Дизайнерско обзавеждане за кафенета, барове и ресторанти •
Нека първо да разгледаме въпроса какво всъщност представлява ресторантьорството? Струва си да се отбележи, че управлението на развлекателен бизнес е доста рисков бизнес и не можете да спорите с това. Всеки ден се отварят нови ресторанти, а фалиралите затварят всеки ден. Сферата на развлеченията е доста специфична, не е достатъчно само да наемете стая, да направите обикновен ремонт, да поставите маси, да наемете готвачи и да отворите вратите на ново заведение. Първо, трябва да привлечете посетители в нова институция, и второ, и най-важното, трябва да сте сигурни, че те харесват и искат да се върнат и да доведат своите приятели и познати. И това не е лесна задача, тъй като съвременната публика е доста сложна, има с какво да се сравнява и просто фактът на вашето откритие няма да заинтересува никого днес. Трябва да има нещо специално, нещо, което ще ви направи различен от останалите.
Следователно става очевидно, че ресторантът може да спечели популярност и любов на посетителите само ако им предложи нещо ново, ексклузивно, привлече ги с нещо необичайно и свежо. Естествено, на първо място, едно кафене или ресторант трябва да предлага вкусно меню и отлично обслужване, това е безспорно, това е основната същност на такива заведения. Но днес това не е достатъчно, хората се нуждаят от атмосфера, специално усещане за уют и комфортна среда. Не всеки идва в кафене, за да яде, най-накрая стигнахме до извода, че кафенето или барът е място за срещи, където можете да прекарате време с приятели за събирания и просто да се забавлявате. И отдавна никой не посещава един и същи ресторант веднъж годишно на специални празници, например хората отиват там, за да вечерят и да се отпуснат след тежка работна седмица.С други думи, всичко това е станало достъпно и твърдо настанено в нашето ежедневие.