Хранене след прочистване на черния дроб и профилактика

Вече беше казано за храненето след прочистване на черния дроб. Повтаряме: има само когато се появи апетит. Пийте прясно изцеден сок от моркови или ябълка с цвекло. Ябълките за предпочитане са кисели на вкус, тогава в смес с червено цвекло се получава много добра на вкус смес.

Като цяло сокът от цвекло е уникален продукт, минералите в него се намират предимно в алкални съединения. При изследване на действието на соковете от цвекло, моркови и зеле се оказва, че жлъчката се отделя най-ефективно от сока от цвекло. Холеретичните свойства на цвеклото са били известни на древните лечители. И така, Авицена пише: "... цвеклото отваря блокажи в черния дроб и далака."

Нашият съвременник д-р Уокър вече научно е установил отличните почистващи свойства на сока от червено цвекло поради наличието на „живи” хлорни атоми в него. И нашите учени откриха бетаин в цвеклото, който все още не е открит в други зеленчуци. Бетаинът е уникално вещество, близко по химичен състав до холина и лецитина, известни като метаболитни регулатори. Бетаинът насърчава усвояването на протеини, подобрява функцията на черния дроб.

Цвеклото съдържа сапонини, които свързват холестерола в червата в комплекс, който е трудно смилаем. Като цяло сапонините служат като основа за получаване на лекарства срещу склероза.

В цвеклото има и витамин U. Този витамин подпомага заздравяването на язви, има антисклеротичен ефект, подобрява метаболизма на холестерола като метионин и има антиалергични свойства.

Магнезият, съдържащ се в цвеклото, регулира съдовия тонус и предотвратява образуването на кръвни съсиреци в съдовете.

Съветският учен Б. П. Токин доказва чрез множество експерименти, че някои зеленчуци и плодове съдържат фитонциди, които са вреднизасягащи микробите. От зеленчуците фитонцидите съдържат предимно лук, чесън и моркови. Използването на тези зеленчуци помага за почистване на устата, стомаха, червата от микроби. А морковите имат предимството, че нямат специфичната миризма, която отблъсква лука и чесъна.

Лечебните свойства на горепосочените сокове ще помогнат за бързо възстановяване на черния дроб, особено при възрастните хора.

След това салата от пресни билки, леко подкиселени или осолени, за предпочитане с нещо естествено: лимонов сок, боровинки, морско зеле. На следващо място, овесена каша, сварена във вода, можете да добавите малко масло, водорасли. Така че можете да обядвате и вечеряте. На следващия ден можете да разнообразите храната.

Сега можете да преминете към правилното хранене, така че черният дроб само да се укрепи. Като цяло черният дроб е много добре възстановен. Например, при кучета и други животни, когато 75% от чернодробната тъкан е отстраненапълното възстановяване настъпва в рамките на 8 седмици.

Трябва обаче да знаете кои храни са особено вредни за черния дроб и да ги премахнете от менюто си. Тези продукти включват: пържено месо и риба, силни месни бульони, рибни бульони, консерви, пушени меса, мазни закуски (особено студени) и изложени на високи температури. Храни, богати на нишесте, особено бяло брашно, сладкиши, задръстват чернодробната тъкан и я правят твърда. Бобовите растения и гъбите се понасят трудно при чернодробни заболявания.

Забранени: оцет, черен пипер, горчица, кисели краставички, ряпа, ряпа, ряпа, лук, чесън, киселец, спанак, силно кафе и какао, алкохол. Пикантните храни и храните с пикантен вкус влияят неблагоприятно върху здравето на черния дроб. Древните лечители са забелязали, че вкусовите усещания стимулират различни енергии в тялото и чрез тях се получава стимулация.органни функции.

Така киселият вкус стимулира функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Индиректно стимулира черния дроб леко солен вкус. Потискащо - тръпчив и лютив вкус. Както установява съвременната наука, храните с остър и тръпчив вкус влияят не само върху черния дроб, но и върху лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника.

Следователно тези, които искат да подобрят функцията на черния дроб, трябва често да включват храни с естествен кисел и солен вкус в диетата си и да избягват храни с стипчивост и пикантност. Ако сте свръхстимулирали черния дроб с горните вкусове, тогава той сигнализира за това чрез появата на кисел вкус на езика. В този случай намалете консумацията на храни с кисел и солен вкус и леко увеличете храните с стипчив и пикантен вкус.

