Диета при хроничен гастрит на стомаха

Хроничният гастрит се счита за често срещано заболяване на храносмилателните органи, при което прогресира възпалителният процес на стомашната лигавица.

По правило заболяването възниква в резултат на недохранване, диета за хроничен гастрит ще помогне за подобряване на здравето на пациента.

Характеристики на диетичното лечение на хроничен гастрит

Обикновено на хората, страдащи от такова заболяване, се предписва много строга диета, изискваща задължително спазване на пълноценна диета. Тялото се нуждае от определено количество протеини, въглехидрати, витамини, мазнини и други полезни компоненти, ще трябва да направите дневна доза.

Важно е пациентът да се храни на малки порции често и редовно. Това се нарича правило за частично хранене. Основната цел е да се изключи преяждането от диетата, стомахът с възпалена лигавица не е в състояние да се справи с голям брой различни продукти.

Специалистите съветват при наличие на хроничен гастрит, преди да ядете ястия, да ги избършете старателно. Не се препоръчва едновременното приемане на течна и твърда храна, поради страх от провокиране на усложнение на стомашната функция. От приема на избрани ястия се увеличава рискът от повишаване на киселинността на стомашния сок. Ще трябва да откажете продукти:

Алкохолни напитки;
Ястия с много сол;
При хроничен гастрит са забранени богатите месни супи и бульони;
кафе напитки;
Бяло зеле;
подправки;
Оцет;
сладкарски изделия;
Пекарна;
Пушени храни и др.

Принципи на диета при заболяване

При гастрит на стомаха консумираната хрананаситени с изключително голям брой полезни компоненти. През първите двадесет и четири часа лекарите съветват да се изключи всяко хранене, на втория ден е разрешена храна с течна консистенция. Приемите се разпределят на ден, оказва се, че пациентът трябва да яде шест или седем пъти.

Избраните продукти трябва да са свежи и здравословни. При заболяване понякога се активира процесът на некроза на жлезите, които отделят стомашен сок. Ще трябва да се спазва диетично лечение, като често се предписва диета №2.

Характеристики на диетата при хроничен гастрит с висока киселинност

Смисълът на диетичното лечение е задачата да се намали количеството на произведения стомашен сок. За да постигнете най-голям резултат, ще трябва да изключите храни с груби фибри. Те включват посочените видове храни: ряпа, мюсли, хляб с трици, рутабага и други подобни.

Диетата за хроничен гастрит с повишена киселинност в много отношения е подобна на диетата на пациенти, страдащи от пептична язва. Предписани са диети № 1а, № 16, № 1 и № 5. Последните две се препоръчват да се спазват по време на периода на ремисия.

Диета при киселинни заболявания

Повишената секреция на стомаха се счита за много неприятно явление, което има пагубен ефект върху стомашните стени и храносмилателната функция. Пациентът постоянно изпитва дискомфорт, киселини и чести болкови атаки.

Здравословната храна обикновено съдържа здравословни храни, които не повишават стомашната киселина. При увеличаване на обострянето е разрешено да се приложи лъжица сода към чаша вода, за да се намали нивото на солна киселина.

Силно се препоръчва да избягвате доматен сок, доматени сосове, пресен чесън или лук.

Приблизителна диета за една седмица

В острия стадий на заболяването е показано спазване на строга диета. Особеността се състои в това, че консумираните продукти са пасирани, а не солени, а видовете зърнени храни и тестени изделия трябва да бъдат добре смлени преди готвене. Зеленчуците и месото се приготвят на пара. Важно е да изпиете чаша кисело мляко преди лягане.

При наличие на хроничен гастрит с повишена секреция, храненето се основава на приемливи храни, които са разрешени за консумация. Благодарение на правилно приготвените ястия и спазването на диетични правила ще бъде възможно да се отървете от такава неприятност.

Приблизително меню на лечебна диета за една седмица:

