Ядлива лигава гъба
КАНА ЗА МАСЛО.
Тази ядлива гъба има плодно тяло, чиято кафеникава шапка е покрита със слой слуз. Гъбата принадлежи към тръбните, името й се състои от 8 букви.
Ястието с масло е получило името си, защото шапката на плодното му тяло е "мазна", лъскава, сякаш "намазана с масло".
Под шапката са разположени множество тубули, които образуват пореста "гъба". В тези тръби спорите на гъбичките узряват за последващото им възпроизвеждане.
В рода има различни видове масленки, но почти всички са годни за консумация.
Тези гъби се пържат, мариновани, понякога дори осолени. Преди готвене се отстранява кожата от шапката на плодното тяло и белезникавия воал в долната част на шапката (ако има такъв).
Всички гъби могат условно да бъдат разделени на тръбести и пластинчати, според формата на долната страна на шапките им, като и в двете групи има както много вкусни ядливи гъби, така и необичайно отровни гъби. Добре, че във въпроса има намек за слузта, която покрива шапката на тази гъба, защото шапката на млада гъба, наречена OIL CAN, веднага идва на ум с тази дума. Наистина е много мазна и мазна, но с напредване на възрастта шапката на гъбата изсъхва. Но при манатарките е най-добре да се събират възможно най-млади - така са много по-вкусни дори осолени, дори пържени с картофи.