Боровинките срещу стомашни заболявания
Ето какво казва д-р Меркола за боровинките: „Такова мъничко зрънце като боровинките има мощен ефект върху организма! В моите тестове, които сравняваха ефектите върху стомаха на боровинките, както и овесените и ръжените трици, боровинковите фибри показаха най-висок резултат. Разтворимите и неразтворимите диетични фибри в това зрънце са полезни при запек и диария. Освен това боровинките са богати на пектини, които помагат за понижаване нивата на холестерола в организма. А за тези, които страдат от улцерозен колит, боровинките, заедно с пробиотиците, помагат не по-зле от най-модерните лекарства.
Защо боровинките са толкова полезни за здравето на червата
Възпалителните заболявания на червата, които включват болестта на Crohn или улцерозен колит, са автоимунни заболявания, които могат да имат сериозни последици за човек. Възпалението на червата води до коремни спазми, кървава диария, загуба на тегло и други сериозни усложнения, чак до развитие на рак на дебелото черво.
Защитният ефект на боровинките може да намали риска от тези заболявания поне два пъти! в-Първо, както споменахме по-горе, богатството на това зрънце на полифеноли предотвратява появата на патогенни микроорганизми и има антиоксидантно действие, а в комбинация с пробиотици, боровинките не само намаляват възпалението, но и насърчават растежа на полезни бактерии. Напротив, онези компоненти на боровинките, които могат да провокират възпаление на червата, са скрити дълбоко в кората, която не се усвоява и се изхвърля от тялото непроменена.
Безопасно е да се каже, че добавянето на боровинки към диетата на всеки може да предотврати риска от рак на дебелото черво. Това заключение може да се направи въз основа на факта, че това зрънце съдържа антиоксиданта птеростилбен, който инхибира активността на гените, участващи във възпалението, което води до рак на червата. Освен всичко друго, боровинките са богат източник на елагова киселина, която е известен блокер на метаболитните пътища, водещи до рак.
Още повече причини да ядете боровинки
Изследователи от Центъра за човешко хранене, сравнявайки боровинките с 40 други зеленчуци и плодове, определиха това зрънце като храна номер едно за антиоксидантна активност, което означава, че има още повече причини да включите този продукт в диетата си, а не само за ползи за червата. По този начин боровинките осигуряват естествена защита на тялото срещу инфекции на пикочните пътища, както и заболявания и увреждания на мозъка. В допълнение, въпросното зрънце може да защити човешкото тяло от метаболитен синдром, който причинява диабет, да намали риска от съдови и сърдечни заболявания. Между другото, има и друг начин да се възползвате от боровинките. Няколко плодове могат да се добавят към смляното говеждо месо преди готвене, което ще предотврати образуването на канцерогени в месото.
Потентността на боровинките, подсилена с пробиотици
Фактът, че повишеното въздействие върху тялото на боровинките възниква при взаимодействие с пробиотици, установиха шведски учени. Те обясниха това с факта, че пробиотиците помагат на тялото да абсорбира пропионова и маслена киселина, тоест източници на клетъчна енергия, които се съдържат във фибрите на боровинките. Самите пробиотици обаче имат благоприятен ефект върху организма. Изследователи от Университета на Северна Каролина, заедно с учени от италианския град Болоня, установиха, че пациентите с улцерозен колит, които са приемали пробиотични смеси в продължение на шест месеца, са се подобрили значително. По-конкретно, пробиотиците са помогнали за увеличаване на броя на полезните бактерии, допринесли са за растежа на лигавицата в червата, помогнали са да се намали зоната на възпаление и да се увеличи броят на антитуморните молекули.
Хората със заболяване на червата просто трябва редовно да консумират храни с пробиотици. Това ще понижи pH на червата и ще създаде неблагоприятна атмосфера за вредните бактерии. Особено в това отношение са полезни ферментиралите млечни продукти: кефир, ферментирало печено мляко или кисело мляко. Предвид тези данни, най-лесният начин да помогнете на тялото си е да смесите пресни боровинки с кисело мляко или кефир, приготвяйки страхотно боровинково смути. Не забравяйте обаче, че най-доброто е враг на доброто. Когато консумирате боровинки, е важно да не прекалявате, тъй като този продукт съдържа много фруктоза, което може да увеличи риска от развитие на диабет.
Помощ от природата при възпаление на червата
Повечето традиционни лечения за заболяване на червата включват облекчаване на симптомите на заболяването с противовъзпалителни лекарства или хирургично отстраняване на засегнатата част от червата. Трябва да се каже, че лекарствата за всичкиот тяхната помощ, потискат имунната система, осигурявайки временно облекчение, но застрашавайки огромни здравословни проблеми в бъдеще. Противовъзпалителните лекарства просто не са в състояние да лекуват болестта, за разлика от пробиотиците и боровинките, които могат да осигурят реална подкрепа на тялото в борбата срещу съществуващо заболяване, за което просто трябва да ги използвате редовно като хранителна добавка.
Друг начин да защитите здравето си е редовно да следите нивата на витамин D, които трябва да са в рамките на терапевтичните граници. Повече от десетилетие изследвания показват, че витамин D играе критична роля в борбата срещу чревните заболявания. Това се случва, защото този витамин помага на тялото да произвежда повече от 200 антимикробни пептида, които предотвратяват проникването и развитието на патогенни бактерии в човешкото тяло. С прости думи, без необходимите нива на витамин D, имунната система просто няма да може да устои на атаки отвън. Прост кръвен тест два пъти годишно ще поддържа нивата на витамин D в диапазона 50-70 ng/mL, като гарантира, че стомахът ви е в безопасност.
За хора със заболяване на червата тези прости съвети ще бъдат добра новина, ще помогнат за облекчаване на състоянието им и ще разработят собствена лична стратегия в борбата с тези опасни заболявания. Здраве за вас!