Диета за уртикария при възрастни хипоалергенно хранене

Една от основните точки на лечението на уртикария е хипоалергенната диета. Менюто се избира, като се вземе предвид източникът на заболяването - алергенът, който предизвиква реакция във всеки отделен случай. Помислете какво можете да ядете с копривна треска, как да направите меню и какво е по-добре да откажете, за да избегнете рецидиви.

диетична терапия

В началния етап на лечението възниква разумен въпрос - кой точно трябва да състави менюто, тъй като заболяването е дерматологично по проява и съответно алергично по етиология, или дерматолог, или алерголог.

За да се изясни с кого да се свържете, е необходимо да се определи причината за алергията. Обикновено за това се назначава комплексна диагностика:

Общи изследвания на кръв и урина;
Алерготест;
Проба за микрофлора, бактериологична култура.

Анализите ви позволяват да идентифицирате възпалителни процеси в тялото и причинител на инфекциозен характер, ако има такъв. Ако резултатите не показват наличие на възпалителни процеси или патогени, причината остава неясна и пациентът се диагностицира с идиопатична уртикария.

Клиничната практика показва, че храната е най-честата причина за алергична реакция. Такава реакция не е имунен отговор, а се проявява под формата на изразена алергия, поради което често се нарича псевдоалергия.

Остра уртикария

Диетата за уртикария при възрастни в остра форма включва включването на следните храни в диетата:

Всички видове зърнени храни, с изключение на грис;
Ферментирали млечни продукти, в идеалния случай домашно приготвени, винаги без оцветители и аромати,вкусови добавки;
Несолено и непикантно сирене, например, сирена с черен пипер или сулугуни са забранени;
Месо и птици от нискомаслени сортове - заешко, телешко, телешко, пилешко;
Всяко зеле, бобови растения, тиквички, зеленчуци, тиква;
Ябълки, с изключение на червени сортове, круши, бяло френско грозде, жълти череши;
Зеленчуци и масло;
Хлябът е по-добре да изберете зърно.

Както можете да видите, при остра уртикария червените продукти са изключени, независимо дали цветът на продукта е естествен или синтетичен.

Хранене при хронични алергии

Повечето алерголози са съгласни, че хроничните прояви на уртикария се появяват на фона на заболявания на храносмилателната система, черния дроб и жлъчния мехур. Веднага след като тези заболявания преминат в остър стадий, се обявява и сърбящ обрив по кожата.

При алергии на фона на заболявания на стомашно-чревния тракт се предписва меню номер 5 по Певзнер, което ограничава приема на течности, сол и мазнини. Това меню ви позволява да лекувате едновременно обрива и възможните патологии на стомашно-чревния тракт.

Петата таблица според Pevzner ви позволява да ядете:

Варено, печено месо от телешко и пилешко;
Нискомаслена риба, приготвена по същия начин, сьомга, сом са изключени;
Извара и млечни продукти с минимално количество мазнини;
Масло, не повече от петдесет грама на ден;
Зеленчукови супи и зърнени храни;
Супи с тестени изделия и зърнени храни;
Зеленчуци и бобови растения;
Зърната и плодовете са само сладки сортове.

Има и ограничения в менюто за тази диета за остра уртикария и нейното хронично протичане:

Мазни меса и риба;
Бульони от риба, гъби, месо;
Сладки продукти;
Репички, киселец, лук- всичко, което повишава киселинността на стомаха;
Консерви, пушени продукти;
люти подправки;
Сладкарски сметанови продукти и сладолед;
Какао, кафе, шоколад, алкохол.

Такова диетично меню за алергии действа индиректно. Това означава, че диетичното хранене може да намали тежестта върху храносмилателните органи, а те от своя страна не предизвикват друга алергична реакция.

Хипоалергенна диета за уртикария се избира чисто индивидуално, тъй като причината за алергична реакция може да се крие и в нарушение на чернодробната функция, холецистит, след което се предписва друга таблица за лечение на уртикария с корекция за индивидуалните характеристики на пациента.

След алергия

Храненето при уртикария се наблюдава толкова дълго, колкото е необходимо, за да изчезнат всички симптоми на уртикария. Едва след това е разрешено да се използват предварително забранени храни и само в минимални дози. Ако след първото приемане на предварително забранена храна се установи алергична реакция, въвеждането на продукта незабавно се спира.

