Ирга в градинския парцел видове и грижи
Иргу (Amelanchier) от семейство Розоцветни е познат под различни имена: „канела”, „винена череша”, „стафида”, „шура” (с ударение на последната сричка, белобългарското име, което мигрира у нас) и „череша”. Обраслият храст от сянка с течение на времето заема много място, което толкова липсва на малки площи. Но забравяте за това, когато видите колко красив е един цъфтящ храст. А плодовете на ирги са толкова вкусни и сладки! И има толкова много.
Повечето от тези плодове, които получават както хората, така и птиците, се разпадат върху тротоарни плочи, оцветявайки ги с петна от мастило. Мнозина се дразнят от обилния растеж, който трябва да се реже редовно. Но Иргу все още е обичан. Малко хора решават окончателното унищожаване на храстите му. Предпочитат да ги пресадят през оградата, за радост на съседите. Или го оформят, като превърнат „винената череша“ в зелена топка (особено канадската иргу), конус (иргу с листа от елша) или други фигури. Добър вариант е да създадете жив плет и паравани от храсти.
Плюсове и минуси на irgi
Заслужава ли си да следвате стриктно всички онези препоръки за отглеждане на shadberry, които могат да бъдат намерени в интернет и много печатни издания? не знам Просто давам възможност на иргата да живее и да дава плодове. Разбира се, само при моите условия. И тя показва невероятна жизненост. Не изсъхва през сухо лято и не замръзва през мразовити зими. От време на време си спомням, че е време да наторите храстите или трябва да удължите края на маркуча към тях.
Но никога не забравям за ножиците и огромните градински ножици. Тези инструменти на труда позволяват не само да се ограничи растежа на сенките, но и да се придаде форма на храсти, закачени в един ред. Имам много изисквания към Irga: тя трябва да цъфти красиво през пролетта, да дава много плодове през лятото и да има ярка зеленина през есента. ОТНОСНОиздръжливост в мразовити зими не можете да се притеснявате.
Irga дава много издънки. Безполезно е да се бориш с нея. Кореновите издънки изпълзяват дори на труднодостъпни места. Чудесно е, ако храстът расте на тревата. Тогава косачка за трева ще помогне да се ограничи растежа на базалните издънки. Irgu често се засажда в далечния ъгъл на сайта. Като се има предвид, че младите храсти се нуждаят от достатъчно осветление.
Предимствата на irgi са неговата издръжливост, лекота на формиране и лекота на размножаване (чрез семена, корени, резници, наслояване и разделяне на храста). Напоследък irgu все повече започва да се присажда върху планинска пепел.
Ирга се грижи през пролетта
Irga цъфти през пролетта, около 10-14 дни след почивката на пъпките и появата на млади листа, които в началото са меки сребристи и леко опушени. Бели или розови цветя са събрани в гроздовидни съцветия. Те са ароматни, както и повечето дървета и храсти, които цъфтят през пролетта. Медоносното растение храни много насекоми.
В райони близо до Москва най-често се срещат кръгли листа и шипова ирга, въпреки че има много повече видове. Някои от тях са повече или по-малко плодовити. Заслужава да се отбележи декоративността на канадската ирги, която има естествена заоблена форма с тънки увиснали клони. Тази гледка изглежда невероятно, особено по време на периода на цъфтеж. Irgu canadian може да се отглежда не само като храст, но и като дърво: високо у дома и по-ниско в културата.
Канадската ирга (Amelanchier Canadensis) е доста голям храст (над 6 м височина) или високо дърво с широка овална корона. Този вид има тънки и увиснали издънки с яйцевидни листа с дължина до 10 см, обилен цъфтеж (до 12 бели цветя в увиснали съцветия) и тъмно лилави сладки плодове със синкав оттенъкпръскане.
Кръглолистната ирга (Amelanchier rotundifolia) расте до три метра без подрязване. Среща се в европейската част на България, в Западен Сибир и Кавказ. Има много от тях в Крим. Височина на храста до 2,5 метра. Листата му са с овална (яйцевидна) форма и назъбени ръбове. При младите листа долната част е космат. С нарастването на листата мъхът изчезва. Издънките са изправени. Цветята (с дълги тесни венчелистчета, разведени отстрани) се събират в четка.
Острият ирга (Amelanchier spicata) е храст с височина до шест метра. Дава много коренови издънки. Яйцевидните листа са с бяло опушено опушване при цъфтеж. Бели или розови ароматни цветя се събират в къси гъсти четки.
