Диетично меню на Дюкан за една седмица Круиз
След етапа на "Атака" на диетата на Дюкан е фазата на активна загуба на тегло до желаната марка. Сега можете да попълните диетата си със зеленчуци и изглежда, че е толкова лесно да го направите. Но с всеки нов ден става все по-трудно да разберем какво да сготвим, така че да е и вкусно, и здравословно, и да не нарушава правилата на диетата.
Препоръчително е предварително да обмислите менюто за седмицата за всяка фаза, така че диетата да е разнообразна. За да направите това, трябва внимателно да проучите списъка с допустими продукти: въпреки че във фазата „Круиз“ или „Редуване“ понякога можете да си позволите малки удоволствия, с течение на времето се появява умора от малък избор на продукти.
Меню за седмицата за фаза "Круиз".
понеделник (протеинов ден)
вторник (протеин-зеленчук)
Сутрин закусете палачинки от тиквички с чай или кафе. За обяд пригответе риба на скара или на фурна, зеленчукова салата без масло (може с кисело мляко или балсамов оцет). След вечеря хапнете извара с ниско съдържание на мазнини, към която трябва да добавите трици. За вечеря изяжте порция яхния със зеленчуци.
сряда (протеинов ден)
За закуска: овесена каша от трици, чай или кафе. Овесената каша може да стане по-вкусна с малко ванилия. На обяд яжте бульон с парчета варено месо. При желание можедобавете твърдо свареното яйце директно към бульона. За следобедна закуска пригответе предварително нискомаслено кисело мляко (диетата позволява да ядете кисело мляко с плодове). За вечеря се насладете на пържола от сьомга, задушени морски дарове, изпийте чаша кефир.
четвъртък (протеин-зеленчук)
Сутрин си пригответе омлет със зеленчуци, чай или кафе. Хранете се със зеленчукова супа без картофи с парче варени пилешки гърди. Следобед изпийте чаша кисело мляко с трици. За вечеря яжте зеленчукова салата с парче месо или риба.
петък (протеинов ден)
За закуска са подходящи бъркани яйца от две яйца (не повече, тъй като жълтъците са много мазни) с шунка, чай или кафе. На обяд пийте бульон с парчета варено месо, торта Dukan, чаша кефир с трици. Снек обезмаслено извара. Хранете се с яхния.
събота (протеин-зеленчук)
Пригответе две поширани яйца или бъркани яйца с билки и подправки, чай или кафе за сутрешното си хранене. Можете да вечеряте риба на пара със зеленчукова яхния. За следобедна закуска изпийте чаша кефир с две супени лъжици трици. За вечеря е подходящ пилешки котлет на пара със зеленчукова салата.
неделя (протеинов ден)
Яжте протеинов омлет с морски дарове за закуска, пийте чай или кафе. За обяд хапнете порция бульон с месо и тортила Дюкан. Снек кисело мляко с трици. За вечеря пригответе печена риба, чаша кефир.
Меню на диетата на Дюкан за седмицата Круиз: Рецепти
Ограничаването на използването на масла за готвене ви принуждава да търсите нови рецепти за седмичното меню по време на фазата „Круиз“. И всъщност има много от тях, само малко въображение и много скоро ще се научите как да готвите истински кулинарни шедьоври според правилатадиети.
Най-често тези, които отслабват, се интересуват какво представлява тортата на Дюкан.
- Нейната рецепта е проста: трябва да смесите трици и извара в съотношение 1: 1 и да добавите към тях 1 яйце.
- Разстелете тестото, като за палачинки, в добре загрят тиган без масло (най-добре е да използвате съдове с тефлоново покритие).
- Запържете от всяка страна за две до три минути. Такава торта е включена в менюто буквално всеки ден.
Получават се вкусни и необичайни палачинки от тиквички с моркови или тикви:
- Няколко тиквички, моркови или тикви (по-добре е първо да ги сварите или изпечете) настържете на едро ренде, намачкайте с ръце и отцедете сока.
- Към зеленчуковата маса добавете едно яйце и една препълнена супена лъжица царевично нишесте, сол, черен пипер и други подправки на вкус.
- Разпределят се в добре загрят тиган и се запържват от двете страни. Според тази рецепта можете да използвате три капки растително масло при пържене, тъй като палачинките просто няма да изостават от дъното на тигана. Вместо заквасена сметана вземете обезмаслено кисело мляко или извара.
Тези, които се придържат към диетата на Дюкан, по един или друг начин искат да се лекуват понякога. Затова можете
- 300 г пилешко филе,
- 4 катерици,
- 150 мл обезмаслен кефир,
- 300 извара и подправки на вкус (може да използвате чесън, черен пипер, куркума, джинджифил, лук, копър).
- За да го приготвите, трябва да разбиете протеините със сол, настържете изварата. Обикновено това става през сито, но може и на ситно ренде.
- Смелете всичко заедно с половината пилешко филе в блендер и разбийте. Нарежете останалата половина от месото на кубчета исмесете с извара и кефир.
- След това внимателно добавете белтъците. Изсипете всичко във форма и печете на среден огън около 30 минути.
В празничното меню, а не само в диетата на етапа „Круиз“, можете да включите и лека закуска от шунка и извара. За нея ще ви трябва:
- 4 филийки постна шунка
- няколко скилидки чесън
- 1 домат
- половин малка тиквичка
- 200 г извара без мазнини.
- По-нататък според рецептата: обелете тиквичките и нарежете на половин пръстени, сложете в чиния.
- Нарежете на половин пръстени и домат, поставете го върху тиквичка. Всичко това сложете в микровълновата или печете за десет минути.
- Нарежете на ситно зелените, накълцайте чесъна. Шунката се нарязва на кубчета, смесва се с изварата. Всичко се разбърква и се слага върху готовите зеленчуци.
- Сварете 600 г карфиол. За да направите това, поставете вода на огъня, посолете я и потопете съцветията в нея за три минути.
- 300 г. пилешко филе, нарязано на кубчета, сол и черен пипер. Поставете месото и зелето във формата. Разбийте 2 яйца със 150 мл мляко, посолете и изсипете във форма.
- Отгоре поръсете с малко настърган кашкавал.
Включете разнообразие от супи в менюто, защото фазата „Круиз“ ви позволява да готвите много различни зеленчукови ястия. Опитайте се да сготвите супа от морски дарове, която също е подходяща за първия етап от диетата. Ще имаш нужда
- 400 г бяла риба (филе от хек или минтай),
- 100 г скариди
- зелени босилек,
- сол,
- билки,
- сушен джинджифил.
- Вместо скариди можете да използвате морски коктейл. Засупа за готвене, налейте два литра вода в тигана, поставете на огън.
- Междувременно нарежете рибата на малки кубчета. Когато водата заври, спуснете рибата в нея, варете 15 минути.
- Сега добавете сол, подправки, подправки - всичко с изключение на босилек. Вари се още 10 минути.
- След това потопете скаридите в тенджерата. Гответе с тях още пет минути, изключете супата. При сервиране поръсете супата с босилек.
Както можете да видите, менюто на диетата на Дюкан по време на фазата на круиза може да включва много вкусни и лесни за приготвяне ястия. Техните рецепти са прости, така че няма да създадат трудности дори за неопитни готвачи.
Може да се интересувате и от: