пека бисквити

  • Външен вид
  • Диета, фитнес
  • Здраве
  • Битката на красавиците
  • Знаменитости
  • Оценете снимката

пека бисквити

Кой знае лесна рецепта за бързи бисквитки? Много исках да пека бисквити.

дискусии"

ТУРСКИ ПИДЕС ------------------------------------------------ ------ Тесто: 1 кг брашно 1/2 чаша заквасена сметана 1 чаша топла вода 1 с.л. сол 1 ч.л кристална захар 1/2 чаша мляко 1 с.л. суха мая 3/4 чаша растително масло ---------------------------------------------------------- ----- Замесете меко тесто. Оставете за 1-1,5 часа да втаса. Пълнеж от кашкавал: сирене (всякакво) 250 гр + 2 сурови яйца. Натрошете сиренето, добавете яйцата, разбийте с вилица. Плънка от месо: сурова кайма (500 гр.) + 2 глави лук + сол + черен пипер + 1 домат. Към суровата кайма добавете настърган лук, сол, черен пипер и настърган домат. Смесете добре. Направете 16-18 топки от тестото. Разточете малък овал с дебелина 3 см. Сложете плънката и защипете в ъглите. Поставете върху намаслена тава за печене. Оставете да престои 15 мин. След това намажете с жълтък. Ето ги, копелета, пред фурната:

Печем във фурната за 20 минути на 200-210 градуса. Ето ги след фурната:

МЕКИ БИСКВИТКИ С ЯБЪЛКА

Рецепта за бисквитки. -------------------------------------------------------------------- --- 55 грама sl. масло или маргарин 0,5 чаша захар 0,5 чаша кафява захар 1 яйце 1 ч.л. ванилия 1,5 чаши пресято (!) брашно 1 ч.л. бакпулвер 0,5 ч.л сода 1/4 ч.л сол 3 с.л. заквасена сметана 0,5 чаша стафиди (по избор) 1 чаша нарязани на кубчета необелени сладко-киселябълки ---------------------------------------------------------- ---- Загрейте фурната на 190. Разбийте размекнатото масло със захарта, добавете яйцето, ванилията и разтрийте добре. Разбийте брашното, содата, солта и бакпулвера заедно, разбъркайте в яйчено-маслената смес последователно със заквасена сметана, като започнете с брашното. Внимателно сложете кубчетата ябълка и стафидите.Използвайте чаена лъжица или лъжица за сладолед, за да разпределите тестото върху тава за печене на известно разстояние едно от друго, бисквитките ще се разтекат. Пече се 12-15 минути, прехвърля се върху решетка да се охлади. Потреблението на съставките е дадено за 36 бисквитки. ----------------------------------------------------------- ----------- Моите бележки: 1. Използван маргарин за печене (Eve) 2. Добавих стафиди. 3. Нямаше кафява захар, използвах само бяла, като намалих общото количество захар с 1/4 чаша. 4. Бисквитките са много меки. И аромата. Искам да опитам да направя същите сладки, само че с круша. 5. Сервира се с ванилов сладолед.

Кашкавалени бисквити ---------------------------------------------------------------- --- 100 гр. масло (стайна температура) 1 яйце 100 гр. сирене 100 гр. твърдо сирене щипка сол 1 с.л. захар 250 гр. брашно 1 яйце за мазане маково семе за поръсване ----------------------------------------------------------

Смелете маслото до побеляване, без да спирате да разбивате, добавете яйцето, сиренето фета и кашкавала, настърган на ситно ренде, солта и захарта. Разбъркайте, добавете брашно, омесете тестото. Разточете тестото с дебелина 3-4 мм. Изрязва се с формичка, намазва се с яйце и се поръсва с маково семе. Пече се 15 - 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

350 гр. брашно 80 гр. меко масло 3-4 супени лъжици захар препълнена чаена лъжичка ванилия на прах 1/3 чаша канела(малки стафиди) 2/3 чаши кефир пакет (11 гр.) бакпулвер -------------------------------------------------------------------- ----- Разтрийте маслото със захарта, добавете стафидите и кефира, разбъркайте добре. Смесете брашното, ванилията и бакпулвера, пресейте в маслената смес. Замесва се тесто. Получава се меко и приятно, не залепва за ръцете и масата. Разточете тестото с точилка на пласт с дебелина около 1,5 см. С формичка или чаша изрежете фигурки. Печете 12-15 минути на 200 С. Поничките ще втасат и почти не се разпръскват на ширина, така че можете да ги сложите в тава на много малко разстояние. Получават се много меки, ронливи и ароматни понички. Сервирайте топло с масло или горски плодове.

БИСКВИТКИ С СИРЕНЕ ЗА БУЛЬОН

200 г сирене 250 г маргарин 3 с.л. л. силна горчица 1 жълтък 250 гр. брашно щипка сол и захар и други подправки на вкус. за украса: кимион и сусам Разбийте добре маслото, за да стане хомогенно. Добавете всички съставки (добавете натрошеното сирене към тестото в края на месенето), разбъркайте добре. Правим колбас с диаметър 3-4 см, поставяме го в целофан - и в хладилника за 30 минути. Застелете тава с хартия за печене. Оваляйте наденицата в произволен топинг. Реже се на кръгчета с дебелина не повече от 0,5 см. Пече се на 175 С до зачервяване. Тези бисквитки се съхраняват добре в неотворена кутия за около 2 седмици. -------------------------------------------------------------------- Охладявам тестото, като го пъхам в дълга кутия от фолио - затова е квадратно. ---------------------------------------------------- - Рецептата за тази бисквитка е взета от форума на Goog-cook, споделена от Никол.