Ябълки в собствен сок заготовки за зимата на ябълки рецепта със снимка, заготовки

зимата
Какъв плод е здравословен, вкусен и освен това в менюто ни през цялата година? Тази ябълка. Въпреки факта, че ябълките могат да се купуват през цялата година, все пак е по-добре да направите няколко буркана с ябълки за зимата.

В крайна сметка ябълките са източник на желязо и фруктоза и други елементи, които са толкова необходими за нашето тяло. Повечето витамини в ябълките понасят добре термичната обработка.

Освен всичко това ябълките са мощни антиоксиданти, така че тези, които ядат няколко килограма ябълки седмично, са по-добре защитени от ефектите на тютюневия дим. Знаейки всичко това, просто трябва да направите няколко буркана с ябълки. Най-лесният начин да запазите ябълки е да ги оваляте в собствен сок за зимата. Тук всичко изглежда ясно, но има много опции за тази заготовка. Предлагаме ви един от вариантите за събиране на ябълки за зимата, като според нас най-бързият и лесен.

Съставки:

- ябълки - 1 кг; - захар - 500 г; - вряща вода - 300 мл;

ябълки

Рецепта за готвене:

Готвене на ябълки в собствен сок за зимната рецепта.

1. Ябълките са силни, не презрели, нарязани на шест или осем части. Отстранете сърцевината.

2. В чисти и стерилни буркани поставете ябълките на дъното на един слой. Поръсете този слой със захар. Поставете обратно ябълките, поръсете със захар. Така напълнете бурканите.

3. Сега трябва да напълните тенджерата с вода. Поставете буркана във водата и започнете да загрявате водата в тигана. Когато водата заври, покрийте буркана с капак и стерилизирайте за 15 минути.

4. В същото време подайте пречистена вода. След петнадесет минути в буркан с ябълки ще се появи сок. Той ще напълнинякъде около 2/3 от кутията, може би по-малко. Останалата част от обема се залива с вряща вода. Стерилизирайте още пет минути. Веднага затворете бурканите с капачки.

5. Увийте буркани с ябълки до пълно охлаждане.

Когато отворите буркан с такива ябълки през зимата, ще се удивите на вкуса им, ще бъде почти като пресни ябълки.

Такива ябълки могат да се използват в пайове и пайове. Можете просто да ги изядете и да изпиете сока. Ако сокът ви е твърде сладък, разредете го с малко вода и ще получите отличен компот. Голямата ценност на тези ябълки е, че са затворени през сезона на ябълките, когато не са третирани с различни химикали за по-добро съхранение.