Инструкция за употреба на фурна за пица на дърва

Моля, прочетете следната информация, за да осигурите правилна работа и оптимална производителност на вашата фурна. Ако се използва неправилно, фурната може да предизвика пожар. За да избегнете пожар, следвайте инструкциите за запалване и поддръжка на печката. Използвайте качествени сухи дърва за гориво, използвайте огнеупорни съдове като чугун или керамика за готвене.

Печката трябва да бъде монтирана на равна повърхност и срещу вятъра.
Не палете печката, ако е мокра или влажна, за да избегнете повреда на купола.
Не палете печката със запалими течности и стартерни течности.
Сменяйте последователно мястото на изгаряне на огъня през деня. Преместете огнището на горене, не оставяйте огъня да гори дълго време на едно и също място на огнището през цялото време.
Не забравяйте да използвате СТОЙКАТА за дърва за огрев.
Не използвайте изкуствени трупи, синтетично гориво за запалване.
Не хвърляйте дърва в печката, а ги поставете внимателно.
Избягвайте попадането на течност (вода, мазнина) върху горещия под на фурната, това може да причини пукнатини.
Винаги използвайте топлоустойчиви съдове, докато готвите. Пластмасови лъжици, вилици, щипки и други подобни материали няма да издържат на високите температури във вашата фурна и трябва да се избягват.
Пламъкът може да излезе през отвора на пещта. Запалими предмети, запалими течности не трябва да са близо до отвора на пещта.
Уверете се, че деца и домашни любимци не играят близо до запалената печка.
Не се облягайте на фурната и не поставяйте предмети върху нея, за да поддържате фурната стабилна.
Не местете фурната, когато е гореща.
вратапечки, винаги хващайте само дървените дръжки.
Не използвайте фурната в случай на неизправност.
Чрез отваряне и затваряне на вратата можете да регулирате температурата във фурната
Не гасете огъня в печката с вода.
Не използвайте запалими течности в близост до фурната.

ПЪРВИ ПОЖАР

Първото запалване на фурни изцяло от огнеупорен материал (Fire 95, Grand Chef 92, Personal 94, Goti 60, Goti 80, Goti 100, Special Pizzeria и др.) след монтажа трябва да се извърши плавно, като пещта се нагрява с малко дърва. Повишете температурата постепенно, като започнете от 60 ° C, като я задържите за известно време. Ако фурната е престояла дълго време във влажно помещение или не е палена няколко дни, загрейте я няколко пъти.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

По време на термично разширение могат да се появят микропукнатини по повърхността на огнеупорния материал, което по никакъв начин не нарушава правилното функциониране на пещта. Ако не сте използвали печката дълго време, препоръчително е да бъдете внимателни и да я запалите на принципа на първо запалване.

Първо запалване на фурни, серия INOX (Quick Pro, Quattro Pro, Opera, Ciao, 5 Minuti, Gusto, Gusto Top, Dolce, Pizza & Brace, 4 Pizze и др.)

В средата на фурната, по-близо до устата, запалете малък огън с помощта на хартия и дървени стърготини.
След като дървените стърготини се запалят, преместете ги от едната страна на пещта.
Добавете по-големи дърва към огъня. Когато дървата за огрев изгорят, по желание поставете ограда за дърва за огрев. Фурната е готова за употреба.

СЛЕД ПОЖАР

ОБСЛУЖВАНЕ

Преди да запалите печката, уверете се, че в комина няма никакви препятствия.
След като печката изстине, я почистете от пепелта. Избършете под котлонавлажна кърпа.
Печката може да се използва целогодишно. Ако фурната е влажна, е необходимо постепенно нагряване, за да се избегне топлинното разширение.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не използвайте химикали за почистване на която и да е част от фурната.