Целогодишно отглеждане на зеленина у дома - оранжерии, технология, бизнес план
Ползите от бизнес идеята
Целогодишното отглеждане на зеленчуци у дома като бизнес има няколко предимства:
- Постоянно високо търсене на продукти сред населението.
- Наличие на откритие за хора, които нямат специални знания и умения.
- Минимални финансови и физически разходи на всички етапи от организацията.
- Ниска цена на семена.
- Висока доходност.
Съвет за начинаещи: най-голямата печалба от продажбата на зеленчуци може да се получи в извън сезона. През лятото много хора отглеждат копър, магданоз и лук на собствените си парцели. През зимата се опитват да купуват в зеленчукови магазини.
Мащабно производство: плюсове и минуси
Доходите пряко зависят от мащаба на производството. Промишленото отглеждане на зеленина в оранжерия като бизнес е много печелившо предприятие. С 10 акра земя, правилна грижа и добре установени канали за продажба, този вид дейност може да донесе на собственика повече от 110 000 рубли. на месец. Но в този случай ще трябва да инвестирате в подготовката на необходимите документи, закупуването на оборудване и наемането на персонал.
Малък бизнес, организиран ввкъщи
За начинаещи, които нямат трудов стаж и начален капитал, е по-добре да започнат с отглеждане на зеленчуци за продажба у дома. Има няколко варианта: апартамент, лятна вила, оранжерия.
Някои съветват да се организира отглеждане в сутерена. Важно е да се създадат всички необходими условия за добър растеж на растенията: светлина, влажност, температура и т.н. Провеждането на електричество, водопровод, инсталиране на вентилационна система и отоплителни уреди може да струва на предприемача доста пари.
За да отглеждате зеленина у дома, трябва да отделите специална стая, в която са монтирани кутии, саксии, контейнери с почва, засята със семена. "Легла", разположени на няколко нива, значително ще увеличат обема на отглежданата зеленина.
През топлия сезон зелените могат да се отглеждат в градината. Много по-удобно и по-лесно е от скупчването в апартамент или мазе, но печалбата, получена през лятото, е много по-ниска, отколкото през зимата или пролетта.
Ако предприемач ще изгради оранжерии за отглеждане на зеленина през цялата година, тогава той трябва да обърне внимание на местоположението си. За южните райони на България оранжериите са оптималното решение за растениевъдство. В северните райони е необходимо да се вземат предвид разходите за отопление и осветление, които ще бъдат много големи и значително ще намалят получената печалба.
За да се организира правилно производството, като се вземат предвид всички нюанси, е необходимо да се състави бизнес план за отглеждане на зеленчуци, който ясно ще покаже колко успешно може да бъде предприятието в зависимост от условията. Една от основните точки на организационната дейност е търсенето на канали за дистрибуция. Няма нужда от реклама на продукта, защото медиите, лекарите и готварските книги непрекъснато говорят за ползите от зелените за човешкото здраве.Повечето купувачи постоянно купуват подобен продукт, важно е само да се намери най-достъпното място за продажба на дребно.
Продажби на продукти и рентабилност на предприятието
Отглеждането на зеленчуци за продажба през зимата включва търговия в павилион, тъй като на улицата в замръзване продуктът ще се влоши, ще загуби своите полезни и вкусови свойства, а появата на замразени зеленчуци е малко вероятно да привлече вниманието на купувачите.
В допълнение към изхода за зеленчуци могат да бъдат доставени зеленчуци:
- към плодови и зеленчукови бази;
- до пазари и супермаркети;
- заведения за топла храна и ресторанти;
- можете да търгувате зелените "у дома".
Важно е да се разбере, че цената на продуктите на едро е много по-ниска от цената на дребно. Но при търговията на едро има по-голяма вероятност да се продадат всички отглеждани зеленчуци. Сътрудничеството със заведенията за обществено хранене изисква сключване на договор за доставка и следователно разрешения от SES и други организации.
Отглеждането на зеленчуци през цялата година се счита за много печелившо предприятие. Компетентният подход към организацията и работата гарантира рентабилност от най-малко 500%.
Градина в апартамента
Начинаещите не знаят откъде да започнат да отглеждат зеленчуци на закрито през зимата, изглежда, че площта е малка и условията не са съвсем подходящи. Подробен бизнес план, описващ отглеждането на лук за зеленчуци у дома, ще помогне да се отговори на много въпроси.
Например, поради многостепенното подреждане на кутии с разсад, малка стая от 20 m2 може да даде повече от 30 m2 полезна площ.
След това трябва да изчислите колко ще струва на предприемача да отглежда лук за зеленчуци за продажба:
- Засяването на лук струва около 20 рубли. за 1 кг, ако го закупите от склад на едро. За гъста сеитба на 1 м2почва трябва да закупите около 10 кг семена. Това означава, че за 30 м2 ще ви трябват около 300 кг лук на стойност 6000 рубли.
