Безвреден съвет
Норбърт Елиас. За процеса на цивилизация. Социогенетични и психогенетични изследвания. Т. 1, 2. - М., Санкт Петербург: Университетская книга, 2001, 332 с., 382 с.
Норберт Елиас. придворно общество. Изследвания по социология на краля и придворната аристокрация, с въведение: Социология и история. - М .: Езици на славянската култура, 2002, 368 с.
Също така винаги трябва да ядете с ръката, която е по-далеч от съседа ви; Ако съседът ви седи от дясно, Яжте с лявата си ръка; Трябва да се откажете от навика да ядете с двете ръце.Disticha Catonis, 12-15 век
Не плюйте твърде надалеч, за да не се налага да намирате мястото, където плюете, за да го разтриете с крака си.Civilite francaise, 1714
Забелязали ли сте, че днес се оттегляме в някой далечен ъгъл, за да правим това, което нашите бащи са правили открито?
По това време някакви интимни мебели заемат почетно място┘, които сега никога не се излагат.Moeurs intimes du passe, 1910
Честно казано, четенето на двете книги е много вълнуващо занимание. По-специално първият, наситен със средновековни и ренесансови цитати от инструкции в „добър тон“ и напълно разтоварен със специална терминология. Невзискателният читател може спокойно да пропусне първата част на книгата, която говори за социогенезиса на характерното противопоставяне на „култура“ и „цивилизация“ в Германия, и направо да премине към втората, която се занимава директно с нормите на поведение – от късното Средновековие до средата на 18 век. Елиас представя на вниманието на читателите именно тези исторически свидетелства, в които обикновеното изглежда напълно неподправено. Ето защо заглавията на главите звучат някак грубо за съвременното ухо, но са обемни и красноречиви: „За поведението при хранене“, „Затрансформация на отношението към естествените потребности“, „За издухването на носа“, „За плюенето“, „За поведението в спалнята“, „За трансформацията на възгледите за отношенията между мъжа и жената“.
Предупреждавам ви, след като прочетете какъв морал е царувал в европейското общество преди 600-700 години, вече няма да можете да слушате безгрижно културните трагедии от Холивуд. Защото това, което виждате на екрана, вече няма да ви удовлетворява поради елементарна недостоверност, а това, което наистина се случи, не само за масовата публика, но и за всеки „цивилизован“ човек, ще изглежда като истински позор. И какво общо може да има между нас, свикналите с ножове, вилици и десертни лъжици и още нещо, което домакинята не трябва да забравя да сложи на масата, и например венецианските духовници от XI век, които една византийска принцеса шокира с навика си да яде с вилица: Еса беше жестоко порицана от църковниците, които й призоваха Божия гняв и след известно време тя се разболяла от отвратителна болест, която св. Бонавентура без колебание обявил за Божие наказание.
Е, в каква семейна връзка с аристократа от 17-ти век е "човекът според Карнеги" - няма да е трудно за читателя да мисли сам.