Има ли храни с отрицателни калории?
Със сигурност сте чували за чудодейни храни, които можете да поглъщате във всякакви количества и да не се оправите. Нещо повече, те дори могат да накарат тялото ни да изгаря мазнините. Тоест, седи си и не прави нищо, яж сладкиши с плодове и зеленчуци и отслабвай! Може ли това да е? Какво казват диетолозите? Разбираме по-подробно.
Един пример може да обясни това по следния начин. В 100 грама аспержи има около 20 калории. За да смели тези 100 грама в полза на тялото (и с резултат за отслабване), тялото ни трябва да изразходва повече от 20 калории. Може ли това да е? Всеки диетолог ще ви каже не! В природата няма нито един продукт, който да е в състояние да увеличи броя на калориите, които тялото ни изразходва за храносмилането си, в количество, по-голямо от това, което „тежи“ (по отношение на калории) самото то.
Ето защо си струва да разберете, че да, наистина можете да ядете толкова зеле, спанак, тиквички и целина, колкото искате, без да се страхувате да напълнеете с грам - те няма да дадат никакви депозити под формата на излишни мазнини. Но ако добавите свинска пържола, гарнитура от пържени картофи, няколко филийки хляб към зелева салата, не се надявайте, че салатата по чудо ще предотврати отлагането на калории от тези продукти отстрани.
Също така е важно да се разбере, че нито един от тези продукти не е в състояние самостоятелно да разгражда мазнините в нашето тяло. Процесът на отслабване се дължи на калорийния дефицит (в сравнение с дневната доза), който получавате от такава храна, както и на физическата активност, която също трябва да бъде включена в програмата за отслабване.
Да, някои зеленчуци и плодове, както и други храни съдържат специални вещества, които могат да „подтикнат“ тялото да произведе малко повече енергия, за да ги усвои. ДА СЕнапример, това е кофеинът в кафето и зеления чай, бромелаинът в ананаса, синефринът в грейпфрута, капсаицинът в лютите люти чушки. Но те все още не са в състояние да "разпръснат" метаболизма, така че тялото да изгаря мастните натрупвания самостоятелно.
Е, и накрая, ще дадем малък списък с продукти с минимално съдържание на калории - не се колебайте да ги включите в диетата си, но не се надявайте на чудо, а отслабвайте разумно! 100 грама целина имат най-малко калории (13 kcal), следвани от краставици (14), маруля и ревен (15), репички и тиква (19), аспержи (20), тиквички и спанак (22), тиква и патладжан (25), домати, чушки и зеле (28), ягоди и артишок (30).