Индонезийски оризов десерт с кокосов крем
Кухня: Индонезийска
Време за готвене: 1 час
за 6 порции: 200g ориз арборио 2,5 чаши кокосово мляко 50g кафява захар 2 яйца сол
Какво да направите: Накиснете ориза за 1 час, гответе в обилно количество вряла вода за 5 минути, отцедете водата. Загрейте 1 чаша кокосово мляко, добавете ориз, щипка сол, гответе 10 минути. Успокой се. Намажете формички с масло, разпределете ориза и охладете. Разбийте яйцата със захарта и останалото кокосово мляко. Полученият крем варете на водна баня на слаб огън за 10-15 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се сгъсти. Охлажда се. Оризът се изважда от формите и се сервира със студен крем. Гарнирайте с настърган кокос.
Калории: 147 kcal
Приятен апетит!
Според сайта www.gastromag.ru
Кухня: Индонезийска
Време за готвене: 1 час
за 6 порции: 200g ориз арборио 2,5 чаши кокосово мляко 50g кафява захар 2 яйца сол
Какво да направите: Накиснете ориза за 1 час, гответе в обилно количество вряла вода за 5 минути, отцедете водата. Загрейте 1 чаша кокосово мляко, добавете ориз, щипка сол, гответе 10 минути. Успокой се. Намажете формички с масло, разпределете ориза и охладете. Разбийте яйцата със захарта и останалото кокосово мляко. Полученият крем варете на водна баня на слаб огън за 10-15 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се сгъсти. Охлажда се. Оризът се изважда от формите и се сервира със студен крем. Гарнирайте с настърган кокос.