Има едроплодни сортове, които дължим на канадските животновъди. Струва си да потърсите в разсадниците или сред любителите едроплодните сортове Thyssen, Altaglow, Pembina, Forestburg, Honeywood и Smokey.
Ирга се грижи през лятото
В много страни (в Западна Европа преди четири века) иргу се отглежда заради плодовете. Правеха вино от тях. В Америка и Канада в началото на 19-ти век са били разпространени огромни градини с храсти и дървета от сянка, от чиито плодове се правят вкусни вина. Ехото от славната история на тази култура е оцеляло и до днес. Например едно от популярните имена на ирги е мотивирано - „винена череша“. В днешно време рядко се приготвят вина и тинктури от плодове от сянка.
Първите култури вече могат да бъдат събрани от тригодишни храсти, а при някои видове от петгодишна възраст. Мога да преценя добива на сянка само от данните, дадени в литературата. Това са повече от 10 кг плодове от един храст. В реалния живот реколтата от плодове и тяхното качество силно зависят от това коя конкретна сянка расте във вашия район. Колко висок и обрасъл е храстът?Колко птици искат да кълват плодове от върховете на клоните? Човек може да гарантира само пълни купи с плодове, събрани от shadberry.
Здравословните и вкусни плодове ирги имат едно коварно свойство. Човек, който за известно време е ял прясна сянка, се превръща в "чудовище" със сини устни, черни зъби, лилав език и петнисти длани. Страхува се да се покаже на хората. Това обаче не спира никого. Близо до нашите храсти винаги има много съседи: деца и възрастни. Има достатъчно горски плодове за всички.
Irga грижи през есента
Есента е подходящо време за засаждане на shadberry. По-добре е, ако е възможно предварително да се подготвят ями за кацане. Ако няма време за това, тогава е напълно достатъчно да засадите разсад в ниши, пълни с лека и питателна почвена смес. В самото дъно можете да добавите "дългоиграещи" торове. Важно е корените да не докосват гранулите си. Разсадът трябва да бъде укрепен, като му се придаде вертикално положение. Препоръчително е почвата да се мулчира с насипен компост.
Не обичам да подрязвам новозасадени разсад, въпреки всички препоръки. Мисля, че резитбата се понася по-добре само от добре вкоренени храсти. И защо да подлагате на такава екзекуция много млади разсад? Irgi няма проблеми с братенето. И всички празнини скоро ще бъдат запълнени с млади издънки и издънки.
Irgu може безопасно да се засажда дори там, където духат силни ветрове. Разполагаме с висок жив плет (около шест метра дължина), който предпазва ъгъла на парцела от силните студени северни и североизточни ветрове.
Семената на Irgi се засяват най-добре в края на есента. По-добре от много други видове, овалнолистната сянка се размножава чрез семена.
Irga през зимата
Irga е зимно издръжливо растение. Не помня случаи, когато иргата е замръзнала. Повечето от видовете му се отглеждат дори в региони, къдетозимните студове достигат минус 50°C. В условията на Московска област irgu не може да бъде изолиран. Гъстите му храсти улавят снега, така че около тях се образуват снежни преспи.
В началото на пролетта, по време на топенето на снега, иргата не изгнива, дори когато храстът е дълго време в мокър тежък сняг, който не се топи.
Какво да готвя от плодове ирги?
Ирги плодовете са много полезни. Те съдържат пектин, Р-активни съединения, витамини, манган и др. За да се удължи периода на консумация на плодовете, те се варят, консервират, сушат или правят на вино.
Компот. Компотът от сенки е вкусен и красив. Сиропът се приготвя от 1 литър вода и 300 г кристална захар. Когато изсипвате плодове в сиропа, добавете 3 g лимонена киселина. Банките се стерилизират.
Сладко. Мнозина смятат сладкото от сенки за твърде сладко. Готвя го, за да го добавя по-късно към заквасена сметана (за палачинки и чийзкейкове) или да напълня горната част на извара и ябълкови гювечи. За сладко са ви необходими: 1 кг плодове, 1 кг захар, 1 чаша вода и 3 г лимонена киселина (добавя се в края на варенето).
Сушена сянка Първо гроздовете плодове се сушат на сух въздух (в сушилни или във фурна). След това се почистват от дръжките и се поръсват с пудра захар (на вкус). За известно време те се държат под товар, след което се сушат на сух въздух. Изсушената ирга прилича на сладки стафиди.