Халал продуктите от Yaroslavl Broiler JSC са признати за висококачествени
Според резултатите от лабораторните тестове бяха идентифицирани редица победители, сред които бяха продуктите на търговската марка Yaroslavl Broiler. Освен това проучванията показват, че пилешкият труп от 1-ви клас Халал на тази компания не само отговаря на основните, задължителни изисквания в областта на качеството и безопасността, но и превъзхожда стандарта на Роскачество до по-високо ниво на качество!
Според последователността на действията експертите на Роскачество ще вземат решение за присвояване на Български знак за качество на продукта на компанията Ярославски Бройлер.
През 2014 г. системата за управление на безопасността на храните беше ресертифицирана за съответствие с изискванията на международния стандарт ISO 22000 и беше допълнително потвърдено съответствието на производствените процеси с изискванията на схемата за сертифициране FSSC 22000. Компанията е единствената птицеферма в България, получила Global G.A.P.
В предприятието "Ярославски бройлер", според изискванията за халал продуктите, пилетата-бройлери се колят от мюсюлманите на ръка, като се споменава името на Всемогъщия. За да се избегне смесването и загубата на ритуална чистота, клането в предприятието винаги се извършва в сутрешните часове преди началото на основното клане. Производството на халал продукти се извършва само под контрола на мюсюлмански инспектор, чиято задача е да контролира целия производствен процес, от клането на домашни птици до изпращането на продуктите в склада.
Днес Yaroslavl Broiler произвежда повече от 20 вида продукти под марката Halal (пилешки бройлери, части, вътрешности).
Всички продукти, произведени от Yaroslavl Broiler, са популярни не само в района на Ярославл,но и в съседните области. Фирмата си сътрудничи с най-големите български вериги магазини и хипермаркети, известни заведения за обществено хранене, отваря свои маркови магазини, където се представя пълна гама от продукти.