Хранителни изми и класификация на бактериите по начин на хранене
Видове захранване. Микроорганизмите се нуждаят от въглехидрати, азот, сяра, фосфор, калий и други елементи. В зависимост от източниците на въглерод за хранене, бактериите се делят наавтотрофи, които използват въглероден диоксид CO2 и други неорганични съединения за изграждане на своите клетки, ихетеротрофи, които се хранят с готови органични съединения. Хетеротрофите, които използват органичните останки от мъртви организми в околната среда, се наричат сапрофити. Хетеротрофите, които причиняват заболявания при хора или животни, се класифицират катопатогенни и опортюнистични.
В зависимост от окисляемия субстрат, наречен донор на електрон или водород, микроорганизмите се делят на две групи. Микроорганизмите, които използват неорганични съединения като донори на водород, се наричат литотрофни, а микроорганизмите, които използват органични съединения като донори на водород, се наричат органотрофи.
Като се има предвид източникът на енергия, сред бактериите имафототрофиихемотрофи,които се нуждаят от химически източници на енергия.
2. Транспорт на метаболити в бактерии.
Основният регулатор на навлизането на вещества в клетката е цитоплазмената мембрана. Условно могат да се разграничат четири механизма за проникване на хранителни вещества в бактериална клетка:проста дифузия,улеснена дифузия,активен транспорт, групова транслокация.прототрофи и ауксотрофи.
проста дифузия, при която движението на веществата възниква поради разликата в тяхната концентрация от двете страни на цитоплазмената мембрана.Пасивна дифузиябез консумация на енергия.
Улеснена дифузиясъщо се среща вв резултат на разликата в концентрацията на вещества от двете страни на цитоплазмената мембрана.
Активен транспорт- прехвърляне на вещества от по-ниска концентрация към по-висока, в резултат на окислително-възстановителни реакции в клетката.
Трансферът (транслокацията) на групие подобен на активния транспорт, като се различава по това, че прехвърлената молекула се модифицира по време на трансфера, например, фосфорилира се.
Изходът на вещества от клетката се осъществява чрез дифузия и с участието на транспортни системи.
Прототрофитеса микроорганизми от див тип, способни да растат върху проста среда без добавяне на сложни органични съединения.ауксотрофитеса микроорганизми, които са загубили способността си да синтезират някое от веществата, необходими за техния растеж (аминокиселина, витамин и др.).
3. Видове бактериално дишане. Защита на бактериите от молекулярна кислородна токсичност.
По отношение на кислорода всички бактерии се разделят на:
Аероби(те се нуждаят от кислород, за да дишат)
Анаероби(те не се нуждаят от кислород, за да дишат)
Има и бактерии -факултативни анаероби.Те могат лесно да преминат от аеробно към анаеробно дишане.
Видът на дишането зависи от набора от дихателни ензими в бактериите.Аеробите имат пълна дихателна верига, която се състои от дехидрази и оксидази. Дехидразата извършва гликолиза и след това процесът на окисление на глюкозата се подхваща от оксидазите.
Анаеробите имат скъсена респираторна верига от ензими, състояща се само от дехидрази, поради което те разграждат субстрата само до пируват и количеството освободена енергия е равно на две молекули АТФ.
В клетките на тези облигатни анаеробни клостридии, в които не е открита нито супероксид дисмутаза, нито каталаза, достъпно средство за неутрализацияO2 служи за изместването му от култивационната среда с помощта на активно освободени газообразни продукти (CO2 и H2), съпътстващи ферментацията, както и абсорбцията на кислород от средата от клетъчната суспензия, което води до смъртта на някои клетки, но дава възможност на останалите да се размножават при условия на ниско съдържание на O2.