Червена степна крава - технология за съдържание

Червена степна крава

Червена степна крава (Млечни крави). Червената степна порода крави се отглежда в северната част на б. Таврическа провинция, близо до река Молочная. В края на XVIIIв. сивите украински говеда са кръстосани с бикове, внесени от Западна Европа, отначало червените източнофризийски, а по-късно ангелските, вилстермарш и някои други породи. До началото на втората половина на XIX век. в южните степи на Украйна е създаден голям набор от доста хомогенни млечни говеда по отношение на продуктивност, телосложение и цвят. Впоследствие, почти до края на миналия век, червената степна порода крави се отглежда "сама по себе си".

От 70-те години на миналия век, във връзка с преселването на селяни от Таврия в други региони, добитъкът от червена степна порода прониква в провинциите Херсон и Екатеринослав, премествайки се по-нататък в Донбас, Северен Кавказ, Поволжието, Западен Сибир и дори в някои региони на Централна Азия. В новите райони на разпространение червените степни говеда се отглеждат както чистокръвни, така и чрез кръстосване с представители на различни местни породи: в Кубан, например, с кубанско-черноморското потомство на сиви говеда и калмик; в Западен Сибир - със сибирско говедо; в Централна Азия - с казахски и киргизки. В резултат на това в различни естествени фуражни и икономически условия възникват собствени групи и потомство от животни от тази порода.

Малко история

В родината си - южната част на Украйна - червената степна крава също претърпя промени във връзка с посоката на селекция и използването на методи за отглеждане. Спорадично, непланирано кръстосване на червени степни говеда с бикове от чужди породи е извършено в началото на 20 век. И така, за да се увеличи млечната и месната продуктивност чрезНа територията на сегашната Запорожка област и на някои други места за кръстосване са използвани говеда Wilstermarsh и Red and White Dutch. Ето защо в момента Запорожката група говеда се отличава с повишено производство на мляко и добри форми на месо. В районите, които сега са част от Одеска, Херсонска и Николаевска области, червената степна крава е кръстосана с животни от породата Ангел. В резултат на това е създадена група животни с подчертан млечен тип.

При пресичане на други места също са използвани бикове от червена датска, шортхорн и някои други породи, но масово те не оказват голямо влияние върху качеството на червените степни говеда.

В предреволюционния период не е провеждана системна развъдна работа с червената степна порода крави. Едва с установяването на съветската власт в страната и организирането на първите развъдници, подобряването на породата започва да има планов характер. През 1923 г. е създадена Одеската книга, а през 1932 г. - Всесъюзната родословна книга на червените степни говеда. През 30-те години на миналия век в районите на разпространение на породата са създадени редица държавни развъдници за провеждане на развъдна и зоотехническа работа с говеда от тази порода. Общо имаше 12 такива разсадници, включително Молочански, Каховски, Дагитски и Тилигуло-Березанский в Украйна, както и Кушчевски в Краснодарския край, Минераловодски в Ставрополския край, Исил-Кулски в Омска област. През 1958 г. развъдниците са реорганизирани в държавни развъдни станции.

През 150-годишния период на размножаване червените степни говеда са преминали през труден еволюционен път.

В началния период (почти цял век) говедата се подобряват само в млечната посока. Следователно животните се характеризират с редица екстериоринедостатъци - тесен гръден кош, провиснал гръб, увиснал сакрум, високи крака и слабо развитие на мускулите, както и ниско живо тегло. През последните 40 години говедата постепенно се подобриха както във външния си вид и конституцията, така и по отношение на икономически полезните характеристики. Към днешна дата той се отличава с висока производителност и добре развита мускулатура. При животните основните външни недостатъци също са елиминирани.

В масата на червените степни говеда

Характеризира се с малка, лека, леко удължена глава. Рогата на животните са светло сиви с тъмни краища; шия със средна дължина, тънка; холката е тъпа; гърдите са дълбоки, средни по ширина (наблюдава се лека закръгленост); гърбът е прав, дълъг; поясницата не е широка; сакрумът е повдигнат; задната част е средна дължина, широка в maklok и тазобедрените стави (при някои животни има дефект - теснота в ишиалните туберкули); крайниците са ниски, правилно поставени (при някои животни се отбелязват сабя и близост на краката в скакателните стави); гръбначният стълб е тънък, но често груб, мощен; средната трета на тялото е добре развита; вимето е голямо, но може да бъде и средно голямо, с цилиндрични зърна (има крави с неравномерно развити дялове и неправилна структура на вимето); кожата е еластична, тънка, нагъната.

цвят на добитъка

Униформа, червена; при някои животни е червено с бели петна по главата, долната част на корема, вимето и краката. Цветът на носния планум е тъмен. Кравите от съвременен тип се характеризират с по-дълбоко и по-дълго тяло на ниски, силни крака, в сравнение с животните от стария тип - тесни, висококраки, специализирани в производството на мляко. Конституцията на добитъка е здрава, суха.

