ЯГОДА ползи и вреди за здравето
В момента ягодите могат да бъдат закупени в магазините по всяко време на годината. Донася се през зимата от Чили, Аржентина, Израел, Египет.
Съвременните агротехнически технологии позволяват отглеждането на това невероятно зрънце във вода. Този метод се нарича хидропоника. Но този метод е много скъп, но най-любопитните ботаници успешно го използват.
И въпреки това, с настъпването на летните горещини, ние чакаме това прекрасно зрънце да се появи в градини, вили и пазари. Тогава защо е добра?
Калории от ягоди
Както знаете, калоричното съдържание на всеки продукт се изчислява от масата на протеини, мазнини и въглехидрати на 100 грама от продукта.Калории в ягоди - 41 kcal.
Калориите са:
въглехидрати - 7,6 гр.
органични киселини = 1,3%,
Ползи и вреди за здравето на ягоди
Е, сега стигнахме до може би най-важния въпрос - какви са ползите и вредите за здравето от самите ягоди.
Ползи от ягоди
На първо място, трябва да се каже, че при редовна употреба ягодите имат положителен ефект върху имунната система, а също така имат мощни противовъзпалителни и антимикробни свойства. Лекарите съветват да се използват плодове по-често при заболявания на стомаха, назофаринкса,а също и като профилактично средство срещу грип и лош дъх.
Ягодите съдържат много важни витамини и минерали.
Червеният цвят на зрънцето, като череши, касис, сладки череши, показва наличието на голямо количество желязо в плодовете.
Желязото е може би най-важният микроелемент. Солите на желязото участват в синтеза на хемоглобин в кръвта, което помага да се избегне анемия и анемия. Полезно е да се консумират ягоди по време на бременност, тъй като при бременни жени обемът на кръвта се увеличава 2 пъти. При липса на желязо в кръвта може да се появи токсикоза, често замаяност и заплаха от спонтанен аборт.
Ягодите са полезни за всички, както за възрастни, така и за деца. Битува мнението, че през сезона е желателно да се ядат поне 6-7 килограма. Това ще помогне за пречистване на кръвта, понижаване на холестерола, укрепване на нервната система и повишаване на тонуса на тялото.
Вреда от ягоди за здравето
Така че всичко в живота е подредено, че ако има полза, тогава ще има и вреда.Вредата от ягодите се крие в наличието на органични киселини в химичния му състав, които разяждат стените на стомаха. Но в този случай можете да намерите разумен компромис. Ако ядете ягоди със сметана, сладолед, заквасена сметана, тогава млечните мазнини обгръщат стените на хранопровода, като по този начин намаляват корозивния ефект на киселините. Какъв невероятен десерт. Не си отказвайте удоволствието.
И особено искам да обърна внимание на алергичните реакции на тялото. Алергията към ягоди се среща при възрастни и деца. На децата с голямо внимание трябва да се дават от 3 до 5 плода, като се започне от 1,5 години. В същото време следете състоянието на кожата на лицето, зад ушите и на дръжките.
Как да използвате ягоди
Ягодите са невероятно обичани от малките деца. INВ този случай трябва да сте изключително внимателни. Пресни плодове не трябва да се дават на деца под една година. И ето компоти, плодови напитки, леко желе, децата пият с удоволствие.
В кулинарията от ягоди се правят конфитюри, конфитюри, сокове. Но най-прекрасният начин да запазите всички витамини на това полезно зрънце е замразяването.
Ягодите ни радват с пищността си за много кратко време. След няколко дни трябва да се насладите на яденето на горски плодове, като направите подготовка за зимата. Замразяването на ягоди не изисква специални умения, трудоемки технологии. Можете да замразите цели плодове. Но, ако имате големи и леко презрели ягоди, тогава е най-добре да ги пасирате. При този метод плодовете просто се омесват с дървена лъжица. Пюрето може да се подслади на вкус и да се разпредели в малки съдове или пластмасови чашки. Поставете заготовките във фризера на хладилника и забравете за тях до зимата.
Намерих това прекрасно зрънце в козметологията. Ягодите съдържат органични киселини, благодарение на които можете да използвате пресни плодове за почистване на кожата. Трябва да се омеси и да се нанесе върху лицето и шията, получава се отлична освежаваща маска. Също така, ако смесите сок от горски плодове с вода и замразите, можете да поставите кубчета плодов лед под очите си сутрин. Нашите баби също са знаели този метод, той помага за премахване на отоци и тъмни петна под очите.
Екстрактът от ягода се добавя към пасти за зъби, освежители за въздух, тоалетна вода.
Противопоказание за ягоди
Говорейки запротивопоказания за ягоди, трябва да споменем на първо място хора, страдащи от стомашна язва, хипертоници, приемащи лекарството еналаприл, и страдащите от алергии. И така, за всичко подробно.
Семената на ягодите имат разяждащ ефект върху стомашно-чревния тракт, поради което ягодите са противопоказани при язви.
Заедно с някоилекарства, които понижават кръвното налягане, ягодите влияят на бъбреците.
Повърхността на зрънцето е пореста и натрупва важен алерген - прашец. Страдащите от алергии не трябва да ядат пресни плодове.
Предвид всички противопоказания, трябва да се отбележи, че в това прекрасно зрънце има повече полза, отколкото вреда. Ягодите са добри както пресни, така и преработени. Ягодите несъмнено са здравословни плодове, с ниско съдържание на калории и са част от диетата. Любимо лакомство от детството.
Яжте повече пресни ягоди, запасете се с витамини за зимата!