След уртикария трябва да отнеме поне две седмици, за да възстановите пълноценната диета. По това време се препоръчва да се води хранителен дневник. Запишете датата, продукта, който е въведен в менюто и количеството му. Обърнете внимание на реакцията на тялото до него. Така че можете да изключите само това, което наистина води до повторна поява на уртикария.

При уртикария диетата включва и начина на обработка на храната. Те могат да бъдат приготвени на пара или варени, но не се препоръчва пържене, тъй като този метод включва голямо количество холестерол.

Как се прави меню

Въпреки факта, че диетата за алергична уртикария изглежда доста строга, списъкът на разрешените храни иястията са достатъчно широки, за да разнообразите менюто и да ядете нещо ново всеки ден.

Какво мога да готвя за закуска за алергичен човек:

Овесени ядки със сладки ябълки;
Варено бяло месо със зеле;
Пшенична или елдова каша с парче масло;
Ябълки, печени с извара;
От напитките: билков, зелен чай, слаб черен.

Примери за ястия за обяд с копривна треска:

Варени картофи със сметанов сос или билки;
Супа от грах;
Картофена супа-пюре;
Котлети на пара;
Зеленчукова яхния;
зеленчукова супа;
Задушена пуйка;
Задушени зеленчуци.

За вечеря с алергии, извара и картофени гювечи, юфка със сирене, пълнени зеленчуци, домашно кисело мляко ще бъдат подходящи. Комбинирайки дори горните примери за ястия, можете да получите ново меню всеки ден. В допълнение, повечето от тези ястия са познати на всички и са доста лесни за приготвяне, така че няма да отнемат много време.

Какво е по-добре да откажете

Диета за уртикария обикновено се предписва в комбинация с лекарствено облекчаване на тежки обриви и рецидиви. Следователно храненето е отговорно не само за предотвратяване на рецидив, но трябва напълно да съответства на действието на лекарствата.

Някои вещества в храните, изброени по-долу, могат да намалят действието на антиалергичните лекарства за уртикария, както и да раздразнят лигавиците на стомаха и червата, причинявайки повтарящи се алергични пристъпи.

До какво трябва да се ограничи менюто:

С грижа за уртикария трябва да ядете кисело мляко и извара, пилешко, агнешко, цвекло, банани, заквасена сметана и пълномаслено мляко. Ако след консумация на тези продукти кожатазапочнаха да се изчервяват и сърбят, отбележете това в дневника си и не ги яжте повече.

Какво да ям

Принципите на диетата за хронична уртикария включват не само отхвърлянето на храни и ястия, които са опасни за такова състояние, но и използването на онези продукти, които могат да помогнат на тялото да се справи с болестта и да възстанови нормалната реакция.

Продуктите, разрешени за копривна треска, включват постно месо и домашни птици, приготвени чрез варене. Това са говеждо, пилешко, заешко, телешко. Редовният прием на протеини при копривна треска също поддържа имунната система на организма.

Разрешени за алергии са зеленчуци и зърнени храни, фиде и тестени изделия, зехтин и слънчогледово масло, използвани при готвене. Зеленчуците могат да бъдат задушени или задушени, от зърнените култури е забранен само грисът.

Кисело-млечните продукти са абсолютно задължителни за консумация, но трябва да са с минимално съдържание на мазнини и без синтетични добавки. Можете да го приготвите у дома, като закупите фармацевтичен стартер или изберете продукти в магазина, които не съдържат багрила и хранителни добавки, а срокът на годност е възможно най-кратък.

Варени и задушени картофи под всякаква форма, тиквички, боб, билки, маруля и краставици са разрешени за копривна треска. По-добре е да откажете богат хляб в полза на зърно или направен от трици.

От напитките за алергии са разрешени зелени и билкови чайове, компоти от сушени плодове. Изберете плодове и плодове, които не са червени. Абсолютно същото меню и със същите ограничения се предписва на деца, страдащи от уртикария. Ако бебето е на изкуствено хранене, трябва да се внимава да се увеличи максимално естествеността на продукта.

Ако дете с уртикария е кърмено, диетата трябва да бъдена първо място, майката, за да се предотврати проникването на алергени в тялото на детето заедно с кърмата.

Заключение

Хипоалергенните диети за уртикария само на пръв поглед изглеждат строги. Спазването на всички правила за хранене при алергии може да намали вероятността от повторна поява на уртикария и да помогне на тялото да възстанови кожата и нормалната чувствителност към забранени храни. В комбинация с медикаментозно лечение диетата ефективно се бори с уртикария и винаги е включена в комплексното лечение на алергии.