Необходимо е да се постигне хармония в това отношение - изчезването на всякакви вкусови усещания в интервалите между храненията.

За пациенти с чернодробни заболявания и като укрепване на витамините са особено важни витамините А, С, В, К. Витамините от групата В особено допринасят за нормализирането на черния дроб.Така В6 - повишава антитоксичната функция на черния дроб (особено много в покълналата пшеница, бирената мая), В3 (РР) - участва в енергийния метаболизъм на чернодробните клетки, предотвратява тяхната смърт (покълнала пшеница, мая, домати) например, яйчни жълтъци). B9 (фолиева киселина) и B12 участват в метаболизма на протеините, ензимите и окислителните реакции, подпомагат протеиновия синтез и се считат за фактори на растежа. Установен е активиращият ефект на витамин В12 върху регенерацията на черния дроб. Витамин К участва в процеса на коагулация на кръвта, повишава енергийния потенциал на чернодробната клетка. Недостигът му в организма възниква, когато има нарушение на жлъчната секреция и усвояването на мазнините в червата (тези витамини се намират в големи количества в горнитепродукти).

Аскорбиновата киселина в количество до 1 грам на ден подобрява дейността на черния дроб, повишава неговата антитоксична функция и засилва регенеративните процеси (зелева салата, запарка от шипка, ябълков сок и др.).

При заболявания на черния дроб и жлъчните пътища се нарушава усвояването на минералите и се засилва отделянето им от организма. В горните сокове има много естествени минерали и то в лесно смилаема форма, както и в зеленчуците и плодовете.

Безсолната диета намалява образуването и отделянето на ензими в стомашно-чревния тракт от черния дроб и жлъчните пътища и по този начин създава почивка на болните органи.

Много е важно да се вземе предвид състоянието на червата при изготвяне на диета с чернодробни заболявания. Необходимо е да се премахне запекът. В противен случай наличието на запек ще увеличи гнилостните процеси в червата, абсорбцията на токсични вещества в кръвта, които ще навлязат в черния дроб през порталната вена, влошавайки състоянието му. Лечението в този случай се забавя.

От гореизложеното става ясно, че пресните зеленчуци и плодове са най-предпочитани. Особено стимулират отделянето на жлъчката цвекло, моркови, тиквички, домати, карфиол, грозде, диня, ягоди, ябълки, сини сливи. Включването на зърна от покълнала пшеница ускорява заздравяването на черния дроб.

Сместа се приготвя на базата на покълнали пшенични зърна: смилайте 100 g покълнали пшенични зърна в месна мелница и добавете смляно цвекло - 100 грама, моркови - 100, изсушени кайсии - 100, червени боровинки - 50 (или сок от един лимон), малко мед на тази маса, така че вкусът на сместа се оказва, че е кисело - приятно на вкуса. Използвайте тази смес вместо зърнени храни или през ден: веднъж - каша, веднъж - смес. Съотношението на компонентите в сместа може да е различно, но са необходими 100 грама покълнала пшеница.

Маслото и растителното масло трябва да се добавят само към готови ястия, а не по време на готвене.

Най-рационалното е 4 ... 5 хранения на ден на малки порции (такава храна е полезна само при чернодробни заболявания по време на обостряне, здравите хора трябва да ядат 2 ... 1 пъти на ден - сутрин и между 13-15 часа). По-рядкото хранене допринася за натрупването на мазнини, стагнацията на жлъчката, развитието на жлъчна дискинезия и възпаление. По правило дискинезията възниква от психически блокаж, разположен в областта на жлъчния мехур, така че работете върху изчистването на полевата форма на живот.

Вашата храна е прясно изцедени сокове, салати, зърнени храни и микс. Опитайте се да разнообразите всичко това: леко задушете зеленчуците, яжте ядки, картофи, извара в допълнение към зърнените храни.

При намалена секреция на стомаха, прясно изцеден сок се приема 15 ... 20 минути преди хранене.

При повишена секреторна функция на стомаха - 1 ... 1,5 часа преди хранене.

При нормална стомашна киселинност - за 30 ... 45 минути.

Можете да използвате холеретични средства: безсмъртниче, царевични близалца, мента, жълт кантарион, вратига, корен от глухарче; шипка.

Рецепта за отвара: безсмъртниче, царевични близалца, жълт кантарион - на 1 супена лъжица сухи билки - 1 чаша вода. Приемайте по 100 грама 2-3 пъти на ден преди хранене.