Е927b (Урея) - Хранителни добавки

урея

Наименование: Carbamide, E927b Други имена: Urea, carbonic acid amide, carbonic diamide, E927b, E-927b, Eng: E927b, E-927b, urea, carbamide Група: Хранителна добавка Вид: Глазиращ агент, противовъзпалителен, подобрител Ефект върху тялото:безопасен Разрешено в страни:България, Украйна, страни от ЕС

Характеристика: Уреята е бял кристал или кристален бял прах, без мирис, горчиво-солен вкус. Силно разтворим във вода, течен амоняк, етанол. Веществото е практически неразтворимо в хлороформ. Точката на топене на хранителната добавка E927b е 132.7C. Уреята се синтезира от въглероден диоксид и амоняк или чрез взаимодействието на амониев сулфат и калиев цианат. Изненадващо, в процеса на синтез на неорганични вещества се получава органично съединение. В природата карбамидът е резултат от протеиновия метаболизъм при някои видове риби и повечето бозайници. Хранителната добавка E927b е широкомащабен продукт, често производството на карбамид се комбинира с производството на амоняк. Годишно се произвеждат поне сто милиона тона урея.

Приложение: В хранително-вкусовата промишленост уреята се използва за различни цели. Може да действа като подобрител и модификатор на вкуса и аромата. В тази роля, по-специално, уреята се добавя при производството на дъвки. Също така хранителната добавка E-927b се използва за подобряване на свойствата на брашното и хлебните продукти. В допълнение, карбамидът служи като хранителна среда и източник на азот за дрождеви култури. Карбамидът се използва и при производството на алкохол, в процеса на обработка на семена от памук, обогатяване с азот на хранителни добавки. Карбамидът се използва широко в селското стопанство. Тойсе появява при производството на азотни торове, тъй като съдържа до 46% азот. Също така добавката E927b е включена в комбинираните фуражи за домашни любимци (говеда, преживни). Уреята се използва в козметологията, при производството на продукти за грижа за кожата и косата. Хранителната добавка E927b се използва ефективно за почистване на дим и газове от котелни, двигатели с вътрешно горене, топлоелектрически централи и инсталации за изгаряне на отпадъци. Широка гама от приложения на уреята в медицината, както за външна, така и за вътрешна употреба.