Грудене на картофи, размножаване, озеленяване на картофи
По свойствата си картофите се различават значително от другите земеделски култури. Това се дължи преди всичко на способността му да образува клубени.
Картофите се размножават, като правило, не чрез семена, образувани в плодовете на върховете, а чрез грудки. В резултат на това всяка година не расте ново растение, но развитието на майчиното потомство продължава.
Следователно картофите, отгледани от грудки, се считат по-правилно за многогодишно растение. Възпроизвеждането от година на година с грудки от един и същи сорт води до стареене на посадъчния материал. Ето защо е необходимо периодично да се актуализира.
Картофеният храст е набор от стъбла (4-8 бр.), израснали от една родителска грудка. В началния период на растеж те се развиват за негова сметка, но по-късно придобиват собствени корени.
На всяко стъбло се образуват около три грудки. Всяка от тях е удебелена част от подземно стъбло (столон). На грудката има очи в спирала, в които има 3-5 пъпки, които впоследствие образуват кълнове и коренова система. В зависимост от сорта, кълновете, покълнали на светлина, имат различен цвят: зелен, червено-виолетов или синьо-виолетов.
Картофените клубени могат да бъдат кръгли, овални, дългоовални с малки, средни или дълбоки очи.
По цвят са бели, розови, червени, червено-виолетови с различни нюанси; според цвета на пулпата - бяло, кремаво, светложълто.
Жълтомесестите грудки съдържат повече каротин, което повишава тяхната хранителна стойност.
Покълване на клубените и корените на картофите Картофите имат едно забележително свойство - при съхранение през есенно-зимния период те не губят своите хранителни и семенни качества. покълват грудкизапочнете при температура 5-6 градуса. Освен това по-високата температура и липсата на осветление ускоряват този процес, а наличието на светлина го потиска. Големите грудки покълват по-бързо.
При засаждане на грудки в почвата на всеки кълн се появяват няколко възлови образувания, от които се развиват корени. Докато се появят издънки, дължината им достига 5-10 см и те започват активно да абсорбират хранителни вещества и вода от земята. Колкото по-рохкава е почвата след засаждането, толкова повече корени се образуват и те се развиват по-бързо.