Характеристики на ловната и риболовната дейност
Както показват многобройни архивни материали, по време на първоначалното развитие на тайгата на района на Байкал, когато тук едва започва да се формира постоянно българско население, търговията с кожи се е извършвала от професионални ловци, преселници от северната част на европейската част на България. Ловците се обединяват в риболовни артели - банди. Както вече беше отбелязано, могат да се разграничат два вида асоциации, практикувани в района на Байкал: артел от равни, икономически независими рибари, които имат собствена „фабрика“, и асоциация на хора, които нямат собствена риболовна „фабрика“, продавайки труда си на работодателя, което ги свързва с него с неотложно робство. Феноменът покрута, толкова характерен за всички померански и сибирски занаяти с кожи през 17-ти век, е широко практикуван през следващия период, до средата на 1920-те години.
В тайгата на Източен Сибир, преди упадъка на риболова на самур през 1670-те. нерегламентирано използване както на земите на ясак, така и на "ничия" тайга (законно - държавна) се практикува от всички извънземни артели на ловци. В риболова често възникват кървави сблъсъци между групи ловци за притежание на риболовен район, богат на животни. П.Н. Павлов правилно свързва появата на индивидуални (семейни) и колективни (артелни) форми на собственост върху риболовните полета с началото на масовото заселване на индустриалците в Източен Сибир през последната четвърт на 17-ти - началото на 18-ти век. поради падането на търговията със самур и включването на по-малко ценни видове кожи в стоковата циркулация (в зоната на тайгата - катерица, в горската тундра и тундра - арктическа лисица). Това се постига чрез закупуването и наемането на парцели от ясак от местното население и включването на неблагородни земи в стопанския и търговски оборот. В основата на тази форма на собственост върху риболовните зони,преобладаващ до края на 20-те години на миналия век, лежи принципът на постоянна експлоатация на обекта от хора, които изразходват енергия за изграждането на стационарни капани, огради и ями за улов на копитни животни, риболовни сгради - колиби, навеси за съхранение.
Българските ловци още в първоначалната си територия на заселване (европейския север) са познавали ските, ръчните шейни, разполагали са с разнообразен набор от риболовни стрели и капани. Ловът се извършвал с помощта на остроухи горски кучета-хъски.Тази специализирана порода кучета е известна в горския пояс на Северна Европа от незапомнени времена.
Дрехите на българските индустриалци са успешно адаптирани за лов в условията на сибирската тайга. Тя беше ушита от плат и овча кожа. Можем да говорим за съществуването на риболовен костюм, състоящ се от лузан, ципун, сукнен малахай, улей и чиркс, налакътници и налакътници.
Трудностите по пътя обратно към „Рус“ след края на дълъг риболовен сезон, успехът в икономическото развитие на региона, наличието на трудови умения и традиции, които направиха възможно провеждането и развитието на селска икономика в условията на тайгата, доведоха до факта, че още през 1650-1660 г. част от индустриалците се утвърдиха за постоянно пребиваване в тайгата на района на Байкал. Важна роля в стабилизирането на населението, подложено на „търговски миграции“, изигра държавната политика, насочена към осигуряване на местния източносибирски хляб с по-нататъшна търговска колонизация на Североизточна Азия и Амурския регион.
През 1670г в Източен Сибир най-малко 1300 професионални ловци са ловували всяка година. Освен това селяните също се занимаваха с търговия с кожи, най-често вчерашните индустриалци, които се заселиха в района на Байкал поради началото на упадъка на лова на самур.
РИБОЛОВ
В цялата тайга от Енисей до Лена, от подножиетоИзточен Саян и до шпорите на хребета Яблоневой, основният риболовен снаряд за катерицата беше матрица. Този неподвижен самолов е бил добре познат на българите на територията на първоначалното им заселване в европейския север. Книгата на писарите на област Яренски отбелязва през 1608 г. наличието на 4294 помия сред селяните, 682 „хермелин“ умират.
Според статистическите материали през 1880г. един ловец отчита средно 400-600 умира (за отделни семейства от 100 до 3 хиляди броя).Само артели, състоящи се от членове на едно и също семейство (баща, синове, братя, чичовци, племенници), са в състояние да оборудват и постоянно контролират такъв брой умират. По време на Първата световна война, по време на революцията, по време на Гражданската война, поради общия спад на мъжкото население, съставът на риболовните артели е намален. Някои семейства не бяха физически в състояние да вдигнат цялата факела.
Преди риболов угоени коне и кучета. По време на отсъствието на мъжката част от селото част от хляба беше овършат, дърва за огрев бяха донесени от тайгата, приготвени през пролетта. Стрелбата с малокалибрени пушки се извършваше направо в имението, в т. нар. чист двор. Спестявайки барут, катерицата била удряна с малки заряди на близко разстояние от 10-15 м. Подобно умение за боравене с огнестрелно оръжие, при което оловен куршум се забива в трупа на животното, се почитало като специално умение. След като свали кожата вечерта, ловецът извади оловото и го върна в действие. Ето защо, преди риболов, след като маркира точка на стената на хамбара, ловецът, първо, с помощта на чук и пила, регулира мушката на пушката за точността на битката, и второ, той избира с костна мярка такъв прахообразен заряд, при който оловният куршум се притиска само в дървения труп на дървената къща, без да прониква в нея.
Като отпразнуваха Покрова на Пресвета Богородица, почти всичкимъжкото население на тайговите байкалски села отиде да лови риба.
