Бяло сладко вино Chateau Taman Reserve, Collectible Madera Kuban, л
Наличност в магазините
Интересни раздели:
Отзиви за закупуване "Chateau Taman" Reserve, Collection Madeira Kubanskaya
Дегустационни бележки
Цветът на виното варира от златист до тъмно кехлибарен.
Вкусът на виното е балансиран, хармоничен, съчетаващ перфектно асимилиран алкохол и екстрактивност, свежа киселинност, приятна сладост и пикантна горчивина.
Ароматът на виното е изпълнен с нотки на бадеми и лешници, съчетани с нотки на кора от ръжен хляб, които се подчертават от типичните нюанси на Мадейра, придобити чрез отлежаване в дъбови бъчви.
Виното се съчетава добре с десерти, захаросани плодове, сладки бисквити, цитрусови и екзотични южни плодове, солени сирена.
Интересни факти
Серия от колекционерски отлежали вина"Chateau Tamagne" Reserve се състои от уникални вина, които след отлежаване в бъчви и бутилиране са отлежали в бутилки най-малко три години в специално складово помещение, където се поддържа постоянна температура и контролирана влажност. Всички вина от колекцията се произвеждат в ограничени количества.
Резерват "Шато Таман", Мадера Кубанская - винена напитка, произведена от грозде Ркацители, отглеждано на полуостров Таман, с добавяне на ректифициран етилов алкохол. Мадейра отлежава в дъбови бъчви с обем 300-500 литра при температура + 30-35ºС средно за три до четири сезона. Варелите са инсталирани на соларни платформи. За защита от температурни промени по време на отлежаването на Мадейра са разработени специални остъклени оранжерии."Chateau Tamagne" Reserve, Madera Kuban спечели три сребърни медала на състезания в Лондон: "International Wine and Spirits Competition" през 2012 г.и 2015 г. и на "International Wine Challenge, 2013". Също така, виното е отличено със златен медал на конкурса „Южна България, 2015” (Краснодар) и статут „Commended” на „International Wine Challange, 2015” във Великобритания.
Вината от линията "Chateau Tamagne" се произвеждат във фабрика"Кубан-Вино" под контрола на френския винопроизводител Jerome Barre. Заводът е основан в района на Темрюк в село Старотитаровская през 1956 г. Днес "Кубан-Вино" е основен български производител на тихи и пенливи вина (реколта и трапезни), както и на коняци. Компанията има напълно рационализиран производствен цикъл - от избор на място за засаждане на лозя до бутилиране на напитки. През 2003 г. заводът става част от винарския холдинг"Ариант", след което всички производствени площи са модернизирани и преоборудвани. Сега продуктите се произвеждат предимно на италианско оборудване. "Кубан-Вино" се придържа към технологията на "студено пълнене", благодарение на което напитките запазват пълнотата на ароматния букет и вкуса. От 2004 г. компанията си сътрудничи с Института по енология на провинция Шампан (Франция).
За производителя
Ариант е голям винарски холдинг в България, включен в класацията на Forbes за 200-те най-големи частни компании. Фирмата работи по система на пълен цикъл - притежава както лозя, така и цехове за преработка на грозде, както и разполага с линии за бутилиране на напитки. "Ariant" също има широка дилърска мрежа, представена във всички големи градове и региони на страната: Москва, Санкт Петербург, Екатеринбург, Самара, Оренбург, Перм, Кемерово, Иркутск, Новосибирск, Челябинск, Тюмен, Хабаровск, Алтай, Ханти-Мансийск, както и в републиките Удмуртия и Башкортостан. Продуктите на холдинга се реализират в 15 регионаБългария.
Винарският холдинг "Ариант" се състои от три големи предприятия, оборудвани и модернизирани в съответствие с най-новите технологии: - CPI "Ариант" (Челябинск), занимаващ се с производството на пълна гама вина - както тихи (сухи, полусладки, подсилени), пенливи и шампанско, така и водка, коняк, винени напитки и безалкохолни продукти - сладки и минерални води; - ООО "Ку забрана- Вино" (Краснодарска територия); - Агрофирма "Южная" OJSC (Краснодарска територия).
Лозята на холдинг "Ариант" са 60% от всички лозя в България. Всички те са разположени на полуостров Таман. Производството на вино е под строг контрол на технолози IOC (Institut Oenologique de Champagne) - Институт по енология на шампанското (Франция). Технолозите работят в предприятията на Арианта на постоянна основа.
Високото качество на произвежданите вина с търговска марка „Ариант” се дължи на редица благоприятни фактори: модерна производствена база, придържане към традициите на българското винопроизводство, професионализъм и опит на служителите на фирмата.