Млечната продуктивност на кравите

В различни фермиварира значително. В развъдните ферми добивът на мляко за 300 дни лактация варира от 4000 до 5500 kg. Продуктивността на животните, записана в GT1K, е средно 3800 kg мляко. От най-добрите червени степни крави се доят за 300 дни лактация от 8 900 до 12 420 кг мляко с масленост 3,3-4,1% (крави Cloudberry 1196, Burya DN-6073, Valeria 3202, Golubka 493, Nyurochka DN-3, Willow ON-1514). Има животни, чието мляко съдържа над 5% мазнини при висока млечност (крава Вине 304, млечност над 6300 kg, млечна масленост 5,26%).

Кравите плащат добре за храна с мляко: 0,89-1 кръмни единици се изразходват на 1 кг от него. Маслеността на млякото средно за породата е ниска - 3,78%. Въпреки това, значителните му колебания (от 3,2 до 5,3%) показват възможността за успешна селекция в рамките на породата за този признак.

В породата са създадени редица заводски линии бикове, които дават тлъсто-млечно потомство. Представители на такива линии са производителите Rybak ZAN-ZE, Zhemchug RN-740, Known RN-744, Visit KRN-26, Zenit KRN-17, Grozny KRN-1 и редица други.

Месото на червената степна порода крави е значително подобрено през последните години. Червената степна крава има средно тегло в развъдните ферми 520 кг с колебания от 500 до 650 кг. Във фермите за разплод кравите тежат средно 480 кг. Средното тегло на бащата е 850 кг, максималното е 1280 кг. Рандеманът на клане при крави е 53%, при 18-24-месечни кастрирани бикове след угояване 54%. Телетата при раждане тежат в повечето случаи 36-38 kg, 6-месечни юници с нормално хранене - 165-170 kg, едногодишни - 260-300 kg и 17-18-месечни - 320-350 kg.

Кожата на червената степна крава е светла; той представлява приблизително 7% от теглото им.

За тази станция за изкуствено осеменяванеселскостопанските животни трябва да бъдат оборудвани с бикове не по-ниски от елитния клас и впоследствие само положително оценени от качеството на потомството.

В породата са създадени и се размножават нови линии: Secret ZAN-13, Record USN-15, Neptune ZAN-4, Kazbek ZAN-60, Rybak ZAN-ZE (Украйна), Известен RN-744, Zhemchug RN-740 (Ростовска област), Magnesium KRN-120, Pirate KRN-94, Grozny KRN-1 (Краснодарска територия). ), Giant ORN-573, Bedouin ORN-564, Solid ORN-533, Lush ORN-657 (Ставрополска територия), Andalusa OMN-324, Mortar OMN-765 (Омска област) и някои други.

Има и много високопродуктивни семейства. Наличието в породата на голям брой високопродуктивни линии и семейства позволява успешна вътрешнопородна селекция на червеното степно говедо за подобряване на основните им стопански полезни качества. За тези цели са създадени редица развъдници, най-добрите от които са Диктатура, Болшевик, кръстен на Киров, Могъщ, Нов живот (Украйна), Нижне-Иртишски (Омска област), Урупски (Краснодарска територия).

Зонирането на породата предвижда отглеждане на червени говеда в Крим, Харков, Днепропетровск, Николаев, Одеса, Херсон, Луганск, Кировоград, Запорожие, Омск, Тюмен, Новосибирск, Ростов, Оренбург, Волгоград, Астрахан, Краснодар, Алтай, Красноярск, Ставрополски територии, Дагестан, Чечен-Ингуш , Северна Ос Сетия и Кабардино-Балкарските автономни републики, в Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Туркменистан и Грузия. Говеда от тази порода се отглеждат и в редица страни на народната демокрация (Румъния, Полша, България).

Всички породи крави.

Снимка на червена степна крава.

Кафява латвийска порода крави Кафявата латвийска порода крави (млечни крави) се отглежда чрез кръстосване на местни аборигенни латвийски говеда с бикове от породите ангел и червена датска при добри условия на хранене...
Хранене на крави Хранене на крави Успешното отглеждане и използване на едрия рогат добитък зависи от комплекс от организационни, стопански и зоотехнически мерки и преди всичко от неговото хранене и отглеждане...
Маслеността на кравето мляко. Как да увеличим маслеността на кравето мляко Маслеността на кравето мляко. Как да увеличим маслеността на кравето мляко? Начини за увеличаване на съдържанието на мазнини в добитъка. Един от основните начини за повишаване на маслеността на кравето мляко е селективното отглеждане.
Mini Highland CowsЗдравейте! Искам да предложа на вашето внимание една невероятна високопланинска порода говеда. С три думи за достойнствата на породата: те не се нуждаят от плевня, достатъчно е да имат навес от ...
Mini Highland CowsЗдравейте! Искам да предложа на вашето внимание една невероятна високопланинска порода говеда. С три думи за достойнствата на породата: те не се нуждаят от плевня, достатъчно е да имат навес от ...