Диетична супа с риба, Диети за отслабване идиетични рецепти

Струва си да се обърне внимание на факта, че едновременната употреба на протеини и картофи може да бъде вредна за здравето. Затова е препоръчително да замените картофите в рибената супа с други съставки. Тогава диетичната рибена супа ще стане желан гост на масата за хранене.

Има различни рецепти за вкусни рибени супи за отслабване. Диета с използването на рибни ястия ще повлияе положително на здравето на човек, който следи фигурата си.

Супа с риба

• филе от розова сьомга - 210 гр
• писия - 190 гр
• лук - 45 гр
• домати - 30 гр
• моркови - 55 гр
• обезмаслено мляко - 160 мл
• зеленина - 25 гр
• сол - 5 гр
• черен пипер - 2 гр

Готвене

1. Отстранете кожата от домата. Нарежете зеленчука на лентички.
2. Обелете лука от люспите. Нарежете продукта.
3. Отстранете кората от моркова и настържете зеленчука на ситно ренде.
4. Сложете лука и морковите в тигана. Задушете съставките за около 10 минути.
5. Добавете нарязан домат. Гответе още 5 минути.
6. Изсипете сместа в тенджера. Налива се 900 мл вода. Оставете бульона да заври.
7. Гответе храната за 6-7 минути.
8. Нарежете филето от сьомга на средни парчета. Изсипете в зеленчуков бульон.
9. Нарежете писията на едри филийки. Добавете към съставките.
10. Изсипете мляко в тенджера. Разбъркайте сместа. Варете 5 минути.
11. Накълцайте зелените. Добавете към супата.
12. Поръсете сол и черен пипер.
13. Изключете рибената чорба. Нека настоява.
14. Извадете писията от контейнера. Отстранете костите. Сложете рибното месо в супата.
15. Сервирайте диетично ястие за обяд с бисквити.

Пюре от рибена чорба

• 450 г щука;
• 105 г обезмаслена сметана;
• 10 г магданоз;
• 80 г целина;
• 8 г зелен копър;
• 1 корен от магданоз;
• половин лимон;
• 8 g сол;
• 25 г лук;
• 75 г картофи;
• 65 г брашно.

1. Отделете рибното филе от костите, главата и перките.
2. Третирайте главата на рибата: отстранете хрилете, изплакнете я с вода.
3. В съд със студена вода спуснете добре измитата и почистена глава, кожа и перки на рибата. Оставете съдържанието на тенджерата да заври. Отстранете пяната и мазнината.
4. Сипете сол в рибения бульон.
5. Поставете предварително нарязаните съставки: лук, корен от магданоз, билки и целина.
6. Сварете бульона на слаб огън.

Рибена чорба с оригинален вкус

• Постни риби
• Морков - 60гр
• Копър - 15 гр
• Чесън - 3 скилидки
• Сушен босилек - 5 гр
• Черен пипер - 20гр

1. Почистете рибата. Нарежете на ситно.
2. Налейте 1 литър вода в съда. Кипене.
3. Поставете там парчетата риба. Варете 3 минути.
4. Извадете рибата от бульона. Охладете я. Отделете месото от костите.
5. Потопете рибното филе в бульона.
6. Копърът се нарязва на ситно. Изсипва се в тенджера.
7. Обелете и счукайте чесъна. Добавете към бульона.
8. Поръсете сол и подправки. Разбъркайте супата.
9. Обелете морковите. Настържете. Изсипете в рибения бульон.
10. Супата се вари около 5 минути.
11. Сервирайте готовата рибена чорба за вечеря.

Рибена супа за отслабване може да се готви едновременно от различни сортове риба. За да запазите полезните свойства на рибата, тя не трябва да се подлага на продължителна топлинна обработка. В противен случай основните полезни качества на диетичния продукт ще бъдат загубени.

---