Цикория срещу стрес и дисбактериоза
Как се приготвя сутрешна чаша напитка от цикория? По-добре е да използвате печена смляна цикория, отколкото инстантна. Залейте 1 супена лъжица цикория с 200 мл вряща вода, оставете да ври 3 минути, след това отстранете от котлона и оставете да вари.
Синьото цвете, роднина на любимите астри, расте като бурен в хралупи, по хълмове и край пътища. Природата сякаш настоява да го забелязваме: все пак има толкова много предимства!
Смлян корен от цикория може да се пие сутрин вместо кафе или чай – вкусен е, нормализира обмяната на веществата и е полезен при много заболявания. Любителите на истинско, силно кафе, като правило, не могат без него дори ден и, разбира се, няма да се съгласят да се откажат от сутрешна чаша от любимата си напитка за напитка от цикория, която е вкусна, но напълно различна от кафето. И напразно. Има моменти, когато е просто необходимо да направите това в името на собственото си здраве. Кога цикорията е незаменима?
✔ При сърдечни заболявания, неврастения, безсъние. Цикорията съдържа много витамини от група В (те са отговорни за доброто настроение), много калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърцето, и липсва кофеинът, който е в изобилие не само в кафето, но и в чая. Поради това е полезно за хора, страдащи от хипертония, атеросклероза, тахикардия, коронарна болест на сърцето, неврастения и нарушения на съня от различно естество.
✔ При гастрит, дисбактериоза, язва на стомаха, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Инулинът, вещество, съдържащо се в цикорията, възстановява полезната чревна микрофлора, има положителен ефект върху храносмилателната система, така че цикорията е ефективна при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.
✔ При диабет. Инулинът е естествен заместител на захарта, поради което диабетиците имат голяма нужда от него.