Гурме шоколадови бонбони и алкохол в една бутилка
Ако сте истински ценител на бирата, най-вероятно сте на мнение, че най-добрата бира ебирата, която има естествен свеж вкус. Японците обаче вярват, че най-добрата бира може да има и неприятни вкусове. Например вкусът на... шоколад.
Тази бира е направена отсмес от силно изпечен шоколадов малц и обикновен малц, което придава на напитката богат богат вкус и тъмен шоколадов цвят, за разлика от обичайния златист цвят на бирата, с който сме свикнали.
Шоколадовата бира всъщност е силен стаут, приготвен със специален шоколадов малц
Тъй като мъжете са основните получатели на тези сладки подаръци, те може да са по-развълнувани да получат алкохол като подарък. В резултат на това шоколадовата бира е две в едно:и шоколад, и алкохол.
Разновидности на шоколадова бира: с вкус на портокал и ванилия
Производителите на шоколадова бира убеждават потребителите, че техният нов продуктпроменя вкуса си в зависимост от температурата. Ако извадите леденостудена бира от хладилника и я оставите на стайна температура, тя ще придобие по-мек вкус, подобен на червеното вино.
КомпаниятаSankt Gallenе подготвила още една изненада за Свети Валентин и предлага да опитате нова напитка в специално направена.чаша за шоколад. Включени са ядлива чаша и бутилка бира. Шоколадовата бира има малко горчив вкус, така чесладката закуска към нея е точно, според представители на компанията. Смесването на бира със сладкиши обаче е въпрос на вкус.
От какво се прави шоколадовата бира?вкус?
Колкото и банално да изглежда, шоколадовата бира се прави от почти същите продукти като обикновената бира -от покълнали ечемични зърна - малц. Шоколадовият малц не е нищо повече от обикновен малц, но препечен при висока температура до тъмен цвят. Такава сурова обработка позволява на напитката да получи вкус, подобен на вкуса на шоколада. За да подсилят вкуса, производителите добавят истински шоколад към бирата.
Ето как изглежда шоколадовият малц, който смътно наподобява кафе и шоколад на вкус
Сравнение на цветовете на шоколадов малц (отдолу), обикновен (вляво) и карамел (вдясно)
Висококачествена водае необходима за получаване на напитка. В големи съдове към малца се добавя гореща вода и продуктът се оставя да ферментира. Най-малката разлика в температурата на водата на този етап се отразява на вкуса на крайната напитка.
В пивоварната всички съставки се претеглят внимателно и се обработват. Много е важно да запазите рецептата и да следите температурата
За допълнителни плодови вкусове катоПортокалв производствения процес се използват истински плодове. Портокалите се нарязват на филийки заедно с кората, задушават се, добавят се към малца и заедно с него преминават през етапите на ферментация.
Друга необичайна бира с различни вкусове
Производителите на бира често си блъскат главатакак да изненадат съвременния потребител, който вероятно вече е опитал всичко на света. Шоколадът далеч не е единственият необичаен вкус, който понякога може да присъства в бирата. Какво мислите забирата с вкус на пица?
Бирата, наречена"Mamma Mia!"изобщо не е измислена в Италия, къдетоПрието е пица да се пие с вино, но в Америка. Производителите, в допълнение към основните съставки, използватдомати, чесън и босилекв производството му. Явно са свикнали да си поръчват пица с тези съставки.
Оригинална бира за кучета
Друга необичайна бира ебирата с вкус на телешко за... кучета. Не е известно дали четириногите домашни любимци оценяват тази напитка, но грижовните собственици вече са принудени да отделят не само за собствената си бира, но и за кучешка бира.
Тази необичайна бира е изобретена в Холандия от собственик на магазин за домашни любимци в провинция Гелдерланд. Между другото, любителят на животните все пак реши да направи продуктабезалкохолен. Подходящ е и за двукраки гастрономи.
Бира с мляко
Билк(от английскиБира + Мляко) е оригиналната бира, която е30 процента мляко.Японските изобретатели на тази странна напитка смятат, че ако млякото се добавя към чай, кафе и други напитки, защо да не го добавят към бирата?
Производителят твърди, че бира Bilk не може да се получи чрез смесване на обикновена бира с мляко. Всъщност производството му е много по-сложно, отколкото може да изглежда. Тези, които са опитвали тази бира, твърдят, че тяима повече плодов вкус, отколкото млечен.
Оригиналната бира е изобретена от американкатаДжен Мюлер. За производството на своята напитка той използва ...стриди.Но ако не си падате особено по морските дарове, този вид бира няма да ви хареса.
Бира с черен пипер
Chili Beer -пиперирана бираза тези, които обичат пикантна храна. На вкус е като обикновена бира, но с добавка на люти чушки и други подправки. Произвежда се в Аризона, САЩ. Производителите предлагат да го ядатмексикански снаксове, начос, чипс и енчилада.
Друга горчива бира, но вечебазирана на уасаби хрян- бираWasabi Dry, която е изобретена в Япония. Подправките придават на напитката не само характерен вкус, но и я оцветяват в зеленикав цвят.
БираDogfish Headе истински букет от различни вкусове. Товакорен от цикория, и тиква, и кафе, и карамфил. Всички тези съставки се добавят към напитката по време на нейното приготвяне, така че крайният продукт е повече от странен. Трудно е да се опише вкусът му, трябва да го опитате!