Изследователска работа на ученик от 2 клас - Дръзка краставица израсна през зимата
Глава I. От историята на отглеждането на краставици……………. 4
Отглеждане на краставици в оранжерии и оранжерии ……………………………………………..4
1.4. Анкета сред ученици и учители за ползите и отглеждането на краставици през зимата у дома.... …. 5
Глава II. Отглеждане на краставици на закрито………………………………….…..6
Глава III. Практическа работа ……. 7
Приложение №1. Паметници на краставици………………………………………………………. ….10
Приложение номер 2. Проучване на ученици от начален етап……………………………………….11
Приложение № 3 Засаждане на краставица…………………………………………………………. ………12
Приложение № 4. Наблюдение на растежа и развитието на краставицата……………………………. 13
Краставицата се появява като култивирано растение преди повече от 6 хиляди години. Родното място на този вид е Индия и Китай, където все още расте в естествени условия. Краставицата идва при славяните от Византия. В България се отглежда масово от 16 век. Краставицата веднага се превърна в една от популярните култури след ряпа, репички, грах и лук. През лятото краставиците се ядеха с квас и лук, а за зимата се осоляваха. На саламура от краставици се готви месна супа, подправена с корени и подправки. Тази супа се наричаше черно ухо. Славянското име краставица е получено от гръцката дума "aguros", което означава "неузряло", "незряло". Краставицата е 95% вода и съдържа захар, полезни витамини и минерали. Водата, която се съдържа в краставицата, премахва добре токсините и има благоприятен ефект върху тялото ни. Никоя друга страна не яде толкова много краставици, колкото България [4].
В уроците по света около нас научихме, че можете да отглеждате зелен лук, магданоз, копър, маруля на перваза на прозореца през зимата. Направихме практическа работа и отгледахме добра реколта лук. Но се чудех дали е възможно да отглеждам краставици през зимата. Реших да опитам да отглеждам това топлолюбиво растение.
Целтана тази работа е да отглеждате краставици през зимата у дома.
Намерете литература за изследваното растение.
Да проучи условията за отглеждане на краставици у дома.
Създайте благоприятни условия за отглеждане на краставици.
Провеждайте поетапно наблюдение на растежа и развитието на краставиците.
Обект на изследване:краставици
Предмет на изследване: възможността за отглеждане на този зеленчук у дома през зимата.
Хипотеза:Предполагаме, че краставиците могат да се отглеждат у дома през зимата. В нашия случай планираме да получим добра реколта от краставици!
Практическа стойност:Подготвеният материал може да се използва в уроците по околен свят в началните класове и в уроците по биология в 6. клас.
ГЛАВА I. ИЗ ИСТОРИЯТА НА ОТГЛЕЖДАНЕТО НА КРАСТАВИЦИ
1.1. Паметници на краставицата
Оказва се, че краставицата е станала толкова популярна, че дори са й издигнати паметници! В Украйна, в Нижин, такъв паметник е открит през 2005 г. (Приложение No 1А); В Белобългария в гр. Шклов през 2007 г. (Приложение No 1Б). В България, в град Луховици, Московска област, през 2007 г. дори направиха надписа „На краставицата-хлебница от благодарни Луховици” (Приложение № 1Б).
Научихме, че от 2001 г. в град Суздал ежегодно се празнува Международният фестивал на краставицата, който привлича всички любители на краставицата от различни градове.Фестивалът на краставицата се празнува и в Истобенск, Кировска област [5]
В Китай и Япония фермерите берат краставици три пъти годишно. Първо отглеждат краставици в кутии на покривите, а след това ги засаждат в добре наторена почва и ги връзват на колове. И огромни плодове от краставици с дължина един и половина метра висят от решетките. Вярно е, че краставиците все още са вписани в Книгата на рекордите на Гинес.по-голям. Най-дългата краставица е с дължина 1,83 метра и е отгледана в Унгария. Най-голямата краставица, отгледана на закрито, тежи 6,2 кг, докато рекордьорската краставица, отгледана на открито, тежи 3,74 кг[4].
1.3. Отглеждане на краставици в оранжерии и телници
Майсторите на краставици също намериха съюзници: химици, дизайнери, строители, духачи на стъкло. Как химиците участваха във войната срещу замръзване? Те измислиха рецепта за производство на полиетиленово фолио. Той предпазва растенията от замръзване и те имат достатъчно светлина. В нашето време на север не можем да си представим нито една оранжерия без нейния подслон - филм. Сега краставицата е проникнала дори в Далечния север. На остров Диксън в Арктическия кръг има оранжерии с парно отопление. Зад прозорците е непрогледен мрак. Черната полярна нощ продължава шест месеца. Но си струва да завъртите ключа и в оранжерията - къщата на краставицата - сякаш слънцето е изгряло. Лампите със слънчева светлина се доставят на зимуващите от електрическа централа. В топла и светла къща - оранжерия, расте краставица, расте и в нашата открита земя, когато е лято извън прозорците и има пластмасов филм в случай на замръзване [2]. Но можем ли да отглеждаме краставици през зимата у дома без оранжерии и оранжерии?