Всеки работник на артел се запасява с храна за 1,5 - 2 месеца. Ловецът взел 3-4 фунта печен хляб, 2-3 фунта бисквити, около един фунт брашно за кучета, 10-20 фунта зърнени храни, 1/4-1/8 фунт тухла чай. Те донесоха в риболова около пуд осолена риба - "мила" (осоляване на леко ферментирала риба, характерно за Източен Сибир). Тя отиде не само за храна, но и за стръв в капани. В началото на XIX - XX век. те започнаха да вземат в тайгата около 1-2 фунта картофи, с един фунт захар. В кутии от брезова кора носеха до една четвърт водка или силен лунен лук или вземаха 1-2 бутилки алкохол. В тайгата, на мястото на риболов, работниците на артел заклаха "звяра" - лосове, елени. След разпръскване на добитото месо, то се изсушава на огън или се осолява и се поставя в землянки. Месото, получено в слана, се поставяше на „рафт“, специално подреден между две дървета. Отгоре плячката беше покрита с брезова кора.
Всеки рибар се запасявал с 2-3 фунта барут, 6-8 фунта олово. За отливане на куршуми ловецът имаше "калип" - метална форма под формата на пинсети - в една от зимните квартири, обикновено централната. В зависимост от вида на пушката са взети капачки или резервни кремъци. Необходими са били и резервна шапка, панталони, гащи, риза, лепенки за кърпене на дрехи, подметки за обувки. На полето не може без меден съд, брадва, ръчна шейна, ски, нож и малко длето, използвани при производството на шейни. Зад гърба на ловеца е "паняга", на лявото рамо е поставена "натруска" със запас от "огнена битка". Всичко необходимо за риболов се поставяше в кожени торби - „тулун“, които бяха натоварени на коне с помощта на специални седла. Всеки ловец имаше до два коня под глутницата. Влязохме в тайгата на коне в артел, използвайки "кочияши"(тийнейджъри 12-14 години). След като стигнаха до мястото и разтовариха "вюшините" (пакетния товар), на следващата сутрин кочияшите върнаха всички коне в селото. Ако тийнейджърите не са били членове на семействата на работниците в артелите, което обаче се е случвало изключително рядко, тогава им се е плащало с храна.
Пристигайки в колибата си (подстригване, тайга), ловците се настаниха в зимната колиба. Хранителните запаси бяха поставени в склада. При лов на катерица се използват както активни методи на лов - с пушка и куче, така и пасивни - с помощта на стационарни капани - умира.
Плашника беше нарязан през пролетта и лятото, за да има време да остарее - потъмня и не миришеше на смола. Като стръв за катерици са използвани сушени гъби, осолена риба, ядки, върба. Но най-добрата стръв за катерица се смяташе за "устна" - сушена маслена риба, намазана с разтопено "зверско" масло.
Плочите бяха поставени в тайгата на разстояние 15-50 м една от друга в зависимост от характера на района. Заровете бяха "пазени" покрай "пътеката" - риболовната пътека. Путик, от друга страна, беше измъчван от ловец по такъв начин, че след като измина 7-10 версти на ден, той можеше или да се озове в зимната колиба, от която излезе, или да падне в следващата. Ако ралото беше нарязано в една линия - със „стена“, тогава зимните квартири бяха поставени по протежение на линията и ловецът идваше в друга зимна квартира вечер. Имаше и такъв метод за подреждане на путик като „кръгъл“, когато ловецът, напуснал зимната колиба сутринта, след като направи кръг за един ден, който е равен на „стената“ по дължина и брой зарове, се връщаше в същата зимна колиба вечер.
Рибарят се опита да отреже флаера в „черната гора“ - в кедровата, смърчовата гора, по-„продуктивна“ за катерицата, въпреки че е неудобно да я стреляте в такава тайга с пистолет.
Върнахме се в зимната хижа в шест часа вечерта. На улицата, преди зимната хижа, веднага свариха чай и храна за кучетата на таганка. Самите те започнаха да откъсват - „свалят“ извлечената катерица.По-късно сготвиха вечеря, нахраниха кучетата. Кучетата не само бяха хранени със запарено брашно, но им бяха дадени и катеричи "курешки" - одрани трупове. Хапнаха много плътно. Ако през деня на рибаря беше студено или влезе във водата, тогава вечер преди ядене той изпи дървена лъжица водка, алкохол или лунна светлина, за да предотврати настинка. Вечерята се състоеше от осолена риба, месна яхния със зърнени храни или "сухари" - бисквити, попарени с вряла вода с добавка на масло. При варенето на чай се добавят брезова чага и листа от касис.
Продължителността на риболовния сезон до голяма степен зависи от капризите на времето.
В "плодородната" година се добиват от 150 до 300-500 броя катерици за всеки работник на артел, в лоши години - 50-100 броя. Освен това артелите понякога успяват да получат 2-3 самура, 10-15 лисици и до 5-10 лоса. Добитите кожи бяха продадени на купувачи, които по времето, когато рибарите напуснаха тайгата, ги чакаха в селата. Парите бяха разделени поравно между всички членове на артеля. В големите неразделени семейства приходите се дават на пълно разпореждане на „големия“, главата на семейството.
Възрастните мъже отидоха да ловуват върху кората на голямо животно - лос (лос), благороден елен (благороден елен). В зоната на планинската тайга започна ловът на "сайга" (мускусни елени), от които заедно с месото и кожата се получаваше ценен мускусен поток. По пътя набили катерица, а където имало самур, не пропуснали възможността да вземат това ценно животно. Но козината на животните, носещи кожи от пролетната търговия, не беше високо ценена поради началото на линеене. Да, и самите ловци смятаха пролетния лов за животни с кожа за вреден, тъй като кралиците поставиха потомство.