Гулаш и пилаф в бавна готварска печка, карапузики
- Вкусни рецепти. (21)
- Възпитание и развитие на деца (109)
- Всичко за всичко (9)
- Бебе чудо (10)
- Хороскоп. (13)
- Детски болести (71)
- Бебешки снимки (3)
- Детски хороскоп (33)
- Женски имена и техните значения (56)
- Живейте здрави! (5)
- Здравото тяло е здрав дух. (13)
- Масаж. (10)
- Меню за деца (12)
- Мода за деца. (2)
- Нова година със собствените си ръце! (26)
- Детско здраве (9)
- Олга Сиймур - рецепти за красота. (19)
- Детски отдих (6)
- О, тези деца (1)
- Поздравителни картички (24)
- Образователни за деца (11)
- Страхотно наблизо. (10)
- Образователни анимационни филми за малки деца (85)
- Развитие на бременността (63)
- Момчета за животните. (3)
- Родители - мама, татко! (59)
- Семейство и вяра. (1)
- Семейство и спорт. (1)
- Съвети за всеки ден. (191)
- Стилно нещо. (12)
- Стихове за деца (13)
- Поезия. (18)
- Моето дете има 6 сетива (7)
- Невероятно наблизо. (16)
Гулаш и пилаф в бавна готварска печка.
Мултикукърът твърдо навлезе в ежедневието на съвременните домакини. Фактът, че вълшебната тенджера готви сама, се мисли от тези, които я нямат. Тези, които го имат, се смеят на подобни твърдения, но въпреки това няма да се разделят с него за нищо.
Гулашът е унгарско ястие от месо с подправки и картофи. Съвременният вариант на приготвянето му предполага, че се приготвя само от месо, а като гарнитура се предлагат картофи или нещо друго.
Мултикукърът е удобен за готвене на гулаш, тъй като има режим „Гасене“, „Пържене“. Тоест ще готвим гулаш на два етапа. Като основа взех товарецепта за гулаш.
И така, да започваме.
Имаме нужда от месо, около 300-400 грама, подправки за месо, сол, черен пипер, соев сос, замразени зеленчуци 300 грама, сметана, брашно 1 супена лъжица, манатарки или замразени манатарки 50 грама, олио за пържене, една голяма глава лук.
Първо нарязваме месото (свинско, говеждо) на кубчета, поставяме бавната готварска печка в режим на пържене и запържваме месото. Когато покафенее малко, добавете ситно нарязан лук, разбъркайте. Добавете подправки за месо по ваш вкус. След това добавете гъбите, може директно замразени, когато омекнат добавете замразените зеленчуци. Сместа от зеленчуци може да включва зелен фасул, моркови, сладки пиперки, царевица, зелен грах, карфиол, броколи. Смесите се продават в магазина, добрите домакини, които имат градина, ги приготвят сами за зимата.
Когато сместа от месо и зеленчуци се превари за около 5 минути, превключете мултикукъра на режим задушаване, добавете сметана, 3 супени лъжици, една супена лъжица брашно, разредено в чаша вода, една чаена лъжичка соев сос, разбъркайте добре и оставете да се задушава за тридесет минути. Веднъж на всеки десет минути трябва да погледнете под капака и да разбъркате нашия гулаш. Гулашът е готов, когато месото е омекнало и зеленчуците са готови.
Този гулаш се сервира с картофено пюре. Можете да готвите спагети с него.
Пилафът е национално ястие на бог знае какви националности. Пилаф се готви от казахи, узбеки, туркмени, таджики и всеки го готви по различен начин. В съвременната кухня домакините също се научиха как да готвят пилаф, всъщност всяка според собствената си рецепта.
В бавна готварска печка се получава отличен пилаф. За него вземаме, както обикновено, месо, моркови и лук на равни части, нарязваме месотосламки и сложете в тенджера за пържене, като добавите масло. След като запържите малко месото, към него добавете морковите и лука и запържете още 10 мин. В края на пърженето добавете подправки по ваша преценка и сол. Заспиваме ориза, напълваме го с вода два пръста над нивото на ориза и настройваме режима за готвене на ориз за 25 минути. Не забравяйте периодично да отваряте тенджерата и да разбърквате пилафа. В края на готвенето залепете няколко скилидки чесън в пилафа.