Целта и целите на складирането на стоки, фактори, влияещи върху складирането на стоки - Съвременна организация
Целта и задачите на складирането на стоки, фактори, влияещи върху съхранението на стоки
Съхранението е етап от технологичния цикъл на разпределение на продукта от освобождаването на готовата продукция до потреблението или обезвреждането.
Цел: осигуряване на стабилност на първоначалните свойства или промяната им с минимални загуби.
Консервиращите фактори са набор от средства, методи и условия на околната среда, които влияят върху надеждността на стоките.
Опаковката е средство или съвкупност от средства, които осигуряват защитата на стоките от повреда и загуба, а околната среда от замърсяване.
Групово опаковане - опаковане на единични опаковъчни единици или неопаковани единични продукти в групова опаковка.
Цялостно опаковане - опаковане в един контейнер или опаковъчен материал на различни единични продукти или опаковъчни единици в определен комплект.
Опаковането може да бъде правилно и рационално само когато има точна представа за изискванията за опаковката на продукта. Изисква се подробно познаване на свойствата на продукта, като например физическо състояние, външен вид, цвят, тегло, опаковано количество, поведение по отношение на физични и химични влияния и др.
Освен това към контейнера се налагат определени изисквания. Тя трябва да е издръжлива, достатъчно лека, чиста, суха, да не предава чужди миризми на стоките и да е безвредна.
По време на транспортиране и съхранение качеството на стоките не остава непроменено.
Транспортът е фактор, влияещ върху качеството на съхранение. Съхранение на стоките само при транспортиране. Този фактор е близък до съхранението по отношение на условията на околната среда: показатели за климатични и санитарно-хигиенни режими. Разликите между тях се дължат на естеството на възникващите натоварвания: статични - по време на съхранение и преобладаващидинамични натоварвания с краткотрайни статични натоварвания (по време на паркиране) - по време на транспортиране.
Това естество на товара причинява разлики във височината и начините за поставяне на стоките при транспортиране и складиране. По този начин по време на транспортиране височината на подреждане на стоките трябва да бъде по-малка, отколкото по време на съхранение, което намалява разрушителния ефект на динамичните натоварвания, особено върху долните слоеве на стоковата маса. По време на транспортирането опаковането на стоките в контейнери трябва да бъде плътно, компактно, за да се предотврати вертикално движение на стоките по пътя, блокиране на стекове и падащи кутии при внезапно спиране на превозното средство. За да се предотврати това, се вземат допълнителни мерки: монтират се дистанционни елементи между стека и стената на превозното средство, кутиите се завързват заедно и др.
Сроковете за транспортиране на стоките трябва да бъдат значително по-малки от сроковете на годност и съхранение, за да се даде възможност на получателя на стоките да продадат, а на потребителя да използват стоките преди изтичането на тези срокове.
Основни цели: движение на стоки през всички звена на технологичния цикъл на дистрибуция на стоки, от производителя до потребителя; обезопасяване на товара.
В зависимост от използваните превозни средства се разграничават следните видове транспорт: автомобилен, въздушен, железопътен, воден, теглен от коне. Те се различават по скорост на транспортиране, цена, товароносимост и др.
Условия за съхранение - съвкупност от външни влияния на околната среда, дължащи се на начина на съхранение и поставяне на стоките в склада.
Режим на съхранение - набор от климатични и санитарно-хигиенни изисквания, които осигуряват запазването на стоките.
Изискванията за климатичния режим на съхранение включват изисквания за температура, относителна влажност, въздухообмен, газкомпозиция и осветление.
Осветеността е индикатор за режима на съхранение, характеризиращ се с интензитета на светлината в склада.
Светлината, особено слънчевата, оказва негативно влияние върху срока на годност на повечето стоки, тъй като активира окислителните процеси.
Изискванията за санитарно-хигиенния режим на съхранение се характеризират с комплексен показател за чистота.
Чистота - състоянието на складовете и околната среда, което се характеризира със замърсяване, което не надвишава установените стандарти.
Разположението е най-важният фактор, определящ условията на съхранение и се характеризира с показатели за натоварване на склада: площ, коефициент на натоварване, височина на поставяне
Друг важен фактор за съхранение е и качеството на работа на служителя на всички етапи от жизнения цикъл на продукта.
Процесът на съхранение на стоките започва с поставянето им в склада. Методът на поставяне се избира в зависимост от задачите, предназначението на стоките, избрания метод на съхранение, необходимостта от максимално използване на обема на склада с рационално разположение на секциите, защита на стоките от повреда, наличието на всяка складова клетка за механизми в големи складове и бързо намиране на необходимите стоки.
OAO "Детски мир" използва стифиране в складове и гарантира, че складът е снабден с нормална циркулация на въздуха, санитарни и противопожарни изисквания. Купчините се поставят на не по-малко от 0,5 m от стените и 1,5 m от отоплителните уреди. Между купчините оставете проходи с ширина около 1,5 m.
Подреденото складиране на стоки, подредени върху стелажи и бокс палети, позволява по-рационално използване на помещенията и използването на механизми.
Механизираните закачалки се използват за съхранение на горни дрехи в складове. Стокиподредени върху стелажи, палети, в стекове и др. Теглото на товара върху палета не трябва да надвишава проектния капацитет на стандартен палет.
При поставяне на стоки в помещения размерите на вдлъбнатините трябва да бъдат: от стените на помещението - 0,7 м, от отоплителни уреди - 0,5, от източници на светлина - 0,5, от пода - 0,15-0,30 м. Пропуските в стека трябва да бъдат: между кутии - 0,02 м, между палети и контейнери - 0,05-0,10 м.
Разрешено е да се монтират стелажи или да се подреждат стоки на купчини с отстъп от стени и стенни колони от 0,05-0,10 m в случаите, когато вдлъбнатините не се използват за евакуация на хора.