Готвене с деца Коледни сладки, Just Mom
Днес в "Просто мама" гостува очарователна магьосница.
Да, да, истинска магьосница, която създава невероятни шедьоври със собствените си ръце от прости неща от: пощенски картички, торти, бисквити, играчки, детски костюми и много, много повече.
Тя се казва Лиза Арие. А тя е не само магьосница, но и майка на три деца.
Лиза ще сподели с вас интересен начин за създаване на празнична атмосфера у дома. Все пак давам думата на моя гост.
Здравейте скъпи читатели на този прекрасен блог. И благодаря на Ира за възможността. Днес, в навечерието на Нова година, такъв уютен, домашен и приказен празник, искам дапоговорим за бисквитките. За мен Нова година е неразривно свързана с миризмата на бисквитки, спомням си как я изваяхме с цялото семейство, как се шегувахме и се смеехме, колко млада и красива беше майка ми и какъв весел баща, а брат ми и аз в този момент бяхме най-щастливите деца на света ...
Но вие и аз можем да оставим същите спомени на нашите деца с вас ...
И така, формички за сладки. Мисля, че всяка домакиня ги има. И няма значение каква форма са, дори и най-простата. Ако ги нямате, също няма значение, с помощта на обикновена чаша се получават страхотни кръгове. Но ако направите дупка във всяка бисквитка (с помощта на сламка), тогава всяка може да бъде окачена на коледно дърво, завързана с красива панделка! Голям повод за гордост!
Вероятно имате своя собственарецепта за бисквитки. Моята рецепта от стара учебна тетрадка за работа е следната:
200 гр. масло (маргарин), 200 гр. захар, 2 яйца, 3 чаши брашно, ванилия. Омесете тестото от всички съставки, поставете в хладилника за половин час. Разточете и изрежете фигури с резачки. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. Не го оставяйте да покафенее твърде много.
Освен това към тестото може да се добави какао, сок от цвекло или моркови, конфитюр от череши за цвят (но след това добавете още брашно), както и да използвате специални естествени хранителни оцветители (от кюспе от плодове, зеленчуци и растения). Използвам тези:
По-големите деца могат да бъдат предложени да ги украсят с протеинова глазура.
За бяла глазура смесете с вилица белтък и пудра захар, за цвят добавете боя. За да е удобно на детето, може да се налее в голяма медицинска спринцовка или в празна пластмасова бутилка от кетчуп.
Опитайте го и кой знае къде ще ви отведе вашето въображение след няколко години, може да бъда там, където съм аз ...
Поздравявам всички вас с предстоящия празник и се надявам съветите ми да ви бъдат полезни.
С любов, Лиза Арие
Лиза, благодаря ти за интересната статия и страхотните снимки. Елате да посетите "Светът на моите мечти" (това е блогът на Лиза) - там ще намерите много прости и наистина вълшебни неща, които лесно можете да направите със собствените си ръце.