Irga berry полезни свойства, вреда, ползи и противопоказания

Още през шестнадесети век европейците се запознаха с плодов храст, принадлежащ към широколистни видове, наречен ирга. Полезните свойства на канелата или сенките са направили плодовете му много популярни в много страни.

Въпреки това, растение, принадлежащо към семейство Rosaceae, благодарение на изтънчената си естетика, се култивира не само за производство на плодове, но и като великолепен декоративен елемент.

Irga, с правилно засаждане на периметъра на градина или парк, се превръща в жив плет, приятен за окото на минувачите и собствениците. Плодовете на ирги след изсушаване лесно се бъркат със стафиди.

Използват се при приготвянето на различни ястия, използват се като лекарство в народната медицина. При наличието на голям брой положителни характеристики не трябва да забравяме, че иргата е в състояние да навреди на човек със същия успех.

Хранителна стойност на плодовете и тяхното калорично съдържание

Синьо оцветените плодове в зряла форма са леко покрити със сиво-син цвят. Стойността на продукта се състои в съдържанието на голям брой минерални компоненти и широка гама от витамини. Ползите и вредите от плодовете на ирги се изследват от контингент, който се придържа към диетичното хранене и здравословния начин на живот.

Оригиналният вкус на плодовете, съчетан с апетитен аромат, допълва много ястия и придава оригиналност на кулинарно ястие. Irga дължи славата си на веществата, които изграждат пулпата. Между тях:

растителни киселини, например ябълчена;
стероли и пектин;
растителни фибри;
витамини (B, P, C);
полизахариди;
химически елементи (кобалт, олово, мед).

Плодовете Irgi имат различен съставот други плодове. От особено значение е комбинацията от високо съдържание на въглехидрати (12 g на 100 продукта) с ниско съдържание на калории. На 100 г плодове има около 45 kcal. Въпреки диетичните характеристики, прекомерната консумация на плодове може да доведе до усложнения.

Храна или лекарство: ползите от плодовете

За хора, които избягват химически лекарства, плодовете Irgi се препоръчват да се използват като билков мултивитаминен комплекс.Много заболявания в традиционната медицина се лекуват с чудодейни плодове:

атеросклеротични промени в кръвоносните съдове при мъже и жени, намаляване на съдовата еластичност, предотвратяване на инфаркт е възможно поради високото съдържание на витамин Р в плодовете (те ядат плодове или пият прясно приготвен сок);
на пациенти с храносмилателни разстройства и ерозивни процеси на стомашно-чревния тракт се препоръчва редовно да пият плодов сок като стягащ разтвор;
успокояващият ефект на билковото лекарство е наблюдаван при хора с умствени и емоционални разстройства и пренапрежение;
след излагане на стресови фактори, реакциите на тялото са много по-слаби на фона на приема на сок;
яденето на плодове облекчава състоянието на пациенти със стоматит или тонзилит;
Витамин А, който е част от фибрите, предотвратява развитието на катаракта и предотвратява бързото намаляване на зрението при възрастните хора, а нощната слепота може да бъде излекувана напълно.

Кой не може да ги яде?

Плодовете на лечебния храст не трябва да се ядат с:

ниски стойности на кръвното налягане;
управление на транспорт или механизми;
свръхчувствителност към плодове.

Въпреки че иргата е полезен продукт, тя е по-вероятно да навреди на пациенти с хипотония,тъй като може да причини спад на кръвното налягане.

Ако е необходимо концентрация на внимание и бърза реакция, седативните свойства на плодовете ги включват в категорията на противопоказни за приемане.

Плодовете съдържат не само полезни вещества. Поради кумулативния капацитет на храста, токсичните вещества и алергените често се концентрират в плодовете.

Те идват в разтворено състояние от почвата при отглеждане в екологично опасни зони. Поради това може да възникне отравяне с горски плодове и алергични реакции.

Може ли да се яде по време на бременност?

В предродилната клиника лекарите съветват да се вземат пресни плодове от ирги в случай, че бременна жена развие разширени вени на фона на стрес или често се регистрира повишаване на налягането.

Тъй като антибиотиците почти винаги са противопоказани за бременни жени, фитотерапията се използва при възпалителни заболявания. Така че тонзилитът или възпалението на устната лигавица се лекува успешно при бременни жени с помощта на каша и сок от сенка. В допълнение, плодовете се използват като стягащо и фиксиращо средство.

За полезните свойства и противопоказанията на екзотичните плодове киви - http://sila-edy.ru/yagody/polza-i-vred-kivi.html Прочетете връзката.

Домашни рецепти с ирга

Много рецепти за кулинарни ястия включват irgu. Вкусните и здравословни плодове се използват във варена и сурова форма за приготвяне на сладко, плодова напитка, желе, стафиди и други интересни ястия:

За да приготвитеквас от сянка, плодовете се смилат в емайлиран съд. Към един килограм плодове се добавят 10 литра вода и се кипват. В охладения и предварително прецеден разтвор се добавят две чаши мед и 25 г мая. След ферментация в продължение на 12 часа квасът се излива в чашасъдове. Съхранява се в хладилник. Квасът има хипотензивен ефект.
Законфитюр вземете 1 кг зрели плодове. Отделно се сварява сироп от 1 кг захар и чаша вода, в който се изсипват горските плодове. Когато плодовете се сварят, добавете 3 g лимонена киселина. Сладкото се опакова в стерилни буркани и се съхранява под метални или полиетиленови капаци.
Компот от плодовете на сенките се приготвя, като се стерилизират в захарен сироп. За да направите това, плодовете се опаковат в стерилни буркани и се заливат с приготвения сироп. За сиропа на 1 литър вода се слагат 250 г захар. Бурканите от 1 литър се стерилизират за около 5 минути.

Простите рецепти и несравнимите вкусови качества на ястията ще зарадват както домакините, така и гостите в горещите летни дни и зимните вечери.