Борш със заготовка, рецепти за готвене стъпка по стъпка

Сподели с приятели:

Продукти за рецептата

Телешко месо - 1 кг.

Картофи - 8 бр.

Вода - 3 литра.

Чесън - 1 бр.

Сол на вкус

Дресинг за борш - 1 половин литър буркан.

Домат - по желание.

Кого ще изненадате с борш? Всяка домакиня има повече от една рецепта за приготвяне на това любимо на мнозина първо ястие. Особено в семейства, където просто не могат да живеят дори един ден без първия. Аз самият имам толкова много от тях! И постен борш, и борш с месо, и борш със и без сланина, и дори със заготовки. Да, приготвям почти готов борш! Достатъчно е да го поставите в борш и всичко е готово, можете да ядете! Затова през лятото не си губя времето напразно, а се подготвям. Така че по-късно, когато трябва да замина някъде за дълго време, съпругът ми щеше да си сготви борш без никакви проблеми.

Стъпка по стъпка готвене на борш със заготовка

Когато нямам абсолютно никакво време, плюс всичко - и гладуване, една консерва дресинг, която направих лятото, и вода с картофи и сол са ми достатъчни! Но ако има време, определено ще готвя борш с месен бульон.

И така, нека измием добре месото. Взимам телешко, защото е по-здравословно и по-вкусно от свинското. Разбира се, можете да вземете пилето. Тук всеки избира според вкуса и възможностите си. Говеждото обаче се готви по-дълго, но ще бъде вкусно.

Почистваме картофите и ги нарязваме - както желаете. Режа слама.

Ако бульонът е готов или водата заври, сложете в него нарязани картофи, чесън и, ако желаете, зеленчуци.

Картофите се варят 10-15 минути. Веднага щом тяготов, можете да поставите детайла. Довеждаме всичко до кипене. И ... изключете! Нека упорства. А ето как става подготовката:

български пипер - 1 кг.

Оцет 9% - 200 гр.

Растително масло - 250 гр.

Цвеклото и морковите отиват на ренде. Останалото се реже. Варят се в тенджера с останалите продукти, когато зеленчуците пуснат сок. Вари се само половин час и всичко това се навива в стерилизирани буркани. Оказва се 5 литра детайл.