Хидроксиацетон за тен без слънце
Почерняването без слънце е възможно с помощта на химикала хидроксиацетон, който е активната съставка в кремовете за автобронзиране
Когато храната се готви или е изложена на ензими, тя придобива любимия ни златист цвят, това се дължи на реакцията на Maillard, при която въглехидратите взаимодействат с протеините. Външният слой на кожата се състои предимно от протеини, които, подобно на хранителните протеини, могат да реагират с въглехидрати, за да образуват кафяви продукти. Химикалът, който прави този процес възможен, се нарича дихидроксиацетон (DHA). DHA е бял прах със сладък вкус. Нанесете разтвора върху кожата и ще получите бърз и равномерен тен. Въпреки това, първите продукти на базата на DHA придават на кожата не равномерен, а петнист цвят, който изглеждаше дори по-лош от бледата кожа, нещастникът трябваше да ходи с петна дълго време, тъй като не можеха да се измият, беше необходимо да се изчака няколко седмици, докато горните слоеве на епидермиса се отделят.
Използването на дихидроксиацетон като фалшив тен е предложено за първи път в средата на 50-те години на миналия век в детската клиника на университета в Синсинати. Ева Витгенщайн работи там с болни деца, чиито тела не могат да съхраняват напълно гликоген - един от ключовите въглехидрати в човешкото тяло, отговорен за бързото снабдяване на тъканите с глюкоза. Изследователят смята, че подобна патология може да се пребори с големи дози DHA. Това вещество се синтезира в растения и животни, като е междинен продукт на въглехидратния метаболизъм. Усвоява се дори по-бързо от глюкозата. За съжаление, след като са взели доза дихидроксиацетон, някои деца повръщат и след товазабелязано е, че когато DHA навлезе в кожата, след няколко часа върху нея се появяват кафяви петна. Витгенщайн се интересува от това и решава да експериментира върху себе си. Тя нанесе разтвор на дихидроксиацетон върху кожата си и видя, че тя всъщност стана кафява.
В индустриален мащаб DHA се произвежда чрез ферментация на глицерол (глицерол) в присъствието на микроорганизма Acetobactersuboxydans. Ензимите на тази бактерия отделят два водородни атома от глицерол и го превръщат в DHA. DHA може да се свърже със свободните аминогрупи на протеини в роговия слой, което кара кожата да стане кафява след тридесет минути. Веществата, които се образуват при това, се наричат меланоидини. В образуването на такъв тен участва само повърхностният слой на кожата. Днес на пазара има много кремове и лосиони, които съдържат 2 до 5 процента DHA. Тези продукти трябва да са леко кисели, което се постига чрез добавяне на фосфати, които придават на разтвора буферни свойства, неговото рН е 5. Най-известните лосиони за бърз тен включват Man-Tan, Oxatone, Q.T. (Бърз тен) и Зимен тен. Недостатъкът на DHA е, че въпреки добрата разтворимост на веществото във вода, полученият разтвор има тенденция да преминава във форма на гел, който се нанася неравномерно върху кожата, което причинява неравномерен тен.
Този проблем се решава с помощта на допълнителни съставки, които помагат на лосиона да запази свойствата си. Друг начин е да се правят продукти на основата на DHA под формата на кремове. Някои салони за красота използват спрейове с DHA, те се нанасят върху кожата със спрей.
Продуктите за бързо придобиване на тен не са слънцезащитни продукти, но имат известен защитен ефект.коефициент около две. Основната им цел е да позволят на хората да получат златист цвят на кожата и в същото време да не бъдат изложени на ултравиолетова радиация. А за тези, които искат да изненадат всички на плажа с готов тен, като същевременно са защитени от слънцето, има смеси, които включват както DHA, така и титанов диоксид, техният защитен фактор варира от 15 до 30.
Източник: по материали от книгата на Джон Емсли „За ползите и вредите от продуктите, които обичаме да купуваме“