Голям преглед на чай (1
Всичко е опаковано много добре (много различно от този пакет, от друг продавач). И така, ето я моята поръчка:
Пакетът съдържа: 1. Nonpareil Bai Mu Dan бял чай от божур - 100 g - US $31,99 2. Висококачествени зелени чайове с цвят на жасмин - 6 бр. — 7,99 щатски долара 3. Подаръци: - три малки пакетчета чай от 7 грама първокласен чай от тайвански женшен оолонг - три малки пакетчета чай от 7 грама органичен чай Jin Xuan Milk Dong Ding Oolong от Тайван 4. Благодарен лист
Цените включват доставка.
1. Бял чайБелият чайе вид чай, който претърпява лека ферментация (окисляване). Белият чай, според класификацията по степен на ферментация, е на второ място след зеления, около 5-7% от ферментацията. Името "бял" е дадено от външния вид на чаена пъпка, която е гъсто покрита с бяла купчина. Също така по отношение на петте елемента в китайската медицина, той съответства на елемента "метал", който традиционно се свързва с бялото. Основната идея на белия чай е да запази чаеното листо във формата, в която расте на храст, запазвайки максимално естественото, естествено с минимално човешко въздействие.
ПроизводствоИзползване на пъпка и две еднакви по големина листа от чаено дърво Dabaicha (Large White Tea). Обикновено за бял чай се берат само най-младите, полуразцъфнали листа от първата реколта, полупокрити с бели власинки на отворена чаена пъпка. За елитните бели чайове се събират или само най-горния лист (връхчета), или връхчета и още един лист след него. Процесът на производство на истински Бай Мудан е необичайно деликатен и трудоемък, с очевидната простота на действията на производителите на чай - в производството на бели чайове са високо цененипсихическо отношение и емоционално състояние на човек, който прави чай. Бай Мудан е много лабилна есенция и при грубо отношение или дори отклонение от технологията никога не дава истински аромат и вкус.
Приготвяне(моля, обърнете внимание) Белият чай трябва да се приготвя с мека и не много гореща вода (60-85°C). Тъй като има специална концентрация на етерични масла, които му придават изискан аромат, варенето с твърде гореща вода ще убие тези прекрасни миризми. При варенето на чай Бай Мудан, поради неговата пухкавост и лекота си струва да сложите повече чаени листа.
Въздействие върху организмаБай Мудан, според китайските специалисти, идеално премахва излишната топлина, регулира емоционалното състояние, същевременно тонизира и релаксира, създавайки усещане за приятен комфорт и спокойствие. Идеален за пиене на чай в топли и горещи сезони.
Вкусът е необичаен, не съм опитвал преди бял чай. Необичайна миризма. Трудно е да се опише с думи. Той е мек, нежен. Наистина добър за топло време. Малко сладко. Цветът е блед. Поръчах много, мисля, че ще стигне за дълго (в комбинации с други видове чай).
