царевична салата
Царевична салата може да се приготвя целогодишно. Ярките зърна ще придадат на ястието не само приятен сладък вкус, но и лятно настроение, дори когато през прозореца има планини от сняг. Освен всичко друго, царевицата се съчетава добре с различни продукти и може да се сервира в студени и топли предястия.
Царевична салата - рецепта
- сладък пипер - 115 г;
- извара с едри зърна - 65 г;
- зелен лук - 2-3 пера;
- кочани млада царевица - 8-10 бр.;
- прясна краставица - 65 г;
- съцветия от броколи - 80 г;
- домат - 90 г;
- лимонов сок - 25 ml;
- зехтин - 30 мл.
Нарежете сладкия пипер на тънки ивици и го задушете в тигана заедно с розичките броколи, докато омекнат. Смесете топлите зеленчуци с нарязана краставица, царевица и домати, отгоре наръсете със зелен лук и сервирайте с олио и лимонов сок. Като завършек поръсете салатата с кочани царевица с извара.
Салата с корн флейкс и домати
Можете да придадете консистенция на салатата с крутони, семена и ядки, но ако ви е писнало от предлаганото еднообразие, допълнете предястието си с корн флейкс.
Как да готвя салата от царевица с пръчици от раци?
Всички познаваме и обичаме класическия "Раци", но какво ще стане, ако го направим малко по-оригинален, като добавим остротата на хрян към дресинга и допълним царевицата с компания от консервиран грах.