Диета за преддиабет, хранене и меню за седмицата

Съдържание

Преддиабет означава, че нивото на захарта в кръвта на човешкото тяло е много по-високо от нормалното. Ако не промените начина си на живот и не го върнете към нормалното, тогава захарният диабет се развива допълнително, възникват сърдечни заболявания, зрението се влошава, неизправности в нервната система и бъбреците болят. Диетата играе важна роля при преддиабет.

Кой може да има предиабет и неговите симптоми

Това заболяване може да засегне хора, които:

има наднормено тегло;
със заседнал начин на живот;
някой от семейството е имал това заболяване;
лоши навици.

Няма специфични симптоми на преддиабет, но не трябва да пренебрегвате такива признаци:

често жаден;
уринирането също е често;
постоянно искате да ядете;
възможно замъглено зрение;
сънят е нарушен;
сърбяща кожа;
възможна е драстична загуба на тегло;
появата на гърчове и треска през нощта;
честа болка в главата.

При най-малкото подозрение е най-добре да се консултирате с лекар, което ще помогне в бъдеще да избегнете не само преддиабет, но и други усложнения.

При преддиабет не можете да ядете:

Сладкиши и сладкиши, закупени в магазина. За тези, които не могат да си представят ден без сладко, то може да бъде заменено с натурален черен шоколад, който съдържа 70% какао.

Препоръчително е напълно да се откажете от употребата на гранулирана захар, мед, фруктоза.
Намалете приема на брашнени продукти, в които може да се намери пшенично брашно.
Откажете се от мюсли и корн флейкс, тъй като съдържат гранулирана захар.
Храни, богати на мазнини, като месо, месни колбаси, риба и др.
Мазни продукти от мляко, топени и меки сирена, масло. Допуска се извара, чието съдържание на мазнини не надвишава 2%.
Изключете от диетата бързи храни и всякакви продукти от полуготови продукти.
Плодовете са сладки, както и плодовете като пъпеши, грозде, банани.
Зеленчуци, съдържащи нишесте и боб.
сокове.
Десерти, които са преминали през процеса на пастьоризация.
Яйчните жълтъци, защото съдържат голямо количество холестерол.

Ако промените диетата си, тогава се препоръчват следните продукти:

Основната част от правилното хранене трябва да бъдат зеленчуците, особено тези, в които има малко въглехидрати - тиквички, зеле, краставици, йерусалимски артишок.
Неподсладени плодове - горски плодове, за предпочитане пресни, ябълки, дюли са много полезни.

Морски дарове, постна риба.
Продуктите, които съдържат непреработени зърнени храни, също са трици.
Препоръчително е да използвате подправки като индийско орехче, лук, канела и чесън.
Месо от птица и младо теле.
Нискомаслени млечни продукти.
Яйчен белтък.
Леки сирена.
Печенето е разрешено, но само домашно, с разрешени съставки и винаги със заместител на захарта.

Ястията трябва да се приготвят по следните начини:

Метод на готвене.
На водна баня.
Печене.
Понякога продуктите могат да бъдат задушени, но в същото време с минимално количество масло.
Ако пържите, тогава само върху незалепваща повърхност и без масло.

Нормата на химичния състав при преддиабет

При диета преди диабет дневният химически състав трябва да бъдекато този:

2200-2400 - калории;
от 85 до 90 грама - протеини;
около 80 грама - мазнини;
от 300 до 350 грама - въглехидрати;
2 литра - течности;
от 6 до 8 грама - кухненска сол;

1,5 милиграма - витамин В1;
2,2 милиграма - витамин В2;
0,4 милиграма - витамин А;
100 милиграма - витамин С;
18 милиграма - витамин РР;
3,9 милиграма - калий;
3,7 милиграма - натрий;
0,8 милиграма - калций;
15 милиграма - желязо;
1,3 милиграма - фосфор.

В този случай дневната ставка е както следва:

1500-1600 - калории;
от 70 до 80 грама - протеини;
около 70 грама - мазнини;
около 150 грама - въглехидрати;
1,5 литра - течности;

3-4 грама - кухненска сол;
1,1 милиграма - витамин В1;
2,2 милиграма - витамин В2;
0,4 милиграма - витамин А;
150 милиграма - витамин С;
17 милиграма - витамин РР;
3,9 милиграма - калий;
3 милиграма натрий;
1 милиграм - калций;
35 милиграма - желязо;
1,6 милиграма - фосфор.

Диетично меню

Познавайки дневния химичен състав, можете сами да съставите меню за седмицата, като използвате тези препоръки:

От продуктите от брашно можете да направите хляб от пшенично брашно от втори клас, ръж, трици, бисквити без хляб и всякакви други сладкиши, които не включват захар, а основата му е грубо брашно. В редки случаи - тестени изделия, но и те трябва да са от груби сортове пшеница. В никакъв случай не трябва да се глезите със сладко илибутер сладкиши, както и тестени изделия от брашно от най-висок клас.
За първи път можете да готвите окрошка или супа на зеленчуков бульон. Поне два пъти седмично лека супа в слаб бульон от гъби, месо или риба. Не можете да направите бульона много богат и мазен. Също така не използвайте фиде или юфка.

Месни ястия могат да се приготвят от младо теле, говеждо, заешко, птиче, но само пуешко и пилешко. Този продукт се консумира варен, понякога задушен. Разрешени са също докторска наденица и пилешки колбаси. Понякога е позволено да се поглезите с варен език или черен дроб. Строго е забранено да се яде свинско, пилешко, патешко, всякакви пушени меса и под формата на консерви.
За рибни ястия използвайте само нискомаслени сортове - щука, хек, минтай, пикша, щука, треска. Могат да се консумират както варени, така и печени. Когато правите избор на консервирана храна, тогава само в доматен или собствен сок. Не се препоръчва хайвер, мазна, пушена, осолена риба.
От млечните продукти - мляко, извара, кисело мляко - всичко това трябва да бъде възможно най-ниско съдържание на мазнини. Също така заквасена сметана и безсолена извара - веднъж на всеки седем дни.
За ястия е желателно да се използват зърнени култури като елда, перлен ечемик, овесена каша и ечемик. Опитайте се да избягвате грис и инстантни зърнени храни.
Зеленчуци - картофи - в минимални дози, само варени и печени. Позволени са малко моркови, пресен зелен грах и цвекло. Останалите, колкото искате, са особено полезни в случая - зеле, тиквички, тиква, маруля, патладжан, домати. В никакъв случай - мариновани и осолени зеленчуци.
За любителите на десерти - плодове, в които има минимум захар, както сурови, така и печени.Плодово желе, пюре, мус, компот, желе. Ако има други сладкиши, тогава само тези, които са приготвени на базата на заместители на захарта.
Освен захарта трябва да се избягват мед, стафиди, фурми, сладолед и конфитюри.
За ястия можете да сервирате доматен или млечен сос, приготвен сами, както и нискомаслен сос. Веднъж на всеки седем дни се допуска малко хрян, черен пипер и горчица.

Диетата при преддиабет играе много важна роля, а менюто, съставено по ваша преценка от приемливи продукти, ще зарадва само разнообразието си. Разбира се, преди да започнете да го използвате, препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар.

Диета и упражнения

Ефективно лечение на преддиабет е диета с минимално натоварване. За да направите това, не е нужно да ходите на фитнес, а просто отделете 30 минути на ден за разходка, бавно каране на колело или спокоен джогинг.

Разбира се, ако изберете първия вариант, тогава в този случай е по-добре да ходите поне един час. Препоръчително е да ги редувате.