаторната рамка продължава.
От 2005 г. в България се прилага ГОСТ (национален стандарт на Руската федерация) 52171-2003 "Семена на зеленчукови, пъпешови култури, фуражни кореноплодни и фуражно зеле. Сортови и посевни качества. Общи технически условия", разработен от Всеруския научно-изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури.
Този документ регламентира принципите за пускане на пазара на семена от зеленчукови и бостанни култури и е хармонизиран с други действащи стандарти в тази област. По този начин документът гарантира определени свойства на продукта.
Разбира се, GOST е необходим предимно за производителите - ферми за семена, развъдни станции и т.н. Но има значение за всеки селекционер и потребител. Ако градинар се насочи към магазина за конкретен сорт краставици, които му дадоха толкова добра реколта миналото лято, тогава, разбира се, той ще очаква същия резултат от нов пакет семена. За да бъдат изпълнени тези очаквания, продуктите трябва да имат еднакви свойства: кълняемост, жизнеспособност, сортова чистота и др. Стабилността на свойствата на този продукт е гарантирана от GOST, в съответствие с който се произвежда.
Особено внимание, в съответствие с изискванията на федералния закон "За техническото регулиране", се отделя на изискванията за безопасност за здравето и екологичността на продуктите. Семена, в които са открити вредители, патогени на растенията, плевели от карантинно значение за Руската федерация, както и живи вредители и техните ларви, които увреждат семената, не се допускат за сеитба.
Ако семената са били третирани с химически или биологични препарати, тогава според GOST те трябва да имат подходящи надписи и придружаващидокументи, съдържащи информация за възможни отрицателни въздействия върху човешкото здраве и околната среда.
За сеитба се използват семена от зеленчуци, пъпеши, фуражни кореноплодни култури и фуражно зеле от сортове и хибриди, включени в Държавния регистър на селекционните постижения, одобрени за употреба.