Електрическо барбекю или автоматично електрическо барбекю Кое да изберете
Сама по себе си пещта за барбекю е много сложен дизайн. Може да включва огнище с фурна, пушилня, тандур и други елементи. Отоплението се извършва от една страна, с помощта на въглища, разположени отдолу. В допълнение към основните компоненти, към това устройство са прикрепени шишове и шишове. При най-евтините модели месото се върти ръчно. Но в момента по-голямата част от такова оборудване се произвежда с вградено електрическо задвижване.
Тази незаменима добавка ще ви позволи да не се притеснявате, че храната може да изгори или да бъде изпържена не напълно. Осигурява непрекъснато въртене на метални пръти над огъня със скорост, която ще осигури приготвянето на кебап или животински труп по най-добрия възможен начин.
Най-често срещаните видове електрически барбекюта
Избор на електрическо барбекю
Електрическото задвижване се произвежда за определен тип шиш. Така в комплект може да има три основни вида шиш: малък, среден и голям. Първият е предназначен за готвене на маса месо в няколко килограма, вторият вече може да издържи натоварване от пет до шест килограма, а третият е предназначен за трупове с тегло до двадесет килограма. Електрическият задвижващ механизъм най-често има гнездо с фиксиран диаметър, в което се вкарва метална щанга, така че няма да можете да използвате байонет с различен размер, тъй като той или няма да пасне, или няма да се държи стабилно.
В зависимост от модела на барбекюто се произвеждат и различни модели задвижвания. Така че за стационарни опции, които са инсталирани в градински парцел или в специално помещение, не е осигурено автономно захранване, тъй като такова оборудване изисква голямо количество енергия. Те са свързани с обикновенотогнездо, проектирано за двеста и двадесет волта. Сред тях се отличават регулируеми и нерегулирани модели. С помощта на първия ще можете да:
- променете скоростта на въртене
- задайте периоди за включване и изключване на системата,
- изберете желаната височина над топлината и други параметри.
Естествено, такава техника ще струва много повече от нерегулираните модели. Предназначен е предимно за приготвяне на месо в търговски мащаб и се използва от фирми, специализирани в кетъринга.
Видове електрически задвижвания за машина за барбекю
За преносими малогабаритни конструкции са предвидени автономни електрически задвижвания. Те могат да работят с батерии или акумулатори от един и половина волта. Средно зареждането им е достатъчно за четири до осем часа непрекъсната работа. Рядко се намират такива устройства в продажба, които ви позволяват да задавате параметри на въртене. По принцип такова устройство ви позволява да завъртате месния продукт с едно постоянно темпо.
Разбира се, ако имате стар модел барбекю, можете да закупите отделен електрически шиш и да се насладите на автоматичния процес на готвене отстрани. Можете също да опитате да го направите сами, като използвате части от повреденифурни илимикровълнови печки. За по-лесно използване е възможно да се допълни дизайнът на вече готов диск с щипки за алигатор, което ще ви позволи да поставите шишове с различни размери и форми върху него.