Дезинфекция на доилното оборудване и съдовете за мляко
Енциклопедия по животновъдство
„Човечността не се определя от това как се отнасяме към другите хора. Човечността се определя от това как се отнасяме към животните.
- Човекът е царят на природата. „Жалко, че животните не знаят за това - те са неграмотни.
Домашно животновъдство
Научен подход
Хигиенизиране на оборудването за доене и съдовете за мляко
Млякото е идеална среда за размножаване на микроби. При благоприятни условия микробите в млякото се размножават бързо, причинявайки разваляне.
Много микроби попадат в млякото от недобре измити доилни машини и млечно оборудване.
Източник на замърсяване на млякото с микроби могат да бъдат някои компоненти на доилната машина, доилните машини, млечните филтри, крановете и други части.
Мазнините и протеините, останали върху доилното и млечното оборудване, се задържат здраво на повърхността и ги замърсяват.
За санитарно обслужване на доилни апарати и прибори във ферма или комплекс е необходимо наличието на миялно отделение.
Процесът на промиване се състои от следните стъпки.
1. Изплакване на оборудването с топла вода за отстраняване на остатъците от мляко след доене. В този случай не можете да използвате студена или топла вода. При използване на студена вода мазнината преминава в твърдо състояние и се задържа здраво на повърхността. Горещата вода (65 ° и повече) коагулира албумина и млечния глобулин, които заедно с млечните соли се утаяват и здраво залепват към повърхността.
Изплакването или изплакването приключва, когато водата за изплакване стане бистра.
2. След измиване с топла вода започват обработка с препарати и дезинфектанти.
Повечето детергенти се използват в 0,5% разтвори. За зачервяванемашини за доене и млечно оборудване, се използват детергенти А, В, С, но те не съдържат бактерицидни вещества, поради което се препоръчва използването на хлорсъдържащи препарати. Домашните прахове Dezmol, Zbruch, DPM са по-удобни за работа.
В зависимост от степента на замърсяване, концентрацията на разтвора може да бъде увеличена или намалена, но прекомерно увеличаване на концентрацията (над 75%) не е препоръчително.
На доилни инсталации UDT-8, UDA-8, UDA-16 се осигурява нагряване на миещия разтвор по време на циркулацията му по млекопренасящите пътища.
За ръчно пране се използват четки и четки.
3. За отстраняване на остатъците от почистващия разтвор доилното оборудване и доилното оборудване се изплакват с чиста студена или гореща вода.
Горещата вода не само убива останалите микроби, но и чрез нагряване на оборудването спомага за по-бързото му изсушаване.
Процедура за измиване на преносими доилни клъстери
След издояване доилните апарати се пренасят в пералното помещение.
Една вана се напълва с чиста топла вода (30 °), в другата се разтварят детергенти-дезинфектанти в размер на 50 g. на 10 литра вода с температура 55-60 ° С.
Доилната машина е свързана към вакуумен кран и, поддържайки колектора, чашките за биберони се потапят във вана с чиста вода.
Включва се вакуума и през всяка машина се засмукват по 5-6 литра вода, след което вакуумът се изключва, без да се отваря капака на доилната кофа, разклаща се няколко пъти, след което капакът се маха и водата се излива в канализацията.
След това доилните чаши се прехвърлят във вана с миещ разтвор, Баку се включва на AL и около 8 литра разтвор се засмукват през всяка машина.
След сглобяването апаратът се изплаква с чиста гореща (60-65°C) вода, за да се отстранят остатъците от почистващия разтвор. Следизмиване, като издърпате главата на гумата на биберона от ръба на ръкава на доилната чаша, отстранете водата, проникваща в тях.
Веднъж седмично доилните машини се разглобяват напълно, гумените части в контакт с млякото се накисват в 1% разтвор на натриев хидроксид при температура 70-80 ° за 30 минути.
След това всички части на апарата се измиват с къдрици и четки в горещ миещ разтвор и се изплакват с чиста вода. След това апаратът се събира и засмуква гореща вода.
Колби, кофи, цедници и млекомери първо се изплакват с топла вода, след това се измиват с четки в детергентно-дезинфекционен разтвор и се изплакват с гореща вода.
Да не се мият и съхраняват доилни апарати и млечни съдове в обора.