Херинга в бавна готварска печка е най-добрата рецепта за задушена херинга със зеленчуци, Готвене в бавни готварски печки
Как да приготвите вкусна херинга със зеленчуци в бавна готварска печка
съставки:
- херинга - 1 бр.
- лук - 2 бр. (300 гр.)
- голям морков - 1 бр.
- Български пипер - 3 бр.
- вода - 250 мл
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- дафинов лист - 2 бр.
- зърна черен пипер - 3 бр.
- бахар черен пипер - 3 бр.
- слънчогледово масло - 5 супени лъжици.
Искам да предложа на вашето внимание, скъпи читатели на vmultivarkah.ru, рецепта за задушена херинга със зеленчуци. Самата риба е мазна. Много често прясна или замразена херинга се осолява и сервира като студено предястие. Може да се използва и за приготвяне на всякакви салати, добавяне към супи, приготвяне на гювечи, домашни консерви от него.
Задушената херинга в бавна готварска печка по тази рецепта се оказа много мека, сочна, ароматна, костите омекнаха добре. Това ястие върви много добре с картофено пюре или всяка каша, но можете да го ядете и просто със зеленчуци, приготвени с риба. За да направите херинга вкусна, не пестете лука и морковите. В крайна сметка, след гасене, все още ще имаме богат сос.
Сготвих яхния от херинга в тенджера под налягане Moulinex CE500E32. Ще отнеме много време да се задушава на печката, така че да не се усещат кости. Моята бавна готварска печка има ценна функция за тенджера под налягане, която ще ви позволи да сготвите толкова вкусна херинга за час и половина. И така, нека започнем да готвим.
Метод на готвене
- Събираме всички продукти и започваме.
- Почистваме лука, измиваме го добре и го подсушаваме. Нарежете на големи половин пръстени. Изсипете вкупа слънчогледово масло за мултикукър. Сложете половината от нарязания лук.
- Морковите се обелват, измиват и подсушават с хартиена кърпа. Нарежете на едри хапки. Можете да използвате мелница с правилната приставка. Измиваме и чушката, отстраняваме семената. Разполовете, нарежете на едри парчета. Върху лука се разпределят половината нарязан морков и чушка.
- Използвах замразена херинга. Първо го размразих естествено. Сега почистваме добре рибата, отрязваме главата, разпоряваме корема, премахваме всички вътрешни части. Отрежете перките и опашката с кухненска ножица. Сега изплакваме добре под течаща вода, така че вътре да няма черен филм. Нарежете на хапки и сложете в купа.
- Поставете останалия лук, чушките и морковите върху херингата. Добавете дафинов лист, черен пипер и бахар. Подправете със сол и смлян черен пипер. Наливаме вода. Затваряме капака. Започваме режим "гасене" за час и половина. В този момент капакът ще бъде блокиран, нашата херинга ще се готви в мулти-тенджера под налягане под налягане. Ако нямате функция за тенджера под налягане, такава херинга трябва да се готви за около 2,5 часа.
- След звуков сигнал изключете програмата, изпуснете парата, отворете капака. Херинга, задушена в бавна готварска печка със зеленчуци, е готова.
- Прехвърлете в чиния и сервирайте.
Задушената херинга е вкусна както топла, така и студена. Можете също така да нарежете салата от пресни зеленчуци. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната си!