Диета за онкология - мнението на диетолог, препоръки
Няма универсална противоракова диета, тъй като факторите, които причиняват това страшно заболяване, не са напълно проучени. Могат да се дадат само общи препоръки, базирани на намаляване на симптомите на проявата на болестта и нуждите на отслабения организъм. Основният акцент в диетата се измества към регулирането на метаболитните процеси и задоволяването на увеличените енергийни разходи. Специфичното лечение потиска апетита, което влошава хода на заболяването и провокира риска от други заболявания поради отслабен имунитет.
Регулиране на протеиновия метаболизъм
Тъй като протеинът е основният строителен материал на всяка клетка, включително раковите клетки, се прокрадва идеята да се изключи това вещество от обичайната диета вдиетата за онкология. Но в същото време необходимите процеси на възстановяване на износените структури ще се забавят, клетките на стомашната лигавица са особено чувствителни към това, които поради липса на градивен елемент се израждат в ерозирани и язвени образувания. В резултат на това процесите на храносмилане ще бъдат нарушени и тялото няма да получи необходимите хранителни вещества за борба с инвалидизиращата болест.
В допълнение към изграждането, протеините имат и транспортна функция, така че отхвърлянето на тяхното присъствие в храната намалява терапевтичния ефект от приемането на лекарства, които просто не могат да достигнат местоназначението си. Небалансираната протеиновадиета при онкологията на гърдата е причина за оток, депресия на черния дроб и млечните жлези. Единственият показател за ограничаване на протеина е онкологията на отделителната система, тъй като протеиновите метаболити причиняват допълнителен стрес върху тези органи.
Една от най-щадящите и здравословни диети е херкулесоватадиета.
При тежко изчерпване от диета с ниско съдържание на протеинив онкологията съветите на онколог съдържат препоръки за употребата на концентрирани протеинови продукти - суроватка и нискомаслено извара, докато сиренето е изключено. Източникът на лесно смилаем протеин са бобовите растения и горските гъби (манатарки и лисички), които се консумират най-добре нарязани или пюрирани, за да се намали тежестта върху храносмилателния тракт.
Регулираме липидния метаболизъм
Всички мазнини от животински произход са категорично изключени вдиети след онкология като стимуланти за растежа на ракови тумори от всякаква етиология. Единственото изключение е рибеното масло - източник на омега-3 мастни киселини и витамин D, които повишават имунитета и намаляват скоростта на възпалителните процеси.
От растителните масла предпочитание се дава на зехтина от първото студено пресоване, използва се без термична обработка в салати.Диета след онкологична резекция на стомаха, която е причината, обогатява диетата с ядки, семена, покълнали зърна от пшеница. Това са естествени хранилища на витамин Е, който има изразен антиоксидантен ефект и антиканцерогенен ефект, доказан от изследвания. По същата причина не забравяйте да включите съставки, богати на предшественици на витамин А, като моркови, ананаси, портокали и други ярко оранжеви храни.
Нарушаването на водния баланс може да доведе до запек, има специална диета за възстановяване на водно-солевия баланс, по-подробно: Диета за запек при възрастни - мнението на диетолог.
Регулиране на въглехидратния метаболизъм
Висока антиоксидантна и антиканцерогенна активност притежават зеленчуците и плодовете, които са склад от груби фибри, които, преминавайки през храносмилателния тракт, се свързват отрицателноактивни вещества и провокира извеждането им навън по естествен път, без да се включват в клетъчния метаболизъм. Ето защо диетите след онкология поставят специален акцент върху тези груби и богати на фибри съставки.
Полезните свойства на тези продукти са свързани с вещества, които им осигуряват ярки и тъмни цветове. Това са зеле, салати, моркови, люти чушки, домати, банани, червени боровинки, нарове и други. Трябва само да се помни, че топлинната обработка намалява техния терапевтичен ефект. За зеленчуци, чиято употреба по време на диета за онкология на гърдата в сурова форма е трудна (картофи, например), е разрешено готвене на пара.
Идеална закуска задиета след отстраняване на бъбречна онкология, която е причината - каша от пълнозърнести зърнени храни или люспи в комбинация с плодова салата. Пълнозърнестите храни съдържат лигнани, които могат да унищожат раковите клетки, а комбинацията от различни плодови киселини в различни комбинации има много по-изразен положителен ефект от двете поотделно.
Продуктите, съдържащи "бързи въглехидрати", трябва да бъдат изключени от диетата, като се има предвид, че глюкозата е основният източник на енергия за всички процеси на растеж и развитие. Храносмилателният тракт, отслабен от болестта, не е в състояние да абсорбира глюкозата за собствените си нужди и нейният излишък отива изцяло за подпомагане на вредното въздействие на канцерогенните тумори. Рядко, като изключение от диетата за онкология, съветът на онколога се препоръчва да се разнообрази с подсладители - разрешено е да се използва мед, смокини, фурми и черни стафиди, но не трябва да се увличат поради същата зависимост от глюкоза.
Регулираме водно-солевия метаболизъм
Диета след отстраняване на онкологията на бъбреците, която е причината,изисква консумация на достатъчно количество течност в чиста форма, чийто обем трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден. Тя трябва да бъде чиста, утаена или размразена вода или зелен чай. Тъй като силният чай и натуралното кафе съдържат вещества, които влияят негативно на общия хормонален фон на тялото, употребата им е изключена, за да се предотврати допълнителна дехидратация на тялото.