1.4. Проучване на ученици и учители от училище № 3 относно ползите и възможностите за отглеждане на краставици при зимни условия
В хода на работата проведохме анкета сред ученици от начален етап, гимназисти и начални учители.
На всички участници в проучването бяха зададени три въпроса:
- Обичате ли краставици?
Полезни ли са краставиците?
-Възможно ли е да отглеждате краставици през зимата у дома?
Учителите отговориха положително и на трите въпроса. Не всички гимназисти обичат краставици, но ги смятат за полезни и смятат, че могат да се отглеждат през зимата. Сред учениците от началните класовеВ анкетата са участвали 64 души (Приложение No 2А).
На първия въпрос са отговорили с „да” 63 души, „не” – 1 човек.
На втория въпрос всички ученици отговориха положително.
На третия въпрос са отговорили с „да” 28 души, „не” – 36 души.
Заключихме, че повечето хора, независимо от възрастта, обичат краставици и ги намират за полезни. Учителите и гимназистите имат големи знания и опит и затова вярват, че е възможно да се отглеждат краставици през зимата. Но по-голямата част от учениците в началното училище смятат, че е невъзможно да се отглеждат краставици през зимата. Мисля, че грешат, защото момчетата имат малко опит и липса на знания. И наистина искам да докажа на момчетата, че е възможно да отглеждате краставици през зимата.
ГЛАВА II. ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ В СТАЙНИ УСЛОВИЯ
Преди експеримента взех литература за отглеждане на краставици през зимата у дома [1,2,3,6]. В интернет източници намерих много примери за хора, които отглеждат краставици у дома и дори получават добри реколти [7]. Защо не опитам и аз да ги отглеждам?
Четейки литературата, научих, че отглеждането на пресни краставици на перваза на прозореца през зимата е вълнуващо занимание, но далеч не е толкова просто. Основната предпоставка за получаване на реколта от краставици в стайни условия е наличието на прозорци, балкони, лоджии с източно или западно изложение. Най-добрият вариант е, когато прозорците, балконът, лоджията са обърнати към южната страна, ако са разположени на север, нищо няма да работи.
За стайно отглеждане са необходими семена с високи сортови качества, предназначени за стайни условия. Голям интерес за отглеждането на краставици на закрито са хибридите, които дават плодове без опрашване. Трябва предварително да се запасите с съдове и друго оборудване за отглеждане.краставица на перваза на прозореца. За отглеждане на растения в периода на разсад, трябва да имате капацитет до 0,5 литра. По-лесно и по-достъпно е да използвате метални кутии с вместимост 0,6 литра (от хайвер от тиква, боб и др.). Тези буркани са покрити отвътре със слой оцветител за храна, което е необходимото. Не използвайте алуминиеви съдове за готвене. Разсадът от краставици трябва да се трансплантира (за по-нататъшно отглеждане и плододаване) в съдове с вместимост най-малко 5 литра. Дръжте съда с растението краставици в палет, върху всякакви опори, така че да не докосва дъното. За да се осигури висококачествено напояване, за да се избегне ерозията на кореновата система и образуването на вдлъбнатини (дупки в почвата) по време на напояване, препоръчително е сами да направите контейнер за напояване. Можете да използвате контейнера за препарат, като поставите гумен маркуч през капачката на винт. За да получите пресни зеленчуци през зимата или ранна пролет, трябва да имате някакво оборудване за отглеждане на разсад в късни или много ранни срокове. Интензивността на узряването на краставиците на перваза на прозореца през зимата може да се увеличи чрез допълнително осветяване с флуоресцентни лампи, довеждайки дневните часове до 10-12 ч. Условията на нашия училищен офис са подходящи за отглеждане на краставици през зимата, защото:
1. В кабинета има големи прозорци, гледат на запад, така че в класната стая има много светлина. Освен това има лампи за дневна светлина.
2. Температурата в шкафа е постоянна и благоприятна за растежа на топлолюбивите растения.
ГЛАВА III. ПРАКТИЧЕСКА РАБОТА ПО ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ
Използвайки специална литература, проучих условията за отглеждане на краставици у дома. С помощта на съученици, родители и моя учител създадох условия за отглеждане на това топлолюбиво растение. Направих стъпка по стъпка наблюдение на растежа и развитието и постигнахположителен резултат. Заключих, че моята хипотеза е потвърдена. Краставиците наистина могат да се отглеждат през зимата у дома. Но е невъзможно да се постигне голяма реколта, тъй като няма начин да се създадат всички необходими условия.