Черешови кифли вкусни рецепти за печене

Черешовите кифли са универсално лакомство, което лесно можете да приготвите за чай само за половин час. За плънката можете да използвате пресни и замразени горски плодове, а по желание добавете към тях шоколад, ядки, извара и канела.

Кифлички с череши на фурна

Приготвянето на това вкусно и сладко лакомство е много лесно, тъй като повечето от необходимите продукти са под ръка на всяка домакиня. Можете да сервирате горещи сладкиши с традиционно вечерно чаено парти или да посрещнете гости с него. За да изпечете кифли с череши във фурната, ще трябва да следвате проста инструкция:

В дълбок съд налейте 200 мл загрято на котлона прясно мляко, добавете едно пакетче суха мая и добавете 30 г захар.
Разтопете и след това охладете и добавете 150 грама масло в купата.
Посолете и добавете толкова пресято брашно, колкото е необходимо за омесването на стегнато тесто. След това покрийте чашата с кърпа и я поставете за половин час на топло място.
Докато тестото втасва, приготвяме плънката. За да направите това, смесете 300 грама извара с ванилия и две супени лъжици течен мед.
Сортирайте 200 грама череши, изплакнете, отстранете семките и поръсете плодовете със захар.
Когато тестото е втасало, го прехвърлете върху набрашнена работна повърхност и го разточете на доста тънък правоъгълен слой.
Смажете детайла с извара и поставете черешата отгоре. Навийте тестото на руло и го нарежете на равни парчета с дебелина седем сантиметра.
Поставете хартия за печене върху лист за печене и наредете кифличките върху нея. Смажете заготовките с разбито яйце и ги поръсете със захар.

Черешовите кифлички се пекат във фурната около 20минути. След като продуктите покафенеят, те трябва да бъдат извадени от фурната и веднага да се сервират на масата.

Сладки кифлички с череши

Загрейте леко 250 мл прясно мляко, потопете в него осем грама мая и лъжица захар.
Пресейте три чаши пшенично брашно в купа и след това добавете втасалата мая с млякото.
В купа сложете още четири супени лъжици захар, ванилия на вкус, сол, едно пилешко яйце и 70 грама масло със стайна температура.
Замесва се меко и нелепнещо тесто, което се покрива със салфетка и се поставя на топло.
Изплакнете 300 грама череши и отстранете семките от плодовете.
Когато тестото втаса, започнете да оформяте кифличките. За да направите това, разделете тестото на равни парчета с тегло (приблизително) 70 грама всяко.
Разточете топките от заготовките, след това направете торти от тях и поставете няколко плода в центъра на всяка. Свържете краищата на тортата в центъра, оформяйки кръгла кифличка от нея.
Поставете заготовките в тава за печене, намажете с яйце и оставете да престои на стайна температура за 20 минути.

Изпратете формата в предварително загрятата фурна за 40-50 минути. Готовите сладкиши покрийте с кърпа, охладете леко и сервирайте с чай или горещо мляко.

Кифлички с плънка от череши, шоколад и бадеми

Комбинирайте 125 мл топло мляко със седем грама суха мая, две супени лъжици брашно и една супена лъжица захар. Смесете продуктите и оставете да втасват десетина минути.
Пресейте 300 грама пшенично брашно в купа, добавете сол, 50 грама меко масло, две яйца, няколко супени лъжици захар и втасалото тесто.
Замесва се тесто и се оставя да втаса под кърпа на топло.
За плънката настържете на най-финото ренде 60 брграма бял шоколад, накълцайте 40 грама бадеми (можете да вземете готови листенца) и обработете 100 грама пресни череши и разрежете всяко зрънце на две.
Разточете тестото на доста тънък правоъгълник, поръсете го с ванилова захар и след това разпределете върху него ядки, шоколад и горски плодове на равномерен слой. Навийте детайла и го нарежете на еднакви парчета.
Поставете кифличките върху лист за печене, покрит с хартия, намажете с масло и изпратете да се пече в предварително загрята фурна до готовност.

Сервирайте лакомството на масата, като го поръсите с пудра захар.

Бутер сладкиши с горски плодове

Ето една много лесна рецепта за сладко бутер тесто. С него можете лесно и бързо да приготвите кифли с череши за закуска или за пристигането на гости.

Обработете 200 грама пресни или замразени череши, отстранете костилките и поръсете плодовете с малко захар.
Размразете готовото тесто, разточете го и нарежете на квадрати с еднакъв размер.
Поставете лъжица пълнеж в центъра на всяка заготовка, прегънете квадрата от тестото на триъгълник и защипете краищата.
Поставете кифличките върху тава, покрита с хартия, намажете ги с жълтък и печете до готовност.

Вкусните и сочни лакомства се сервират горещи.

мини кифлички

Тази рецепта за черешови кифли се различава от останалите по това, че е подходяща за постна трапеза:

Размразете 300 грама плодове и изстискайте излишния сок.
Пригответе тестото от 25 грама прясна мая, една чаша топла вода, две супени лъжици мед, сол, 50 мл растително масло и три и половина чаши брашно.
Втасалото тесто разделете на малки питки, като в центъра на всяка сложете по една лъжицагарнитури, прищипете краищата.

Изпечете бухтичките до готовност и след това сервирайте горещи.

Заключение

Надяваме се, че черешовите кифли ще ви харесат, а сладките сладкиши ще станат чест гост на вашата маса.