- Кутиите могат да бъдат взети от магазина безплатно. Кутиите също могат да бъдат изградени самостоятелно от импровизирани материали. Цената на готовите пластмасови контейнери за предприятие от такъв мащаб ще бъде около 7000 рубли.
- Торовете за почвата струват около 3000 рубли. на месец.
- Зеленината ще изисква флуоресцентно осветление, което ще струва около 15 000 рубли.
- Електричество, вода, отопление ще "изядат" около 3000 рубли. на месец. Но ако лукът трябва само да удължи дневните часове през зимата за няколко часа, тогава отглеждането на копър и магданоз за зеленчуци е невъзможно без специално осветление.
- Транспортните разходи ще възлизат на 5000 рубли. на месец.
Тоест на първия етап е достатъчно да похарчите 28 000 рубли, а месечните разходи ще бъдат около 11 000 рубли. Флуоресцентните лампи могат да бъдат закупени от първата печалба, като спестяват около 15 000 рубли в началото.
Печалбата ще зависи от това как предприемачът се справя с търсенето на канали за дистрибуция. При благоприятно решение на въпроса 10-15 кг зеленина, събрана от 1 м2 посевна площ, ще донесе на собственика от 1000 до 1500 рубли. Общата цена на реколтата ще бъде от 30 000 до 45 000 рубли. Технологията за отглеждане на зеленчуци предвижда създаването на такива условия, при които растениевъдът ще събира 2 реколти лук на месец. В пари това е около 90 000 рубли.
Месечните разходи трябва да се извадят от приходите. Нетната печалба ще бъде 79 000 рубли. Тоест всички инвестиции, дори закупуването на лампи, ще се изплатят след месец работа.
Оранжериен бизнес
За собствениците на собствени парцели добър вариант би бил да отглеждат лук, магданоз и копър за зеленина в открита земя на топлосезон и в оранжерия - през зимата. За да се определи рентабилността на такова предприятие, е необходимо да се състави бизнес план за отглеждане на зеленина в оранжерия, който ясно ще покаже плюсовете и минусите на идеята.
Отглеждането от семена включва всички същите разходи като в апартамент, но разходите, свързани с изграждането или закупуването на готова оранжерия, ще бъдат добавени към тях. Цената на структурата може да варира от 40 000 до 130 000 рубли. За да изградите сами оранжерия, средно трябва да готвите от 15 000 до 20 000 рубли. Тъй като ще се използват както импровизирани средства, така и нови материали. Предимството на оранжерийния бизнес е способността да се отглеждат сочни здрави зеленчуци в огромни количества през цялата година.
Съвременни методи за отглеждане на зеленчуци
Хидропониката е може би най-модерният и нестандартен начин за отглеждане на растения в света. Хидропонното отглеждане на зеленчуци се извършва в изкуствена среда без почва и торове. В същото време растенията са във влажна, наситена с кислород, твърда, но пореста среда. Заместители на почвата са трошен камък, чакъл, порести материали. Недостатъкът може да се счита за необходимостта от често поливане с минерализиран разтвор.
Хидропонните растения за отглеждане на зеленчуци са специални рамки с вградени тави и оборудвани с тръбна система, която доставя специален разтвор. Конструкциите са с автоматично управлявана система за осветление. Монтажът на модула не изисква голямо помещение, достатъчно е помещение от 30 m2. Има хидропонна инсталация за зеленина от 40 000 рубли. и по-високи. Можете да го поръчате и закупите в онлайн магазина или специализирани магазини.
Копър, магданоз, лук в саксии
Има и друг удобен вариант за отглеждане на лук, магданоз, копър и други билки. Зелените се засяват на дребносаксии, расте и се продава в същия контейнер. Предимството на продукта е естетичен външен вид, дълъг срок на годност, ниска цена на процеса. Капацитетите могат да бъдат закупени най-евтино. С течение на времето предприемач, за да разшири бизнеса си, може да закупи специална автоматизирана инсталация, която струва около 80 000 рубли.
Допълнение
Създаването на бизнес не е необходимо, ако се планира отглеждане у дома или на собствения ви парцел и самопродажба на пазара. По-мощно производство, което работи с търговци на едро, ресторанти, търговски вериги, трябва да бъде документирано като индивидуален предприемач. Изборът на формата на данъчно облагане зависи от предприемача.
Други материали:
- Печелим пари от производството на рибно брашно
Тъй като земеделието, "благодарение" на санкциите, наложени на България от Европейския съюз, днес.
Ако по-рано местните предприемачи заобиколиха селскостопанския сектор, смятайки го за такъв.
Отглеждането на стриди като бизнес е интересна, обещаваща и печеливша дейност. Могат да се отглеждат гъби стриди.