понеделник Кашата от елда, чаят и суфлето от извара са идеални за сутрешно хранене. За лека закуска след закуска се препоръчва да ядете едно варено яйце. За обяд трябва да се приготвят парни месни дюшеме, супа от овесени ядки, пюре от цвекло или моркови и компот. За вечеря се препоръчва да вземете нискомаслени рибни сладкиши и да приготвите на пара малка порция паста. Пийте мляко преди лягане.
вторник. За закуска пациентът ще се възползва от овесена каша, приготвена от мляко с кюфтета, картофено пюре или моркови и чай. За лека закуска е допустимо да се готвят чийзкейкове с добавяне на пюре от цвекло. За обяд пригответе супа от пюре от тиквички с добавка на крутони, фиде и варено постно месо, нарязано на ситно. За вечеря мързеливите кнедли и чаената напитка се считат за много полезни. Преди лягане е разрешена чаша мляко и лека закуска с една бисквитка.
сряда. Сутрин е по-добре да ядете меко сварено яйце, парче сух хляб. За лека закуска - ябълково-морковено суфле. За обяд се допуска супа с оризово мляко, бъркани яйца, пилешки парни котлети и желе. Вечерята трябва да бъдепюре от картофи и месо, преди лягане - суфле от извара.
четвъртък. По-добре е да закусите с млечна каша от натрошен ориз, лека закуска със сандвич с масло и сирене и слабо сварен чай. За обяд пригответе супа-пюре със зеленчуци, гарнитура от варено телешко месо и ориз и плодов мус. За вечеря варени картофи, варена риба и чай от шипка. За късна вечеря се препоръчва да вземете чаша мляко и една суха бисквитка.
петък. Закуската трябва да започне с извара и гювеч от фиде и чай с мляко. Бери желе и сухи бисквити са подходящи за лека закуска. За обяд се препоръчва пилешка супа-пюре, печено говеждо месо, гарнитура от ориз и настъргана плодова салата. За вечеря - фиде, кюфтета и чаена напитка. Преди лягане е разрешена чаша мляко и бисквити.
Събота. За сутрешно хранене - бъркани яйца и рядка овесена каша, чай. За лека закуска - млечно желе. Прекрасна вариация на обяда е супа от зеленчуково пюре с добавка на бисквити, картофено пюре и рибни котлети. Възможно е да вечеряте с варени картофи, телешки котлет, спанак и бульон от шипка. През нощта изпийте чаша мляко и яжте филия сух хляб.
неделя. За сутрешно хранене се препоръчва млечна каша от грис, пилешко суфле, за лека закуска - плодово или горско пюре и чай. На обяд трябва да вземете зеленчукова супа-пюре и печени плодове, например ябълки. За вечеря е позволено да ядете зеленчуци, пилешка кайма, млечен пудинг, чай. През нощта се препоръчва чаша мляко.

По същия начин, терапевтичната хранителна диета ще бъде отговорът на въпроса на пациентите коя диета за хроничен гастрит с повишена секреция е необходима за възстановяване. Ако е придружено от диетично лечениеприемайки лекарства, възстановяването ще дойде много по-рано.

Хроничен гастрит: диета за заболяване с ниска киселинност

При този вид заболяване специалистите често предписват на пациентите метод на диетично хранене, който има химичен и механичен щадящ ефект. Правилните продукти трябва да включват максимално количество протеини и витаминни компоненти, признати за важни звена, отговорни за възстановителната функция на възпалената стомашна мембрана.

Подобна диета се наблюдава от седем до десет дни. Ако състоянието на пациента е тежко, лекарят ще удължи периода. На пациентите се предписват следните видове диета: № 1а, № 16, № 1 или № 5.

Има правила, които трябва да се спазват при ниско ниво на секреция:

При наличие на хроничен гастрит с ниска киселинност приемът на минерална вода ще стане задължителен аспект от лечебното хранене;
Храненето винаги трябва да става в спокойна обстановка;
Предполага се, че храната се дъвче старателно в продължение на 25 секунди;
Преди всяко хранене трябва да изпиете половин чаша минерална вода без газове. Тогава лекарите препоръчват да го вземете от ваша страна. Легнете за 5 минути, преобърнете се на другата страна.

Диетичното хранене при хроничен гастрит с ниска секреция е необходимо за подобряване на функционирането на храносмилателната система. По време на периода на ремисия е необходимо да се направи списък с продукти, благодарение на които ще бъде възможно да се създаде правилна балансирана диета.

Храни, разрешени от диетата

Много хора, страдащи от хроничен гастрит с ниска киселинност, се чудят как да се хранят, какви храни са допустими за консумация. Лекарите разграничават специални продукти, които са разрешени за приемане:

Крекери, сухи бисквити, сушен хляб;
Течни супи, зърнени и тестени изделия;
Нискомаслени месни или рибни бульони, както и бульони от зеленчуци и гъби;
Печена, варена или задушена риба (месо) без коричка от нискомаслен сорт;
Варени, задушени, нарязани зеленчуци;
Канела, ванилия, дафинов лист;
Кефир или изварено мляко, некисела извара в натрошена форма;
меко натрошено сирене;
Зърнени храни от елда, овесени ядки, ориз, ечемик или просо. Допуска се готвене с мляко;
За десерт са разрешени маршмелоу, сладко от горски плодове или плодове, мед, захар и натурален мармалад;
Мента, червена боровинка, шипка, отвари от лайка, зелен чай, понякога пациентите имат право да добавят към диетата кафе или млечно какао.

Като правило, при обостряне на хронично заболяване, само правилното хранене ще помогне в борбата. Що се отнася до лекарствата, те могат да намалят симптомите на болка.

Постигането на ремисия при хроничен гастрит е възможно само чрез набор от мерки, включително стриктно спазване на диетичното лечение.