Джинджифил при захарен диабет тип 2 рецепти и възможни противопоказания
Коренът от джинджифил е изключително ценен хранителен продукт, вкусовите му свойства се използват в кухните на различни народи по света, а полезният му състав намира широко приложение в медицината.
Едно от заболяванията, при които се използва джинджифил, е диабет тип 2, употребата на този продукт помага да се регулират нивата на кръвната захар.
Преди употреба е важно да разберете основните показания и положителни свойства на този корен, за да получите максимален положителен ефект и да не навредите.
Полезни свойства на продукта
Диабет тип 2 е форма на заболяването, което се развива при наличието на два компонента, генетична предразположеност и фактори, свързани с начина на живот. Повечето пациенти имат проблеми с теглото, затлъстяване с различна тежест.
От особено значение за такива пациенти е диетата и употребата на продукти, които нормализират метаболитните процеси в организма. Коренът от джинджифил има особен ефект при този вид заболяване:
- Най-важното свойство на корена е, чеизползването му регулира нивото на глюкозата в кръвта.
- Подпомага укрепването на стените на кръвоносните съдове.
- Намалява нивата на холестерола.
- Помага за облекчаване на възпалението и има лечебен ефект.
- Нормализира липидния метаболизъм, което води до загуба на тегло на пациента.
- Помага за облекчаване на болки в ставите.
- Ускорява съсирването на кръвта, това е важно за пациенти с диабет, тъй като те имат лоша коагулация.
- Подобрява храносмилането.
- Тонове.
В допълнение към положителните страни на яденето на джинджифил, трябва да запомните някоипротивопоказания:
- Не консумирайте растението, без да се консултирате с Вашия лекар. Едновременният прием на лекарства и джинджифил може значително да понижи нивата на глюкозата. Често коренът може да се предписва в периоди, когато пациентът не използва лекарства.
- Голяма доза джинджифил може да предизвика всякакви реакции от стомашно-чревния тракт, алергии.
- Повишава телесната температура.
- Влияе негативно на сърдечно-съдовата система, ако има заболявания.
- Повишава кръвното налягане, което е опасно за хипертония.
Състав на продукта
Джинджифилът съдържа огромно количество полезни вещества, поради което има терапевтичен ефект върху много системи на тялото.
Като цяло в джинджифила има около 400 различни вещества. Ето някои от тях:
- Етерично масло, което се състои от гингерол, зингиберен, нишесте и други компоненти.
- Витамини С, Е, К и голям брой витамини от група В.
- Аминокиселини.
- Минерали като калий, желязо, магнезий, калций, селен, цинк, фосфор.
Пресният корен от джинджифил има ниско калорично съдържание, само 80 kcal на 100 грама имного нисък гликемичен индекс - 15.
Ако говорим за съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, то е следното на 100 грама:
- Въглехидрати -15,8 грама.
- Белтъчини - 1,8 грама.
- Мазнини - 0,8 грама.
На тялото на пациент със захарен диабет тип 2, джинджифилът действа като нормализира метаболизма и понижава нивата на глюкозата.
С помощта на аминокиселини коренът решава някои проблеми със стомашно-чревния тракт.
Gingerol в състава на етерично масло, ускорява метаболизма и има антиоксидантни свойства, помага за отслабване и премахване на излишнитехолестерол. Доказано е също, че Gingerol стимулира мускулите да абсорбират глюкоза.
Витамин C, който в този корен е в пъти повече отколкото в лимона, тонизира и повишава цялостната устойчивост на организма.
Кой джинджифил е по-добър - смлян, пресен или сушен?
- Сушеният джинджифил е два вида, белен, който се нарича бял и необелен. Изсушеният корен е по-пикантен на вкус и има изразени противовъзпалителни свойства. Ползите за отслабване и контрол на захарта са също толкова големи, но по-ниски от пресните.
- Смленият джинджифил има същите свойства като сушения джинджифил, удобен е за използване за чайове и добавяне към ястия.
- Пресният джинджифил е различен от изсушения корен и смления джинджифил. Вкусовите му свойства са меки, ароматно е и по-малко пикантно. Най-доброто от всичко е, че влияе върху стомашно-чревния тракт, помага за намаляване на теглото и подобряване на общия тонус на тялото.
Като цялопри диабет тип 2 е по-добре да използвате пресен корен, за да получите най-голяма полза, но ако е по-удобно да използвате сушени или смлени видове, тогава те също ще имат положителен ефект.
Правила и рецепти за употреба
Няма ясни указания колко джинджифил може да се консумира на ден, дозировката се коригира в съответствие с характеристиките на тялото на всеки отделен човек.
Акоизползвате само сок, започнете с 2 капки и постепенно увеличете дозата до чайлъжици. В същото време трябва да наблюдавате вашето благосъстояние и нивата на глюкозата. Курсът може да продължи 1-2 месеца, ако е необходимо и повече.
Рецепта за чай със сок от джинджифил
- Прясното коренище се смила в блендер или се настъргва. Приемайте около 50-80гр.
- Прецедете течността през сито или марля, изсипете в стъклен съд. Сокът може да се съхранява в хладилник до 5 дни.
- Добавете към обикновен или билков чай 2 пъти на ден по 2 капки, като постепенно увеличавате до 5 капки.
Тази рецепта е особено полезна за тези, които искат да намалят теглото си с диабет тип 2. Ефективен за подобряване на метаболизма и понижаване нивата на кръвната захар.
Рецепта за безалкохолна напитка
- 10-15 грама сух или пресен джинджифил.
- 1-2 резена лимон.
- Няколко листа мента.
- 1 чаена лъжичка мед.
Смелете в блендер джинджифил, лимон и мента и ги залейте с чаша вряща вода. След охлаждане добавете лъжица мед към напитката, прецедете през цедка. Охладете напитката до приятна температура в хладилника, но не я правете прекалено студена. Пие се по една чаша веднъж дневно.
Тази напитка има тонизиращо действие и е много витаминозна, намалява количеството на холестеролните плаки в съдовете и регулира метаболитните процеси.
Дресинг за зеленчукова салата с джинджифил
- 100 грама растително масло, слънчогледово или зехтин.
- 20 грама смлян джинджифил.
- 2 скилидки чесън
- Половин лимон.
- Зелените - копър, магданоз.
- Малко сол на вкус.
Нарежете на ситно зелените, изстискайте чесъна през преса за чесън,и изстискайте 20 грама сок от половин лимон. Смесете всички съставки, добавете смлян джинджифил и налейте растително масло.
Този дресинг ще направи ястията витаминозни и вкусни за хора с диабет тип 2, а полезните свойства на смления корен са почти същите като тези на изсушения.
Възможни противопоказания
- Не използвайте джинджифил и продукти с него при високи температури.
- Да не се използва при стомашна язва, гастрит или повишена киселинност.
- Да не се използва при хипертония.
- Забранен при сърдечно-съдови заболявания.
- Ако се появят алергични реакции, прекратете употребата.
Ако няма заболявания, които да станат противопоказание за употребата на джинджифил и лекарят ще разреши употребата му, коренът може да се превърне в сериозен помощник в борбата с диабет тип 2, до пълното премахване на лекарствената терапия.