Еколозите откриха кои продукти могат да изчезнат поради изменението на климата
Световният фонд за дивата природа (WWF) в навечерието на "Часът на Земята" състави списък на продуктите, производството на които ще бъде засегнато от изменението на климата. Според експерти след 30 години обемите на производство ще намалеят значително и в резултат на това продукти като шоколад, кафе, царевица, банани, фъстъци и вино ще поскъпнат.
Според изследвания само след 30 години човек ще трябва да преосмисли производството на редица познати продукти, в противен случай рискуваме напълно да останем без тях. Фермерите ще бъдат принудени да измислят нови начини за отглеждане на култури: да отглеждат нови сортове, да изграждат оранжерии, да прехвърлят производството в други региони. Всички тези мерки могат да доведат до по-високи цени на крайния продукт.
Това включва шоколад. До 2050 г. температурите в Западна Африка, откъдето идват 70% от всички какаови зърна, може да се покачат с 2 градуса. Това ще доведе до повишено изпаряване на влагата от растенията, което от своя страна ще повлияе на способността им да плододават.
Природата на Крим губи статута си
Изменението на климата ще има пагубен ефект и върху арабиката, която представлява 70% от общите продажби на кафе. Арабика е изключително чувствителна към температурни промени: дори леко затопляне води до факта, че растението започва да дава плодове твърде рано, което се отразява на качеството на зърната. В допълнение, промените в моделите на валежите засягат добивите на кафе, активността на вредителите (кафеени бръмбари) и уязвимостта на растенията към болести.
Според прогнозите на учените до 2050 г. площта на териториите, където е възможно отглеждането на кафе, ще намалее с 50%.
Например в Никарагуа, която сега произвежда 17% от цялото кафе, ще стане невъзможно отглеждането на това растение.
Адивото кафе, което е необходимо като генетичен ресурс (т.е. под формата на ценен генетичен материал), може да изчезне напълно до 2080 г.
Друг продукт, който зависи от колебанията в температурата и влажността, е царевицата. При повишаване на температурата на въздуха с 1 градус обемът на тази зърнена култура ще намалее със 7%. Основният проблем в случая с царевицата не е, че хората ще останат без този продукт, а че тя е основна храна за много селскостопански животни поради ниската си цена. Това означава, че намаляването на добивите на царевица ще доведе до повишаване на цените на месото.
Изменението на климата води, наред с други неща, до пролетни слани. В същото време, поради повишаващите се температури, растенията започват да цъфтят в началото на пролетта, когато вероятността от замръзване е висока.
Най-често страдат праскови, череши, ябълки, сливи, кайсии, круши.
Поради затоплянето и промените в режима на валежите в южните ширини започват активно да се размножават насекоми и паразитни гъби, които развалят или напълно унищожават тропическите плодове, предимно бананите.
Бракониерите попадат в капан
Фасулът е в основата на диетата на повечето хора в Южна Америка и много хора в Африка. Въпреки това, в обозримо бъдеще добивът на бобови растения може да намалее с 25%. Основните причини са повишаване на температурата и увеличаване на продължителността на дъждовете в местата, където се отглеждат бобови култури. Това важи и за фъстъците, за които както липсата на влага, така и нейният излишък са критични.
В близко бъдеще можем да очакваме увеличение на цените на виното. Факт е, че когато температурата се повиши, гроздето има тенденция да променя вкуса си, което означава, че престава да бъде подходящо за производство на вино. Според експертите поради тази причина до 2050 г. заотглеждането на грозде ще бъде невъзможно за използване в повечето райони в Австралия, Северна Америка, Европа и Южна Африка.
Те също така твърдят, че с течение на времето винени сортове като Бордо, Каберне и Мерло може да изчезнат.
Между другото, вие също ще трябва да забравите за някои видове бира, защото в условията на затопляне хмелът започва да цъфти твърде рано и дава малък добив.
Изменението на климата не се ограничава само до земята. Киселинността на океана се покачва, застрашавайки редица морски обитатели, които хората ядат. Това включва стриди и други миди. Освен това повечето видове риби и други морски обитатели много бавно се адаптират към изменението на климата. Сред начините за адаптиране е намаляването на размера.
Според експерти до 2050 г. рибите могат да намалеят средно с 14-24%.
Освен това с повишаване на киселинността на водата морските организми стават по-уязвими към различни болести и паразити. Очевидно след известно време всички морски дарове и риба, консумирани от хората, ще бъдат отглеждани в изкуствени условия.