Босилек ползи и вреда за тялото

В страни с топъл климат растат най-малко 40 разновидности на известното растение. В хранително-вкусовата промишленост широко се използват 5-те най-често срещани и богати на вкус сортове босилек: мента, обикновен босилек, ароматен, евгенол, фино оцветен. Растението принадлежи към семейството на ментата. Босилекът расте там, където са концентрирани ползите от естествените минерали и соли, с които е наситена почвата на южните полета, отрязвайки всички техногенни вреди.

Сортовете се различават един от друг по цвят, размер, мирис, вкус. Най-вече обикновеният босилек се е вкоренил на трапезите на хората. Ценителите предпочитат по-рядко срещаните дребнолистен и анасон, защото ползите от тях са не по-малко високи.

Кадифените листа от бледо лилави или зелени цветя имат ненадминат аромат. В букета се усещат лимон, карамфил и ароматни нотки на пипер.

Индия се смята за родното място на подправката. Освен това босилекът ("кралски" от гръцки) придобива популярност в Близкия изток. Страните от средиземноморския басейн го използват като лечебно растение повече от 5 хилядолетия. Ползите за здравето от тази ниска (30-60 см) билка са признати в Европа от 16 век. В България се появява едва през 18 век. Листата и семената се добавят към ястията; пригответе отвари и лечебен чай; подпалени за миризма и предотвратяване на болести. С тяхна помощ мариновани заготовки за зимата. Италианците приготвят различни сосове за паста.

Лекувайте с апетит

Всички домакини и гастрономи, които почитат южната кухня, уважават пикантната подправка, с която се подправят повечето салати, рибни, птичи и агнешки ястия.

Босилек, успешно използван в ежедневната медицина - ползи за жени и мъжездравето е неоспоримо.

Дар от боговете или трева?

Възможно ли е да се навреди на здравето чрез използване на кралска трева?

В древната индийска култура босилекът е признат за втория дар на божествата след свещения лотос и е неприлично да се говори за опасностите от това растение тук. Индусите го признават за значителна лечебна сила, общата му полза не се поставя под въпрос. Местните лечители забелязали, че самият аромат на растението, което расте в къщата, облекчава семействата от настинки.

Малко количество от стъблото, консумирано сурово, дава прилив на енергия, компенсирайки вредата от дълга работа или пътуване в горещ ден.

Василий и човекът

Листата и стъблата на лечебното растение съдържат:

натурални активни аминокиселини - пречистват кръвта;
ензими - улесняват смилането на храната, омекотяват процесите на изпускане на газове, нормализират изгарянето на мастните тъкани;
витамини С и Р - укрепват стените на кръвоносните съдове;
линалол, евгенол, меилхавинол, камфор - стимулират сърдечната дейност;
танини - предотвратяват заболявания на венците;
витамин Е - играе важна роля в репродуктивната функция.

Когато храносмилането е в идеален ред и потентността е стабилно висока, крехката организация на нервната система също се връща към нормалното. Какво е важно за мъжете, работещи в стресови условия.

При работа и дейности, които изискват енергичност и повишено внимание, на смени, дежурство, шофьори, машинисти не могат без босилек в диетата.

Семена за здраве

Семената на всички разновидности на чудното растение се използват както като ароматни вещества, така и при лечение на остри респираторни заболявания. При изгаряне на семена от босилек въздухът впомещението се почиства и дезинфекцира с лечебни фитонциди. Елиминира се и слузообразуващата инфекция в белите дробове и бронхите.

Наличието на антиоксиданти в етеричните масла от семената на босилека предпазват тялото от въздействието на свободните радикали и следователно намаляват риска от рак.

За отслабване се приготвят семена, към бульона се добавя кисело мляко или сок, вкусна е и напитка с чай.

Босилекът се използва при лечение на дизентерия, уролитиаза, мигрена. Натрошените на каша семена помагат при заздравяването на рани или прояви на кожни заболявания, облекчават конюнктивита. Ваните с добавка на сварени семена удължават младостта!

Малко предупреждение за противопоказания

Съответно, ползите се усещат от пациенти с хипотония, тъй като налягането се нормализира. Вредата може да бъде нанесена на тялото и с повишено ниво на захар в кръвта. Употребата на босилек от деца под 7-годишна възраст също няма да донесе ползи. Бъдещите майки на всеки етап от бременността могат да навредят на плода, тъй като босилекът съдържа живачни съединения в състава си.

Всеки продукт, включително босилек, ако диетата е пренаситена с него, ще предизвика обратния ефект, ползите ще се превърнат във вреда. Биологично активно растение със свойствата на босилека може да доведе до отравяне с ненормална диета.

В допълнение към лечебните свойства и отличните вкусови усещания, босилекът има и други също толкова важни предимства! Растението притежава качествата на репелент и успешно прогонва комари, бълхи и мухи. С негова помощ паразитите също се отстраняват от тялото, по-специално червеите. Сухите листа се добавят към зърното, за да се отървете от вредните насекоми.