известни коктейли
Известни коктейли. ТОП-10: зноен коктейл бар
Спрете... нека върнем лентата малко назад, до момента, в който ние с теб видяхме ярка напитка с ледени кубчета, които изникнаха пред нас като мираж в пустинята. В този момент не се замислихме, че в света има стотици видове коктейли и изглежда, че сме толкова увлечени от мечти, че ще изпием първия, който ни попадне. И честно казано, малко от нас могат да си спомнят дузина коктейли и да изброят точно съставките, включени във всеки от тях. Ето защо нашата най-свежа (и не е лесно да се запази свежест в такава жега) образователна програма за всички, които не се страхуват да създават и създават, след като са отделили малко време за изучаване на малки трикове за това. В крайна сметка е много по-приятно да утолите жаждата си не с първата попаднала напитка, а със световноизвестен коктейл и собствена подготовка. Освен това, изненадващи приятели, застанали от другата страна на бара - толкова е оригинално!
Любимата напитка на Ърнест Хемингуей, какво мислите? Мохито! Прието е да се говори за двата му вида - слабоалкохолно и безалкохолно. Мохитото произхожда от остров Куба. Има няколко версии за произхода на думата. Ако вземем за основа испанския. Mojo (mojo, mojito - умалително), тогава mojo е сос, популярен в Куба и Канарските острови, който се състои от чесън, черен пипер, лимонов сок, растително масло, билки. Ако името се основава на испанската дума Mojadito (умалително от mojado), то означава „леко мокър“. Традиционно съставът на мохито включва: ром, мента, лайм, захар и сода. За да приготвим мохито са ни необходими: няколко стръка мента с подчертан ментолов аромат и охлаждащ вкус, захар (за предпочитане кафява), сок от лайм, кубинскатригодишен бял ром, сода. Във висока чаша натрошете стръка мента със захарта. Налейте 2 см сок от сладък лайм, сложете кората в чаша. Напълнете чашата с натрошен лед, като разбърквате, добавете рома и бъркайте, докато чашата се замъгли. Допълнете със сода, гарнирайте с мента и сервирайте със сламка.Пина колада, пина колада, пина колада и т.н. (на испански: Pi
Na colada е изобретение на Пуерто Рико, традиционен карибски алкохолен коктейл, чието име означава "изцеден ананас". По-рано това беше името на пресен сок от ананас (пина), който се филтрира (колада) преди сервиране.
За да приготвим коктейла ще ни трябват: 3/10 светъл ром, 2/10 кокосов ликьор (за предпочитане Малибу), 5/10 филтриран ананасов сок, натрошен лед, една череша и резенче ананас за украса. Слагаме натрошен лед в шейкър, наливаме бял ром, кокосов ликьор и сок от ананас. Разклатете леко, за да се смесят. Изсипете в ураган и гарнирайте с резенче череша и ананас.
Tequila Sunrise („Изгрев“) – този коктейл става известен през 70-те години на миналия век, по време на музикалното турне в Америка на Rolling Stones, които често използват този коктейл. Основните съставки на коктейла Tequila Sunrise са: текила, сироп от нар (гренадин) и портокалов сок. Гренадинът създава ефекта на изгряващото слънце, утаявайки се на дъното на чашата. Много мексиканци идват в Тео Тиуакан в деня на равноденствието, за да посрещнат зората. Ако го срещнете на 60-метровата пирамида на слънцето, построена от цивилизацията на ацтеките, тогава пред човек ще се отвори безгранична енергия. Лятното равноденствие обаче се случва само веднъж в годината, а "свещеният коктейл" с огнена вода се предлага всеки ден. За приготвянето му са ни необходими: 3/10текила, 6/10 портокалов сок, 1/10 сироп, 5-6 кубчета лед на порция. Разклатете лед, портокалов сок и текила в шейкър, изсипете в хайбол чаша. Накрая се добавя гренадин, който потъва на дъното, създавайки ефекта на „изгряващото слънце“. Традиционно коктейлът се гарнира с резен портокал и череша.Дайкирито е изобретено от Дженингс Кокс, американски минен инженер, през 1896 г. като дайкири в Куба. Веднъж, възмутен от кубинската жега, той смесва ром, сок от лайм и пълни кубчета лед с тази смес. Колегата на Кокс, г-н Пеглучи, предложи напитката да се кръсти на близкия град Дайкири. За класическото Daiquiri са ни необходими: 60 ml светъл ром Captain Morgan Carte Blanche, Casique или Ronrico, 10 ml ликьор Maraschino, 15 ml сок от зелен лимон, 1 ч.л. л. Сахара. Поставете всички съставки в
охладена чаша за миксер, след което изсипете в чаша с парченца лед. Сервирайте "Daiquiri" се препоръчва в охладена чаша с широко дъно с няколко къси сламки, без филтриране. След разбъркване коктейлът трябва да има консистенция на шербет.Има много легенди за произхода на коктейла Маргарита. Почти всеки град на границата между САЩ и Мексико се нарича родното място на тази напитка. Произхождащ между 30-те и 50-те години на миналия век, коктейлът придобива нечувана популярност в целия свят. За класическа рецепта за коктейл са ви необходими: 1 част текила Blanco, 1 част сок от лайм, 1/2 част портокалов ликьор Cointreau. Приготвя се в шейкър и се сервира охладен в коктейлна чаша с широки дръжки. Тъй като съставът на коктейла включва текила, ние украсяваме краищата със солен ръб - преди да приготвим коктейла, навлажняваме ръба на чашата със сок от лайм и го потапяме в фино-зърнеста сол.
"Martini Dry", първоначално наричан "Martinez" -Това е американски коктейл, създаден около 1860 г. от известния барман от Сан Франциско - Джери Томас за мъж, който заминаваше за град Мартинес. От Martinez коктейлът е преименуван на Martini, а след това става Dry Martini със сила около 41 градуса! За приготвянето му са ви необходими: 2/10 сух вермут, 8/10 сух джин с абсолютно сух лед. Изсипете сух вермут и джин в чаша за смесване, пълна една трета с лед, и разбъркайте. Филтрирайте в коктейлна чаша. Гарнирайте с маслина и изстискайте лимоновата кора в чашата.По време на честването на кубинската независимост през 1893 г. един от офицерите на американската армия смесва символа на свободния дух на Куба - ром Bacardi - с Coca-Cola - новата напитка на Америка. "Да живее свободна Куба!" Този лозунг е запазен завинаги в името на коктейла Cuba Libre. И така – напълнете хайбола с кубчета лед, изстискайте 1 резен лайм, налейте 50 мл бял ром и 150 мл кола, разбъркайте и украсете Блъди Мери отгоре с 2 резена лайм.
"Отвертка". Нейната родина е САЩ. Първото споменаване на коктейл е записано през 1949 г. Легендата, свързана с името на коктейла, гласи, че американски петролни инженери, работили в Иран, разбърквали водка и сок с отвертки, висящи на коланите им.
Състав: 1 част водка, 2 части портокалов сок, лед. Налейте водка в хайбол чаша с лед, след това портокалов сок и разбъркайте. Украсете с резен портокал.