Бърза рецепта за кайсиев пай със снимка
Бърз кайсиев пай - рецепта със снимка
Днес предлагаме да сготвим един много вкусен, пухкав, но лек пай с кайсии, който просто се разтваря в устата. Тази проста рецепта със снимка ще ви трябва в тази ситуация, позната на всички, когато трябва бързо да приготвите нещо преди пристигането на неочаквани гости. Наборът от продукти за приготвянето на този кайсиев пай е минимален, технологията на готвене е проста, бърза и разбираема.
Бърз кайсиев пай -Съставки :
- пшенично брашно - 1 чаша
- пилешки яйца - 3 бр.
- захар - 1 чаша
- пресни кайсии - 200 гр
- растително масло за намазване на формата
Кайсиев пай - проста рецепта със снимка:
Първите съставки, с които трябва да се заемете, са яйцата. Във всяко яйце жълтъкът трябва внимателно да се отдели от протеина. Изсипете протеина в един съд, жълтъка в друг.
Разделете чаша захар на две части. Една част хвърлете в белтъка.
А останалата захар смесете с жълтъка.
Потопете миксера в съд с протеини и захар, разбийте добре до пухкава смес.
Направете същото с жълтъчната маса. За да постигнете очаквания резултат, е необходимо да разбиете тези съставки отделно. Благодарение на това разбиване, тортата се оказва много великолепна.
След това изсипете разбитите жълтъци в ефирната протеиново-захарна смес, разбъркайте добре с лъжица.
Брашното трябва да се пресее през сито, след което да се постави в купа с яйчно-захарна маса.
Когато всички продукти са изсипани, тестото се минава отново с миксер, като се отстраняват всички бучки.
Сега трябва да подготвите пълнежа за пая. Накиснете кайсиите във вода за две минути, след което подсушете с кърпа.
Счупете чистите кайсии на две половини, отстранете семките.
Намажете съда за печене обилно с растително масло, изсипете готовото тесто, загладете с лъжица, така че да е равномерно положено. Отгоре се нареждат кайсии.
След това поставете формата в предварително загрята фурна (180 градуса). След около 40 минути сладкишът вече ще изглежда румен и апетитен.
След охлаждане баничките се освобождават внимателно от формата и се нарязват на парчета. Един бърз и лесен пай с кайсии е готов!