Електрическата печка е номер едно в кухнята!
Кухнята е отделен особен свят, изолиран от цялата къща, където често управляват само представители на красивата половина на човечеството. Следователно е удобно, компактно и всичко е подредено на рафтовете.
И това е вярно: в кухнята практически няма бунтове. Мебелите винаги стоят на постоянните си места, а домакинските уреди са техни верни спътници. Основният елемент в кухненската йерархия е печката. Това не е случайно, тъй като имаме нужда от кухня, за да готвим храна, но без печка, както е известно в този въпрос като без ръце.
Дните на газовите печки са отминали. Днес електрическите печки изглеждат много по-предпочитани, които са не само по-удобни, но и несъмнено по-безопасни. Електрическите печки за любителите на готвенето наистина отварят нови възможности. С всичко това не използвате газ, цената на който се повишава с скача и границите.
Характеристики на устройството
Неумолимо напредващият технологичен прогрес доведе до факта, че днес, наред с класическите електрически пещи, оборудвани с четири кръгли горелки (емайлирана повърхност), се произвеждат и стъклокерамични печки. Стоманените горелки издържат на високи температури и бързо акумулират топлина благодарение на специална обработка. Вероятно сте забелязали, че горелките са много трудни за повреда, дори ако небрежно поставите съдове върху тях. Е, сега за техническото устройство на табелата.
Горелките се нагряват поради прехода на определено количество електрическа енергия, чийто източник е ток, в топлина. Всяка отделна горелка е идеална електрическа верига. Азбестовият акумулатор, поради наличието на специален проводник, осигурява необходимотоелектрическо съпротивление. Контролира температурата на горелката и предотвратява прекомерното нагряване чрез защитен термостат. Ето такава проста схема.
Стоманените палачинки са разделени на две разновидности: обикновени и бързо затоплящи се. Второто, както разбирате, е много по-удобно, тъй като не е нужно да чакате дълго, докато горелката се загрее до желаната температура и започне да действа върху тенджерата или тигана. Също така някои модели електрически пещи имат горелки с индикатори, които сигнализират за необходимото отопление.
Огледални повърхности
Електрическите печки със стъклокерамично покритие наистина очароват с огледално гладка повърхност. Тук можете да различите горелките поради наличието на специално начертани зони. В същото време горелките могат да бъдат или халогенни, или спирални, или индукционни, или тип Hi-Light.
Всеки от тези сортове има свои собствени характеристики. Така например стандартните спирални горелки, които са с форма на палачинка, се нагряват доста бавно и пренасят топлина през стъклената повърхност. Освен това те се охлаждат дълго време, което прави печката огнище на опасност, особено ако в къщата има деца. Диаметрално противоположно устройство има горелки от халогенен тип. Халогенните нагреватели достигат желаната температура много бързо, като по този начин ви спестяват време и значително намаляват консумацията на енергия. Халогенните горелки също се охлаждат бързо. Съществено предимство на този сорт е, че топлината след включване на горелката се разпределя върху нея абсолютно равномерно.
Индуктивните горелки са интересно подредени. Когато са включени, те не се нагряват, а температурата се повишава в самия съд благодарение на индукционния модул, който се намира подстъклен панел и в точното време започва да генерира радиация. Електромагнитните вълни, падащи върху повърхността на тигана, започват да го нагряват. Основното нещо е да използвате специални чугунени или стоманени съдове, които имат дъно, което може да се магнетизира. Индукционните горелки се считат за най-удобни.
Последният тип горелки, които се намират на електрически печки, е Hi-Light. Малки спираловидни ленти се монтират директно върху самата повърхност и, нагрети от стъклокерамиката, придават висока температура на съда. Единственото неудобство е, че Hi-Light горелките не се регулират.
Удобно е!
Горелките с два отоплителни кръга са много удобни и икономични. Така например, ако използвате тенджера или тиган с малък диаметър, тогава не е необходимо да чакате, докато голямата горелка се загрее и, обратно, за големи обеми винаги имате подходящата нагревателна равнина. Също така е много удобно да използвате горелки с овална форма, които при желание за миг се превръщат в кръгли. Е, горелките с индикатори ви позволяват да научите не само за отоплението, но и за охлаждането. Така например, ако трябва да поддържате ястие топло, можете просто да го поставите на изключена горелка и да видите колко още ще излъчва топлина.
Малко за сигурността
Най-голямото предимство, което говори за безопасността на електрическите печки, е липсата на пламък, който при небрежно боравене може да причини нараняване или пожар. Предимствата на стъклокерамичните повърхности включват и факта, че тиганът, поставен върху горелката, която е на едно ниво с повърхността, не може да се преобърне при кипене. А това означава, че ще ви трябва такава чиниямийте много по-рядко в сравнение с други модели.
Удобна печка - специални съдове!
Винаги има цена за удобство. Честно казано, електрическите печки са по-скъпи от своите газови предшественици, въпреки че имат огромно предимство. Но на всичкото отгоре, когато купувате такава печка, веднага трябва да помислите за специални съдове. Стъклокерамичните повърхности са много придирчиви, освен това не всеки материал, от който са направени съдовете, може да предава топлина добре. Експертите съветват гладки тенджери и тигани с непрозрачно матово дъно.
Бъдете спокойни, електрическата печка ще може да заеме достойно доминиращо място във вашата кухня!